व्हेज वर्मीसेली: व्हेज शेवया बनवताना, सर्वकाही एकत्र चिकटते, म्हणून या टिप्सचे अनुसरण करा आणि ते पूर्णपणे वेगळे होईल.

बऱ्याच स्त्रियांना ही समस्या भेडसावते की खारट शेवया किंवा व्हेज शेवया बनवताना सर्व शेवया एकत्र चिकटतात आणि खीर बनतात. तर आज आम्ही तुम्हाला व्हेज शेवया बनवण्याची एक पद्धत सांगणार आहोत ज्याद्वारे शेवयाचे प्रत्येक दाणे वेगवेगळे विखुरले जातील. शिवाय ते खायलाही खूप चविष्ट होईल. तुम्ही ते नाश्त्यात समाविष्ट करू शकता आणि टिफिनमध्येही मुलांना देऊ शकता, तर चला जाणून घेऊया व्हेज शेवया कसा बनवायचा. तुम्ही ते

वाचा :- मेथी पनीरची रेसिपी: जर तुम्हाला काही खास खावेसे वाटत असेल, तर मेथी पनीरची रेसिपी करून पहा.

व्हेज शेवई बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

– शेवया (वर्मिसेली): १ कप
– तेल: 1-2 चमचे
– जिरे: १/२ टीस्पून
– कांदा: १ (बारीक चिरलेला)
– हिरवी मिरची: १-२ (बारीक चिरलेली)
– आले: १/२ टीस्पून (किसलेले)
– गाजर: १/४ कप (किसलेले)
– सिमला मिरची: 1/4 कप (चिरलेला)
– वाटाणे: १/४ कप (उकडलेले)
– मीठ: चवीनुसार
– हळद पावडर: 1/4 टीस्पून
– धने पावडर: 1/2 टीस्पून
– लाल मिरची पावडर: 1/2 टीस्पून
– पाणी: 1.5 कप
– कोथिंबीर: 2 चमचे (गार्निशिंगसाठी)

व्हेज सेवई कशी बनवायची

1. शेवया तळणे:
1. कढईत 1 टेबलस्पून तेल गरम करा.
2. शेवया घालून मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
3. शेवया हलक्या तपकिरी रंगाच्या झाल्या की, प्लेटमध्ये काढून बाजूला ठेवा.

वाचा:- तवा पनीर रेसिपी: वीकेंडला लंच किंवा डिनरसाठी खास तवा पनीर रेसिपी वापरून पहा, रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.

२. तडका तयार करा:
1. पुन्हा पॅनमध्ये थोडे तेल घाला.
2. जिरे टाका आणि ते फुटू द्या.
3. आता बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची आणि किसलेले आले घालून कांदा हलका सोनेरी होईपर्यंत परता.

3. भाज्या जोडा:
1. आता गाजर, सिमला मिरची आणि वाटाणे घालून 2-3 मिनिटे परतून घ्या.
2. नंतर त्यात हळद, धने पावडर आणि तिखट घालून भाज्या नीट मिक्स करा.

4. शेवया आणि पाणी घाला:
1. आता त्यात भाजलेल्या शेवया घाला आणि भाज्या बरोबर मिसळा.
2. पाणी आणि मीठ घालून मिश्रण उकळू द्या.
3. पाणी उकळायला लागल्यावर गॅस मंद करा आणि पॅन झाकून 5-7 मिनिटे शिजू द्या.

५. गार्निश करून सर्व्ह करा:
1. जेव्हा पाणी पूर्णपणे शोषले जाईल तेव्हा शेवया चांगले मिसळा.
2. कोथिंबीरीने सजवा.
3. गरम व्हेज शेवया सर्व्ह करा.

सर्व्ह करण्याची पद्धत:
– व्हेज शेवया रायता किंवा लोणच्याबरोबर सर्व्ह करा.
– हे नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी हलके जेवण म्हणून दिले जाऊ शकते. व्हेज वर्मीसेली हा एक हलका, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट नाश्ता आहे जो सर्वांना आवडेल!

वाचा :- वर्मीसेली इडली: न्याहारीसाठी शेवया इडली वापरून पहा, ही रेसिपी झटपट तयार होईल.