हनुमान जयंतीला बुंदीचे लाडू का दिले जातात, तसेच ते बनवण्याची सोपी रेसिपी

हनुमान जयंती हा संपूर्ण भारतात मोठ्या प्रमाणावर साजरा केला जाणारा हिंदू सण आहे. हे भगवान हनुमानाची जयंती म्हणून चिन्हांकित करते आणि दरवर्षी चैत्र महिन्यात पौर्णिमेच्या दिवशी (पौर्णिमेला) साजरा केला जातो. भारतात, हा सण आज 2 एप्रिल रोजी साजरा केला जात आहे. पहाटेपासूनच मोठ्या संख्येने भाविक हनुमानाला समर्पित असलेल्या मंदिरांना भेट देताना दिसतात. या प्रसंगी, मंदिरे सुंदरपणे सजविली जातात आणि भजन, कीर्तन आणि सामुदायिक मेजवानी (भंडारा) चे विशेष कार्यक्रम आयोजित केले जातात. अनेक भक्त या दिवशी उपवास करतात आणि संध्याकाळच्या प्रार्थनेनंतर, हनुमानाचा आवडता गोड मानला जाणारा बोंडी किंवा बेसन लाडू देतात. अर्पण केल्यानंतर, ते उपवास सोडतात आणि साधे सात्विक (शुद्ध आणि पौष्टिक) जेवणाचा आनंद घेतात.

तसेच वाचा: हनुमान जयंती 2026: उत्सवादरम्यान तयार केलेल्या 5 पारंपारिक भोग पाककृती

हनुमानाला लाडू का अर्पण केले जातात?

मंगळवार हा भगवान हनुमानासाठी शुभ दिवस मानला जातो आणि भक्त गोड बुंदीचा भोग देण्यासाठी मंदिरांना भेट देतात. हनुमान जयंतीच्या विशेष प्रसंगी, बुंदी किंवा बुंदी लाडू अर्पण करण्याचे विशेष महत्त्व आहे. असे मानले जाते की भगवान हनुमानाची उपासना केल्याने जीवनातील अडथळे आणि संकटे दूर होतात, म्हणूनच त्यांना संकटमोचन – अडचणी दूर करणारे म्हणून ओळखले जाते. बुंदी लाडू त्याला खूप प्रिय आहेत असे म्हणतात. मान्यतेनुसार, त्याच्या लहानपणी त्याची आई माता अंजनीने त्याला लाडू खाऊ घातले होते, त्यामुळेच ही गोड त्याच्याशी घट्ट जोडलेली आहे.

हनुमान जयंतीच्या दिवशी त्यांचे आशीर्वाद घेण्यासाठी तुम्ही घरी सहजपणे बुंदीचे लाडू तयार करू शकता. अनुसरण करण्यासाठी येथे एक सोपी रेसिपी आहे.

बुंदी लाडू घरी कसे बनवायचे

साहित्य

• 500 ग्रॅम बेसन
• 1 लिटर पाणी किंवा दूध
• 750 ग्रॅम तूप (तळण्यासाठी)
• साखर 750 ग्रॅम
• 3½ कप पाणी
• 10-12 थेंब नारिंगी रंग
• 10-12 केशर, भिजवलेले
• 50 ग्रॅम काजू, चिरून
• 50 ग्रॅम मनुका
• 10 वेलची, सोललेली आणि ठेचून
• बुंडी गाळणे किंवा मध्यम आकाराची छिद्रे असलेले लाडू

तसेच वाचा: हनुमान जयंती स्पेशल : सोपी रवा केसरी रेसिपी

स्टेप बाय स्टेप बुंदी लाडू रेसिपी

पायरी 1

बेसन आणि पाणी किंवा दूध वापरून गुळगुळीत, पातळ पीठ तयार करा. एका खोलगट पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तूप गरम करा.

पायरी 2

बुंदीच्या गाळणीत किंवा तळण्याचे पीठ अर्धे भरून त्यात घाला.

पायरी 3

गाळणीला गरम तुपावर धरा आणि हलक्या हाताने टॅप करा जेणेकरून लहान थेंब तेलात समान रीतीने पडतील. जलद आणि काळजीपूर्वक कार्य करा.

पायरी 4

हलके सोनेरी होईपर्यंत बुंदी तळून घ्या, नंतर जास्तीचे तूप काढून टाका. सर्व पीठ वापरले जाईपर्यंत पुन्हा करा.

पायरी 5

साखर आणि पाणी उकळून एक-स्ट्रिंग सुसंगतता येईपर्यंत साखरेचा पाक तयार करा.

पायरी 6

सिरपमध्ये केशर पाणी आणि फूड कलर घाला. तळलेली बुंदी, ड्रायफ्रुट्स आणि ठेचलेली वेलची नीट मिसळा.

पायरी 7

10 मिनिटांनंतर, थोडे गरम पाणी शिंपडा, झाकून ठेवा आणि सुमारे 11/2 तास विश्रांती घ्या. ओल्या हातांनी गोल लाडू बनवा.

या हनुमान जयंतीला घरी ताजे आणि शुद्ध बुंदीचे लाडू तयार करा आणि त्यांना भक्तीभावाने भोग म्हणून अर्पण करा.