बाजारातून का खरेदी? घराच्या भांड्यात पानांपासून भाज्यांपर्यंत ताजे आणि हिरवे अरबी वाढवा!

आम्ही सर्व बाजारात जाऊन अरबी खरेदी करतो. ही एक अतिशय सामान्य आणि मधुर भाजी आहे, जी अनेक प्रकारचे डिश बनवण्यासाठी वापरली जाते. परंतु आपणास माहित आहे की आपण खरेदी केलेले अरबी वाढणे आणि आपल्या घराच्या लहान बाल्कनी किंवा छतावर वाढवणे हे मुलांच्या खेळासारखे आहे?

होय, हे अगदी खरे आहे! यासाठी आपल्याला मोठ्या बागेची आवश्यकता नाही. एक साधा भांडे आणि थोडी काळजी, आणि काही महिन्यांत आपण वाढू, ताजे, सेंद्रिय अरबीका. याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे आपल्याला केवळ अरबीकाच मिळणार नाही, परंतु त्याची मधुर पाने देखील मिळतील, ज्यामधून पाटुड किंवा पाकोरास बनविले जातात.

तर आज घरी अरबी वाढण्याचा सर्वात सोपा आणि प्रभावी मार्ग शिकूया.

आपल्याला फक्त या गोष्टींची आवश्यकता आहे:

एक चांगला अरबी: आपल्या स्वयंपाकघरातून एक निरोगी अरबी निवडा ज्यामध्ये अंकुर आहे. जरी त्यात स्प्राउट्स नसले तरीही ते कार्य करेल.
एक मोठा भांडे: अरबीला पसरण्यासाठी जागेची आवश्यकता आहे, म्हणून कमीतकमी 12-14 इंचाचा मोठा आणि खोल भांडे घ्या. भांड्याच्या तळाशी पाणी काढून टाकण्यासाठी ड्रेनेज होल असल्याचे सुनिश्चित करा.
पौष्टिक माती: सामान्य मातीच्या 50%, 30% कंपोस्ट किंवा व्हर्मीकॉम्पोस्ट आणि 20% कोको-पीट असलेल्या भांडीसाठी माती तयार करा. हे मातीला हलके आणि पौष्टिक बनवेल.

अरबी वाढण्यासाठी सर्वात सोपी चरणः

अरबी तयार करा: आपण थेट भांड्यात अरबी लागू करू शकता किंवा काही दिवस पाण्याने भरलेल्या एका लहान वाडग्यात ठेवू शकता, जेणेकरून मुळे आणि अंकुर द्रुतपणे बाहेर येतील.
भांडे मध्ये वनस्पती: भांड्यात माती भरा. आता अरबीचे अंकुर वरच्या बाजूस ठेवून, जमिनीत सुमारे 3-4 इंच दाबा. जर आपण एकापेक्षा जास्त अरबी लागू करत असाल तर त्या दरम्यान थोड्या अंतरावर ठेवा.
पाणी द्या आणि ते उन्हात ठेवा: लागवड केल्यानंतर, भांड्यात पाणी चांगले द्या जेणेकरून माती ओलसर होईल. आता भांडे अशा ठिकाणी ठेवा जेथे दररोज 4-5 तास चांगला सूर्यप्रकाश मिळतो. वेगवान, जळत्या सूर्यापासून त्याचे रक्षण करा.

ते कधी होईल? काही दिवसांत, आपल्याला दिसेल की सुंदर, हिरव्या पाने मातीमधून बाहेर येत आहेत. ही पाने खूप वेगाने वाढतात. माती ओलसर ठेवा, ते पूर्णपणे कोरडे होऊ देऊ नका.

कापणी: सुमारे 4-6 महिन्यांत, जेव्हा वनस्पतीची पाने पिवळसर होऊ लागतात तेव्हा आपल्याला समजेल की आपला अरबी मातीखाली तयार आहे. हळूहळू माती खोदून आपण ताजे अरबी वाढू शकता.

हा केवळ एक मजेदार प्रयोग नाही तर कोणत्याही रसायनेशिवाय ताजी भाज्या खाण्याचा उत्तम मार्ग आहे. तर आज आपल्या स्वयंपाकघरातून एक अरबी बाहेर काढा आणि ते वाढवा!