FSSAI ने Ferns N Petals ला का पाठवली नोटीस, चॉकलेट खरेदी करण्यापूर्वी या गोष्टी लक्षात ठेवा, नाहीतर तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचेल.

अलीकडेच FSSAI ने Lotte India आणि Ferns N Petals सह काही कंपन्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या लेबल्स आणि दाव्यांबाबत नोटिसा पाठवल्या आहेत. अशी माहिती काही उत्पादनांवर देण्यात आल्याचा आरोप आहे, त्यामुळे ग्राहकांचा गोंधळ उडू शकतो. अशा परिस्थितीत, हे प्रकरण लोकांसाठी धडा देखील आहे की चॉकलेट किंवा कँडी खरेदी करताना, केवळ पॅकेटच्या चकाकीवर किंवा मोठ्या दाव्यांवर विश्वास ठेवू नका, तर त्याचे लेबल आणि घटक देखील वाचा.

चॉकलेट खरेदी करताना त्यात वापरलेले घटक, साखरेचे प्रमाण, फॅटचा प्रकार, सर्व्हिंगचा आकार आणि एक्सपायरी डेट या गोष्टी नक्कीच तपासा. जर तुम्ही जास्त साखर, निकृष्ट दर्जाची चरबी किंवा जास्त प्रमाणात मिसळलेले पदार्थ लक्षात न घेता चॉकलेट खाल्ले तर दीर्घकाळात लठ्ठपणा, दातांच्या समस्या, रक्तातील साखर वाढण्याचा धोका आणि हृदयाच्या आरोग्यावरही विपरीत परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे योग्य माहिती वाचूनच आपल्या आवडीचे चॉकलेट खरेदी करणे चांगले.

चॉकलेट खरेदी करण्यापूर्वी काय पहावे?

बहुतेक लोक थेट पोषण तक्त्याकडे पाहतात, तर सर्वात महत्त्वाची माहिती घटकांच्या यादीमध्ये असते. यामध्ये ज्यांचे नाव आधी लिहिलेले असते त्यांचे प्रमाण जास्त असते. जर साखर, ग्लुकोज सिरप किंवा इतर कोणत्याही प्रकारची साखर सुरुवातीलाच लिहिली असेल तर समजून घ्या की उत्पादनात गोडपणाचे प्रमाण जास्त आहे.

चरबीकडे लक्ष का द्यावे?

प्रत्येक चॉकलेट सारखे नसते. काही चॉकलेट्समध्ये कोको बटरऐवजी हायड्रोजनेटेड व्हेजिटेबल फॅट किंवा इतर व्हेजिटेबल फॅट वापरली जाते. यामुळे चव आणि गुणवत्ता या दोन्हीमध्ये फरक पडू शकतो. म्हणून, कृपया खरेदी करण्यापूर्वी चरबीची माहिती तपासा.

पॅकेटवर काय पहावे?

'प्रिमियम', 'नैसर्गिक', 'वास्तविक फळ' किंवा 'दुधापासून बनवलेले' असे शब्द पाहून बरेच लोक विचार न करता उत्पादन खरेदी करतात. परंतु काहीवेळा हे केवळ विपणनासाठी वापरले जातात. त्यामुळे केवळ समोरच्यावर लिहिलेल्या दाव्यांवर विसंबून न राहता संपूर्ण माहिती वाचणे शहाणपणाचे ठरेल.

कृत्रिम रंग आणि फ्लेवर्सकडेही लक्ष द्या

रंगीबेरंगी कँडीज सहजपणे मुलांना आकर्षित करतात, परंतु त्यांना कृत्रिम रंग आणि चव जोडल्या जाऊ शकतात. हे विहित मर्यादेत वापरले जातात, तरीही तुम्ही कमी पदार्थ असलेले पदार्थ पसंत करत असल्यास, लेबले वाचून तुम्ही योग्य निर्णय घेऊ शकता.

स्त्रोत का पाहावा?

फक्त लेबलवर एकूण साखर पाहणे पुरेसे नाही. कधीकधी साखरेला ग्लुकोज सिरप, फ्रुक्टोज, डेक्स्ट्रोज, माल्टोज किंवा कॉर्न सिरप सारख्या वेगवेगळ्या नावांनी लिहिले जाते. जर एकाच उत्पादनामध्ये साखरेचे अनेक प्रकार असतील, तर याचा अर्थ त्यात भरपूर साखर असू शकते.

खराब चॉकलेट खाण्याचे तोटे

• निकृष्ट दर्जाची चरबी आणि जास्त साखर असलेल्या चॉकलेटचे वारंवार सेवन केल्यास लठ्ठपणाचा धोका वाढू शकतो.
• जास्त प्रमाणात ट्रान्स फॅट किंवा हायड्रोजनेटेड फॅट खाल्ल्याने हृदयाचा धोका वाढू शकतो.
• जास्त साखर असलेले चॉकलेट खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढते, ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो.
• काही लोकांमध्ये, अतिरिक्त पदार्थ, कृत्रिम रंग किंवा फ्लेवर्समुळे पोटदुखी, गॅस किंवा अपचन यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
• गोड चॉकलेटचे वारंवार सेवन करणे आणि दात व्यवस्थित न घासल्याने पोकळी आणि दात किडण्याचा धोका वाढतो.