व्हिटॅमिन सी ला शरीराची ढाल का म्हणतात? त्याच्या कमतरतेचे तोटे आणि फायदे जाणून घ्या

नवी दिल्ली. शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे अत्यंत आवश्यक असतात. यापैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन सी, जे एक पोषक मानले जाते जे शरीराची प्रतिकारशक्ती आणि पेशींच्या संरक्षणामध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे, जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करते. आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोघेही याला रासायनिक आणि अँटिऑक्सिडंट मानतात.

वाचा :- बीटरूट हलवा हे आरोग्य आणि चव यांचा उत्तम मिलाफ आहे, अगदी सोपी पौष्टिक रेसिपी घरीच बनवा.

व्हिटॅमिन सीची सामान्य आवश्यकता (सामान्य श्रेणी)

पुरुष: 90 मिग्रॅ/दिवस

महिला: 75 मिग्रॅ/दिवस

गर्भवती/स्तनपान: 85-120 मिलीग्राम/दिवस

वाचा:- केसांना मोहरीचे तेल लावण्याचे हे फायदे आहेत, ते नैसर्गिक कंडिशनरचे काम करते.

लक्षात ठेवा की बहुतेक गरजा अन्नाद्वारे पूर्ण केल्या पाहिजेत.

रोग प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते

व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या सामान्य कार्यामध्ये महत्वाची भूमिका बजावते. हे शरीराच्या संसर्गाशी लढण्याच्या क्षमतेस समर्थन देते. तथापि, तो कोणत्याही रोगावर बरा नाही किंवा केवळ व्हिटॅमिन सी घेतल्याने सर्व प्रकारच्या संसर्गापासून संरक्षणाची हमी मिळत नाही.

त्वचा आणि जखमा भरण्यास उपयुक्त

शरीरात कोलेजन तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे. त्वचा, हाडे, रक्तवाहिन्या आणि शरीराच्या इतर ऊतींसाठी कोलेजन हे एक महत्त्वाचे प्रथिने आहे. म्हणून, पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन सी देखील जखमेच्या उपचारांच्या सामान्य प्रक्रियेस मदत करते.

वाचा:- हेल्थ टिप्स: महिनाभर कांदा-लसूण न खाल्ल्याने शरीरात काय बदल होतात? त्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घ्या

लोह शोषण्यास मदत करते

व्हिटॅमिन सीचे आणखी एक महत्त्वाचे कार्य म्हणजे अन्नातून वनस्पती-आधारित लोहाचे शोषण सुधारणे. या कारणास्तव, कडधान्य, हरभरा किंवा हिरव्या भाज्या यांसारख्या पदार्थांसह व्हिटॅमिन सी समृद्ध असलेल्या गोष्टी घेणे उपयुक्त ठरू शकते.

व्हिटॅमिन सी कोणत्या पदार्थांमध्ये आढळते?

व्हिटॅमिन सी प्रामुख्याने फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते. आवळा, पेरू, संत्री, लिंबू, हंगामी फळे, किवी, स्ट्रॉबेरी, सिमला मिरची आणि टोमॅटो हे त्याचे चांगले स्त्रोत आहेत. ताजी फळे आणि भाज्या सामान्यतः व्हिटॅमिन सी मिळविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

व्हिटॅमिन सीचे शीर्ष 10 नैसर्गिक स्रोत (प्रति 100 ग्रॅम) (सरासरी मूल्ये, स्वयंपाक करताना प्रमाण कमी होऊ शकते)

आवळा – 250-600 मिग्रॅ (सर्वोत्तम)

वाचा:- तुम्हाला तुमच्या त्वचेवर गुलाबी चमक आणि निर्दोष चेहरा हवा असेल, तर या भाजीने घरीच फेस मास्क तयार करा.

पेरू – 200 मिग्रॅ

लाल सिमला मिरची – 120-140 मिग्रॅ

किवी – 90 मिग्रॅ

संत्रा – 50 मिग्रॅ

लिंबू – 40 मिग्रॅ

पपई – 60 मिग्रॅ

स्ट्रॉबेरी – 60 मिग्रॅ

ब्रोकोली – 85 मिग्रॅ

टोमॅटो – 20 मिग्रॅ

कमतरता असल्यास काय होऊ शकते?

शरीरात दीर्घकाळापर्यंत व्हिटॅमिन सीची तीव्र कमतरता असल्यास स्कर्वीसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होणे, जखम भरण्यास उशीर होणे, अशक्तपणा आणि सहज जखम होणे ही लक्षणे असू शकतात.

अधिक प्रमाणात व्हिटॅमिन सी घेणे फायदेशीर आहे का?

जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी घेणे नेहमीच फायदेशीर नसते. जास्त प्रमाणात सप्लिमेंट्स घेतल्याने पोट बिघडणे, डायरिया किंवा पोटात पेटके येणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, सामान्य गरजा पूर्ण करण्यासाठी, प्रथम संतुलित आहारावर लक्ष केंद्रित करणे चांगले आहे.

व्हिटॅमिन सी शरीरासाठी आवश्यक पोषक आहे. हे रोग प्रतिकारशक्तीला मदत करते, कोलेजन तयार करते, पेशींचे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते आणि लोह शोषण्यास मदत करते. तुमच्या दैनंदिन आहारात व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळे आणि भाज्यांचा समावेश हा निरोगी आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग असू शकतो.