त्या ब्लिंकिट बॅगमध्ये आंबे का साठवणे हा उन्हाळ्यासाठी एक स्मार्ट पर्याय आहे

तुम्ही अलीकडे सोशल मीडियावर स्क्रोल केले असल्यास, तुम्ही मीम्स पाहिल्या असण्याची शक्यता आहे – त्या महाकाय ब्लिंकिट कागदी पिशव्या देशभरातील घरांमध्ये तात्पुरत्या डस्टबिन म्हणून पुन्हा वापरल्या जात आहेत. ते जसे मजेदार होते, त्यांनी अपघाती परंतु उपयुक्त गोष्टीकडे देखील लक्ष वेधले: या मोठ्या आकाराच्या, बळकट कागदी पिशव्या सहजपणे फाटत नाहीत आणि प्रत्यक्षात त्यांचा आकार धरून ठेवतात. आणि आता उन्हाळा आला आहे आणि आंब्याचा हंगाम जोरात सुरू आहे, कचरा गोळा करण्यापेक्षा त्यांचा अधिक चांगला उपयोग होऊ शकतो. जसजसे तापमान वाढते, तसतसे आंबे खराब न होता ताजे ठेवणे अवघड होते. तिथेच कागदी पिशव्या – त्या व्हायरल ब्लिंकिटसह – अनपेक्षितपणे येतात. श्वास घेण्यायोग्य, बायोडिग्रेडेबल आणि प्लॅस्टिकपेक्षा कितीतरी अधिक क्षमाशील, उबदार हवामानात आंबा पिकवणे आणि साठवण व्यवस्थापित करण्यासाठी त्या आश्चर्यकारकपणे योग्य आहेत.

हे देखील वाचा: 5 सामान्य चुका ज्यामुळे पनीरमधील प्रथिनांचे प्रमाण कमी होते

कागदी पिशव्या आंब्यासाठी इतके चांगले का काम करतात

आंबा हे संवेदनशील फळ आहे. जसजसे ते पिकतात तसतसे ते इथिलीन वायू सोडतात, एक नैसर्गिक संयुग जे पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान करते. उष्णता आणि आर्द्रता – दोन्ही उन्हाळ्यात सामान्य असतात – हे तीव्र करू शकतात, ज्यामुळे असमान पिकणे, जास्त ओलावा आणि जलद खराब होणे होऊ शकते.

कागदी पिशव्या योग्य संतुलन साधतात. ते आंबे नैसर्गिकरित्या पिकू देण्यासाठी पुरेसे इथिलीन अडकवतात, तरीही हवा फिरू देतात. हे ओलावा वाढण्यास प्रतिबंध करते, घाम येणे कमी करते आणि साचाचा धोका कमी करते – सामान्यतः प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा हवाबंद कंटेनरमुळे उद्भवणाऱ्या समस्या. एकदा का तुम्हाला हे संतुलन समजले की, कागदी पिशव्या वापरणे हा एक सोपा पण प्रभावी स्टोरेज उपाय बनतो.

आंब्यासाठी कागदी पिशव्या कशा वापरायच्या

1. कच्च्या आंब्यासाठी ज्यांना पिकवणे आवश्यक आहे

फोटो: अनस्प्लॅश

कच्चा, हिरवा आंबा कागदाच्या पिशवीत ठेवा आणि वरचा भाग सैलपणे दुमडून घ्या. बॅग खोलीच्या तपमानावर ठेवा, थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर. हे फळांना रासायनिक किंवा कृत्रिम उष्णतेशिवाय समान रीतीने पिकवण्यास मदत करते आणि सीलबंद प्लास्टिक पिशव्यांमुळे होणारी भिजणे टाळते.

2. जवळजवळ पिकलेले आंबे

जर तुमचे आंबे पिवळे होऊ लागले असतील परंतु पूर्ण पिकलेले नसतील तर कागदी पिशव्या गोष्टी कमी करण्यास मदत करू शकतात. त्यांना सैल दुमडलेल्या पिशवीत साठवा आणि तुमच्या स्वयंपाकघरातील थंड ठिकाणी हलवा. हवेचा प्रवाह आर्द्रता नियंत्रित ठेवतो, फळ खूप लवकर मऊ होण्यापासून प्रतिबंधित करतो.

3. दमट ग्रीष्मकालीन स्वयंपाकघरांसाठी

आंबा लवकर खराब होण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे आर्द्रता. कागदी पिशवीत आंबे ठेवण्यापूर्वी ते स्वच्छ टिश्यू किंवा पेपर टॉवेलने ओळीत ठेवा. हे अतिरीक्त ओलावा शोषून घेते आणि फळ कोरडे ठेवते, जे विशेषतः पावसाळी किंवा अत्यंत दमट दिवसांमध्ये उपयुक्त आहे.

4.मिश्र किंवा बल्क बॅचेससाठी

फोटो क्रेडिट: अनस्प्लॅश

जेव्हा तुम्ही मोठ्या प्रमाणात आंबे विकत घेता तेव्हा पिकणे अनेकदा असमानतेने होते. जर एक आंबा उरलेल्यापेक्षा जास्त वेगाने मऊ पडू लागला तर तो वेगळ्या कागदाच्या पिशवीत हलवा. हे अतिरिक्त इथिलीन वायूचा प्रसार मर्यादित करते आणि तुम्हाला उर्वरित बॅचवर चांगले नियंत्रण देते.

5. कापलेल्या आंब्याच्या अल्पकालीन साठवणुकीसाठी

जर तुम्ही आंबा कापला असेल आणि उरलेला भाग थोडक्यात साठवायचा असेल, तर ते तुकडे चर्मपत्र कागदात गुंडाळा किंवा थंड करण्यापूर्वी एका लहान कागदाच्या पिशवीत ठेवा. हवाबंद कंटेनर दीर्घकाळ सर्वोत्तम काम करतात, तर कागदी पिशव्या संघन कमी करण्यास मदत करतात आणि थोड्या कालावधीत फळांना पाणीदार होण्यापासून रोखतात.

हे देखील वाचा: दही तांदूळ वि दाल चावल, आतड्याच्या आरोग्यासाठी कोणते चांगले आहे?

कागदी पिशव्या वापरताना टाळण्यासारख्या चुका

फोटो: अनस्प्लॅश

कागदी पिशव्या वापरण्यास अगदी सोप्या असल्या तरी, आंबे जास्त काळ ताजे राहतील याची खात्री करण्यासाठी या चुका टाळा.

• बॅग बंद ठेवू नका किंवा टेप लावू नका कारण हवेचा प्रवाह आवश्यक आहे
• एका पिशवीत खूप आंबे टाकणे टाळा
• ओव्हन किंवा खिडक्या यांसारख्या उष्णतेच्या स्रोतांपासून कागदी पिशव्या दूर ठेवा
• ओलसर किंवा आधीच स्निग्ध पिशव्या वापरू नका

फळांच्या साठवणुकीसाठी कागदी पिशव्यांचा पुनर्वापर करणे हा प्लास्टिकचा कचरा कमी करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे आणि तुम्ही अन्न कसे साठवता ते सुधारते. ते पुन्हा वापरता येण्याजोगे, कंपोस्ट करण्यायोग्य आणि साठवण्यास सोपे आहेत – आणि आंब्याच्या हंगामात, खरोखर उपयुक्त आहेत. तर, तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात? या उन्हाळ्यात आंबे ताजे ठेवण्यासाठी तुमच्या उरलेल्या कागदी पिशव्या वापरा.