हिवाळ्यातील आवळा लोणचे: हिवाळ्यात चवदार आवळा लोणचे खा, संसर्गापासून स्वतःचे संरक्षण करा आणि स्वतःला निरोगी ठेवा.

हिवाळ्यातील आवळा लोणचे: हिवाळ्यात व्हिटॅमिन सी ने भरपूर आवळा सर्दी आणि व्हायरल इन्फेक्शन सारख्या समस्यांपासून बचाव करतो. लोक ते वेगवेगळ्या प्रकारे वापरतात. आवळा लोणचे हे हिवाळ्यात उपलब्ध ताज्या, हंगामी गूजबेरीपासून बनवलेला एक पारंपारिक भारतीय मसाला आहे. आवळा लोणचे जेवणाची चव तर वाढवतेच शिवाय आरोग्यालाही फायदेशीर ठरते. आवळा लोणचे अनेक फायदे आहेत, ज्यात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणे, पचन सुधारणे, त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारणे आणि हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देणे समाविष्ट आहे.

वाचा :- हिवाळ्यात धावण्याचे आश्चर्यकारक फायदे : थंडीत सकाळी उठल्यानंतर धावण्याचे अनेक फायदे आहेत, याकडे विशेष लक्ष द्यावे लागेल.

कृती
आवळा तयार करा
सर्वप्रथम आवळा नीट धुवून वाळवा. नंतर आवळ्याचे चार भाग करा. बिया काढून टाकण्यास विसरू नका.

आवळा मसाले आणि तेलाच्या मिश्रणात संरक्षित केला जातो. आणि मग त्यात मोहरी, मेथीदाणे, हळद, तिखट आणि मीठ यांसारख्या मसाल्यांचे मिश्रण एकत्र करून गरम तेल टाकून ते साठवून ठेवावे. यामुळे हे पौष्टिक फळ वर्षभर वापरासाठी सुरक्षित राहते.

लोणचे स्टोअर करा
लोणचे एका काचेच्या बरणीत भरून त्यात मोहरीचे तेल टाका. बरणी घट्ट बंद करा आणि सूर्यप्रकाशात ठेवा जेणेकरून लोणचे व्यवस्थित शिजेल. बरणी दररोज हलवत राहा, जेणेकरून मसाले चांगले मिसळतील.