हिवाळी स्पेशल रेसिपी: या थंड हवामानात सकाळी ही उबदार आणि आरामदायी डिश बनवा

जिंकणेटेर स्पेशल रेसिपी: हिवाळ्यात, प्रत्येकाला सकाळी गरम, स्वादिष्ट जेवण खायला आवडते.
जर तुम्ही चविष्ट नाश्त्याचा आनंद घेत असाल तर तुम्ही पंजाबचा प्रसिद्ध सरसों का साग आणि मक्की की रोटी वापरून पहा. यात एक अद्भुत, अस्सल चव आहे. तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. चला जाणून घेऊया कसे:
मक्के की रोटी कशी बनते?
साहित्य
कॉर्न फ्लोअर – २ कप
मीठ – एक चिमूटभर
कोमट पाणी – आवश्यकतेनुसार

पद्धत
प्रथम, तुम्हाला पीठ आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे लागेल आणि ते कोमट पाण्याने मळून घ्यावे. नंतर, पीठ लहान गोळे मध्ये विभाजित करा आणि रोलिंग पिनसह हलके रोल करा.
पुढे, स्टोव्हवर तवा गरम करा आणि नंतर दोन्ही बाजूंनी फ्लॅट ब्रेड सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. नंतर त्यावर थोडे स्पष्ट केलेले लोणी (तूप) पसरवा. तुमची कॉर्न फ्लॅटब्रेड आता तयार आहे.
सरसों का साग बनवण्यासाठी साहित्य आणि पद्धत
साहित्य
मोहरी हिरव्या भाज्या – 500 ग्रॅम
हिरव्या मिरच्या – ३-४
पालक – 200 ग्रॅम
आले – १ इंच तुकडा
कांदा – १ (बारीक चिरलेला)
लसूण – 5-6 लवंगा
टोमॅटो – २
मीठ – चवीनुसार
तूप – २-३ टेबलस्पून
गरम मसाला – १/२ टीस्पून
लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून

पद्धत
१- प्रथम, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या आणि पालक स्वच्छ आणि चिरून घ्या. नंतर त्यात पाणी, हिरवी मिरची, थोडे मीठ आणि आले घालून मंद आचेवर 30-40 मिनिटे शिजवा. हिरव्या भाज्या थंड झाल्यावर ब्लेंडरमध्ये बारीक बारीक करा.
२- नंतर, हिरव्या भाज्या एका पॅनमध्ये ठेवा आणि ते घट्ट होईपर्यंत पूर्णपणे शिजवा. नंतर कढईत थोडं तूप गरम करून त्यात लसूण आणि कांदे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परतून घ्या. त्यानंतर, टोमॅटो आणि सर्व मसाले घाला आणि नंतर हे मिश्रण हिरव्या भाज्यांमध्ये घाला.
३- नंतर वरून थोडे तूप घालून कॉर्न फ्लॅटब्रेड बरोबर सर्व्ह करा.
Comments are closed.