अन्नाच्या किंमतीत वाढ झाल्यामुळे काळजीत आहे? हवामान बदल यासाठी जबाबदार असू शकतात

जागतिक शास्त्रज्ञांच्या एका गटाने हे उघड केले आहे की 2022 पासून हवामानातील अत्यंत घटनेमुळे जगभरातील पदार्थांच्या किंमतींमध्ये मोठी वाढ झाली आहे.

दक्षिण कोरियन कोबी, ऑस्ट्रेलियन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, जपानी तांदूळ, ब्राझिलियन कॉफी आणि घानियन कोको सारख्या पदार्थांमध्ये हीटवेव्ह, पूर आणि दुष्काळामुळे सर्व किंमतींमध्ये उडी मारली गेली आहे.

युरोपियन सेंट्रल बँकेच्या भागीदारीत सहा युरोपियन गटांनी ही यादी जाहीर केली आणि हवामान बदलामुळे अन्नाच्या किंमतींवर कसा परिणाम होत आहे हे दर्शविले.

हा अहवाल यूएन फूड सिस्टम्स समिटच्या अगदी आधी आला आहे. या महिन्याच्या शेवटी 27 ते 29 जुलै या कालावधीत इथिओपियाच्या अदिस अबाबा येथे हे आयोजित केले जाईल.

हवामान बदलाचा अन्न किंमतींवर कसा परिणाम होतो?

खाद्यपदार्थाच्या किंमतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात सर्जमध्ये कोकोचा समावेश आहे, जो घाना आणि आयव्हरी कोस्ट सारख्या कोको-उत्पादक देशांना उष्माघातानंतर एप्रिल २०२24 मध्ये जागतिक स्तरावर २0०% वाढला.

ऑस्ट्रेलियामध्ये कोशिंबिरीसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड दरात पूरमुळे 300% वाढ झाली.

सप्टेंबर 2024 मध्ये व्यापक उष्णतेच्या नंतर दक्षिण कोरियामधील कोबीच्या किंमती 70% वाढल्या.

त्याचप्रमाणे, त्याच महिन्यात, जपानी तांदळाच्या किंमतींमध्ये 48%वाढ झाली आहे.

जास्त उष्णतेमुळे भारतानेही 2024 मध्ये बटाट्यांच्या किंमतींमध्ये 81% वाढ केली.

दुष्काळातही यात महत्वाची भूमिका आहे.

2024 मध्ये जागतिक कॉफीच्या किंमतींमध्ये 55% वाढ ब्राझीलमध्ये 2023 मध्ये दुष्काळाचा परिणाम होती.

त्याचप्रमाणे 2022 मध्ये इथिओपियन दुष्काळाचा परिणाम 2023 पर्यंत अन्नाच्या किंमतीत 40% वाढला.

या अहवालात असेही दिसून आले आहे की अन्नाच्या किंमती द्रुतगतीने एक प्रचंड राजकीय समस्या बनत आहेत.

जपानमध्ये नुकत्याच झालेल्या निवडणुकीत तांदूळच्या किंमती हा एक महत्त्वाचा मुद्दा होता.

हवामान बदलाशी लढण्यासाठी कोणती पावले उचलली जात आहेत?

त्याचप्रमाणे 2023 आणि 2024 मध्ये अर्जेटिना, अमेरिका आणि यूके येथे निवडणुकांच्या वेळी किराणा खर्चाचे महत्त्वपूर्ण मूल्य होते.

अहवालाचे सह-लेखक अंबर सॉयर यांनी नमूद केले की हवामान बदलांनी 2022 आणि 2023 पेक्षा जास्त यूकेमध्ये घरगुती खाद्य बिलात £ 360 (482 डॉलर्स) जोडले.

ती म्हणाली की असमान पाऊस यूकेच्या कापणीवर नकारात्मक परिणाम झाला.

यापूर्वी, एकाधिक देशांनी यूएन हवामान कराराअंतर्गत 2030 पर्यंत उत्सर्जन 2.6% ने कमी करण्याचे वचन दिले.

तथापि, तज्ञांचे म्हणणे आहे की पॅरिस कराराचे लक्ष्य पूर्ण करण्यासाठी अधिक करणे आवश्यक आहे.

हेही वाचा: एवोकॅडोचा चाहता नाही? येथे निरोगी चरबीमध्ये समृद्ध असलेले सर्वोत्तम पदार्थ आहेत

अन्नाच्या किंमतीत वाढ झाल्यामुळे पोस्ट चिंताग्रस्त आहे? हवामानातील बदल त्यासाठी जबाबदार असू शकतात.