तुम्हाला कोब्रा सूप वापरायचा आहे का? जेव्हा या महिलेने सापापासून बनवलेले डिश आणि पेय वापरून पाहिले; व्हिडिओ व्हायरल

सापाचे सूप? होय, हे ऐकल्यानंतर अनेकांच्या संवेदना हरवतात. आपण सर्वांनी टोमॅटो, चिकन, मशरूम किंवा भाज्यांचे सूप घेतले आहे, परंतु कोब्रा किंवा इतर विषारी सापांनी बनवलेले सूप? भारतीयांसाठी हे आणखी आश्चर्यकारक आहे, कारण येथे सापांना बहुतेक भयानक किंवा विषारी मानले जाते. पण चीनमध्ये, विशेषत: हाँगकाँग आणि ग्वांगडोंग प्रदेशात, तो एक पारंपारिक आणि आरोग्यदायी पदार्थ मानला जातो.

इंस्टाग्राम यूजर magpie_vi ने अलीकडेच एक व्हिडिओ शेअर केला आहे ज्यामध्ये एका महिलेने चीनमधील एका खास रेस्टॉरंटमध्ये कोब्रा सूप, स्नॅक्स आणि जेलीसारखे पेय वापरून पाहिले. व्हिडिओमध्ये 'कोब्रा क्वीन' नावाने ओळखली जाणारी एक महिला रेस्टॉरंट चालवत आहे, जी 50 वर्षांपासून या व्यवसायात आहे. बाहेरून हे ठिकाण अगदी सामान्य दिसत असले तरी आत सापांचा साठा आहे.

तिला 'कोब्रा क्वीन' का म्हणतात?

magpie_vi नावाच्या युजरने इंस्टाग्रामवर या ठिकाणचा व्हिडिओ शेअर केला आहे. व्हिडिओमध्ये ती सांगते, 'आम्ही चीनमध्ये अशा ठिकाणी पोहोचलो जिथे लोक कोब्रा खातात. बाहेरून ही जागा अगदी सामान्य दिसते, पण आत काय चालले आहे याची कल्पनाही करता येत नाही. कोब्रा क्वीन नावाची ही महिला गेल्या 50 वर्षांपासून हे रेस्टॉरंट चालवत आहे. त्याच्याकडे कोब्रा, अजगर आणि इतर अनेक सापांचा संग्रह आहे. ती लाकडी पेट्यांमधून हे सर्व साप बाहेर काढते आणि दाखवते, काही विषारी, काही मोठे अजगर. व्हिडिओमध्ये magpie_vi स्वतः एक अजगर हातात धरून आहे आणि नंतर कोब्रापासून बनवलेले स्नॅक्स खाते.

कोब्रा सूप फायदेशीर आहे का?

ती महिला तिच्या जोडीदारासोबत फक्त स्नॅक्सच घेत नाही, तर ती सापापासून बनवलेली जेली आणि एक खास पेय असे काहीतरी ट्राय करते. हे पेय बहुतेक वेळा सापाच्या पित्त मूत्राशय किंवा रक्तापासून बनवले जाते, जे पारंपारिक चीनी औषधांमध्ये खूप फायदेशीर मानले जाते. स्थानिक लोकांच्या मते, हे सूप हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवते, रक्त शुद्ध करते, त्वचा चांगली बनवते आणि अनेक आजारांपासून बचाव करते. विशेषत: थंड वातावरणात स्थानिक लोक याला 'गरम करणारे अन्न' मानतात. हाँगकाँग आणि ग्वांगडोंग सारख्या भागात, स्नेक सूप हिवाळ्यातील खास डिश आहे, जसे की भारतात आले चहा किंवा गरम सूप.

कोब्रा क्वीन कोण आहे?

कोब्रा क्वीनची कथाही काही कमी मनोरंजक नाही. अनेक YouTubers आणि सामग्री निर्मात्यांनी या रेस्टॉरंटला भेट दिली आहे. 'कोब्रा क्वीन' चाऊ का-लिंग जो अनेक दशकांपासून हा व्यवसाय चालवत आहे. चाऊ का-लिंगने हे कौशल्य तिच्या वडिलांकडून शिकले आणि आज ती हाँगकाँगमधील एकमेव प्रमाणित महिला साप पकडणारी आहे. त्यांचे 'शिया वोंग हिप' हे दुकान 1960 पासून सुरू आहे. ती स्वतः साप पकडते, मारते आणि सूप बनवते. विषारी साप चावल्यामुळे त्यांना अनेकवेळा संकटाचा सामना करावा लागला, पण त्यांनी हार मानली नाही.

वापरकर्त्यांची प्रतिक्रिया काय होती?

व्हिडिओ पाहिल्यानंतर सोशल मीडियावर लोकांच्या प्रतिक्रिया पाहण्यासारख्या आहेत. एका यूजरने लिहिले की, 'मी त्या वासाची कल्पनाही करू शकत नाही.' कोणीतरी म्हणाले, 'मी गरोदरपणात एकदा साप खाल्ला होता. माझ्या आईने मला बळजबरीने खायला दिले आणि सांगितले की प्रसूती सुलभ होईल. त्यानंतर कधी खाल्ले नाही. एकाने कमेंट केली की, 'चीनमधील मोठ्या रेस्टॉरंटमध्ये सापांशिवाय बेडूकही मिळतात.' शाकाहारी वापरकर्ते पूर्ण शॉकमध्ये होते – 'शाकाहारींसाठी हे नरकासारखे आहे.' चीन आणि हाँगकाँगमध्ये स्नेक सूप ही शतकानुशतके जुनी परंपरा आहे. पारंपारिक चायनीज मेडिसिन (TCM) नुसार, सापाचे मांस 'यांग' ऊर्जा प्रदान करते, जे शरीराला उबदार ठेवते आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते. चिकन, आले, गाजर, कोबी आणि अनेक औषधी वनस्पती अनेकदा सूपमध्ये जोडल्या जातात, ज्यामुळे चव किंचित गोड आणि मसालेदार बनते. परंतु बर्याच लोकांना ते अजूनही विचित्र आणि भितीदायक वाटते.