व्यस्त आठवड्यांच्या रात्रीसाठी 10 आतडे-हेल्दी पास्ता डिनर

 

आतड्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेल्या या पास्ता रेसिपींमुळे, समाधानकारक जेवण बनवणे पूर्वीपेक्षा सोपे झाले आहे. प्रत्येक पदार्थ आमच्या आतड्यांच्या आरोग्यासाठीच्या पोषण निकषांची पूर्तता करतो, ज्यामध्ये निरोगी आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांना (गट मायक्रोबायोम) आधार देणारे घटक आहेत आणि प्रत्येक सर्व्हिंगमधून किमान ६ ग्रॅम फायबर मिळते. शिवाय, यासाठी प्रत्यक्ष शिजवण्याचा वेळ फक्त ३० मिनिटे किंवा त्याहून कमी आहे. आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी, भरपूर चव आणि कमीत कमी त्रासासह, आमची क्रीमी झुकिनी स्पॅगेटी आणि बेक्ड ब्री, सन-ड्राइड टोमॅटो अँड स्पिनॅच पास्ता यांसारखे पर्याय वापरून पहा.

१० पैकी ०१

ताज्या भाज्यांसह बेक केलेला लेमन बोर्सिन पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: स्टेसी ऍलन, खाद्य स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.

या सोप्या बेक्ड पास्तामध्ये क्रीमी बोर्सिन चीज, लिंबाचा रस आणि वसंत ऋतूतील विविध भाज्या एकत्र येऊन एक ताजे आणि समाधानकारक जेवण तयार होते. सर्व काही एकाच भांड्यात शिजत असल्यामुळे, पास्ता सर्व स्वाद शोषून घेतो. हे एक साधे, भाज्यांवर अधिक भर असलेले जेवण आहे, जे वसंत ऋतूसाठी अगदी योग्य आहे.

पाककृती पहा

१० पैकी ०२

टोमॅटो सॉससह सोपा पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन ओडम, प्रॉप स्टायलिंग: जोश हॉगल
श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन ओडम, प्रॉप स्टायलिंग: जोश हॉगल

या साध्या पास्तामध्ये ताज्या टोमॅटोंना लसूण, सुगंधी वनस्पती आणि चवीला समृद्धपणा आणण्यासाठी थोडे लोणी घालून, दाटसर आणि घट्टसर सॉसमध्ये शिजवले जाते. हे एक सोपे, समाधानकारक जेवण आहे जे स्वयंपाकघरातील नेहमीचे साहित्य आणि काही ताज्या घटकांचा वापर करून पटकन तयार होते.

पाककृती पहा

१० पैकी ०३

वाटाणे आणि टोमॅटो घातलेला पेस्टो पास्ता

सौजन्य: अली रेडमंड
सौजन्य: अली रेडमंड

वाटाणे आणि टोमॅटो घातलेला हा पेस्टो पास्ता एक चमकदार, चवदार पदार्थ आहे जो पटकन तयार होतो. पास्ता गोठवलेल्या गोड वाटाण्यांसोबत शिजवला जातो, आणि नंतर त्याला रसाळ चेरी टोमॅटो आणि बेसिल पेस्टोसोबत एकत्र केले जाते, ज्यामुळे त्याला एक ताजी, सुगंधी चव येते. तुम्ही तो गरम किंवा थंड दोन्ही प्रकारे सर्व्ह करू शकता, ज्यामुळे तो आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी, पोटलकसाठी किंवा पिकनिकसाठी योग्य ठरतो. त्यावर पेरलेले पार्मेझान चीज आणि लिंबाचा रस याला एक परिपूर्ण अंतिम स्पर्श देतात.

पाककृती पहा

१० पैकी ०४

उच्च-प्रथिनयुक्त डिल चिकन ओर्झो

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पॉल.
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पॉल.

एकाच पॅनमध्ये बनणारे हे जेवण प्रोटीन आणि चवीने परिपूर्ण आहे. यात क्रीमी, लिंबू आणि हर्ब सॉसमध्ये मऊ चिकन कटलेट्स, गव्हाचे ओर्झो आणि कोमेजलेली केल भाजी असते. शेपू आणि कांद्याची पात ताजेपणा आणतात, तर घरगुती मसाल्यांचे मिश्रण चवदारपणा आणते.

पाककृती पहा

१० पैकी ०५

क्रीमी झुकिनी स्पॅगेटी

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, खाद्य स्टायलिस्ट: एमिली नेबर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, खाद्य स्टायलिस्ट: एमिली नेबर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.

झुकिनी घातलेली ही क्रीमी स्पॅगेटी एक समाधानकारक पास्ता डिश आहे, जी आठवड्याच्या व्यस्त रात्रींसाठी आणि जेव्हा तुमच्याकडे भरपूर झुकिनी उपलब्ध असेल तेव्हा अगदी योग्य आहे. स्पॅगेटीवर लसणाचा स्वाद असलेला एक मुलायम क्रीमी सॉस लावला जातो, जो प्रत्येक घासाला जिभेला चिकटून राहतो, तर झुकिनीच्या ताज्या चकत्यांमुळे पदार्थाला गोडवा आणि एक आकर्षक रंगत येते. ही डिश पटकन तयार होते आणि साध्या ग्रीन सॅलड किंवा कुरकुरीत ब्रेडसोबत छान लागते.

पाककृती पहा

१० पैकी ०६

मशरूम, पालक आणि रिकोटा घालून बनवलेली स्पेगेटी

श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टायलिंग: जोश हॉगल.
श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टायलिंग: जोश हॉगल.

पाच घटकांपासून बनवलेली ही स्पगेटी एक आरामदायक आणि सहज बनणारी डिश आहे. नैसर्गिक चवीचे मशरूम, पालक आणि लसूण पास्ताला चव देतात, सोबतच पूर्ण दुधापासून बनवलेले रिकोटा चीज एक क्रीमी सॉस तयार करते. अधिक गडद आणि खमंग चवीसाठी जंगली मशरूम वापरून तुम्ही याची चव आणखी वाढवू शकता आणि शेवटी लिंबाचा रस पिळून सर्व चवींना एक ताजेपणा देऊ शकता.

पाककृती पहा

१० पैकी ०७

एकाच भांड्यात पालक, चिकन सॉसेज आणि फेटा पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नेबर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नेबर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल

या एकाच भांड्यात बनणाऱ्या पास्ता रेसिपीमध्ये, रविवारी जेवणाची थोडीशी पूर्वतयारी खूप उपयोगी पडते. पास्ता आधीच शिजवून फ्रिजमध्ये ठेवल्याने इथे वेळ वाचतो—किंवा तुमच्याकडे असलेला कोणताही उरलेला शिजवलेला पास्ता वापरा. ​​या रेसिपीमध्ये फेटा चीजसोबत चिकन सॉसेज विशेषतः छान लागतो.

पाककृती पहा

१० पैकी ०८

बेक्ड ब्री, सुकवलेले टोमॅटो आणि पालक पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मॅरियन विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
श्रेय: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मॅरियन विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

हा बेक केलेला ब्री, सुकवलेले टोमॅटो आणि पालक पास्ता म्हणजे एक परिपूर्ण, आरामदायी आणि तरीही परिष्कृत पदार्थ आहे. वितळलेल्या क्रीमी ब्रीमुळे एक मखमली सॉस तयार होतो, जो फुसिली पास्ताच्या रेषांमध्ये भरतो आणि प्रत्येक घासाला सॉस चिकटून राहतो. तर पार्मेझान चीजमुळे त्याला एक खमंग आणि चविष्ट खोली मिळते. सुकवलेले टोमॅटो एक आंबट-गोड चव आणतात, जी पदार्थाच्या समृद्ध चवीला संतुलित करते. थोडी ठेचलेली लाल मिरची घालून थोडा तिखटपणा आणा, आणि मातीचा स्वाद व पोषक तत्वांसाठी कोमेजलेला पालक घाला, आणि तुम्हाला एक संतुलित पदार्थ मिळेल जो पोटभरीचा आणि परिष्कृत दोन्ही वाटतो.

पाककृती पहा

१० पैकी ०९

भाजलेले टोमॅटो, वांगी आणि ओर्झो कॅसरोल

श्रेय: छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, खाद्य स्टायलिस्ट: हॉली ड्रीसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: डेरा ब्युरेसन.
श्रेय: छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, खाद्य स्टायलिस्ट: हॉली ड्रीसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: डेरा ब्युरेसन.

भाज्या जास्त तापमानावर भाजल्यामुळे या पौष्टिक शाकाहारी कॅसरोलला कमीत कमी श्रमात एक दाट, कॅरमेलाइज्ड चव येते. गव्हाचे ओर्झो थेट बेकिंग डिशमध्येच शिजते आणि चविष्ट रस्सा शोषून घेते, ज्यामुळे क्रीमी फेटा आणि ताज्या तुळशीच्या पानांनी सजवलेले हे एक आरामदायक, एकाच भांड्यात बनणारे जेवण बनते.

पाककृती पहा

१० पैकी १०

एकाच भांड्यात बनवलेले पांढरे बीन्स, पालक आणि सुकवलेले टोमॅटो, लिंबू आणि फेटा चीजसह ओर्झो

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस

पांढरे बीन्स, पालक आणि उन्हात वाळवलेले टोमॅटो असलेली ही एकाच भांड्यात बनणारी पास्ता डिश चविष्ट आणि आकर्षक आहे, आणि भांडी घासणेही सोपे जाते. सूप घालण्यापूर्वी ओर्झो पास्ता भाजल्याने चवीला एक वेगळीच लज्जत येते. पालकाऐवजी चिरलेली केल किंवा स्विस चार्डसारखी दुसरी कोणतीही गडद हिरवी पालेभाजी वापरता येते, पण ती पॅनमध्ये शिजायला जास्त वेळ लागू शकतो. जर तुम्ही जास्त टणक पालेभाजी वापरत असाल, तर ती शिजण्याच्या शेवटच्या ५ मिनिटांत पॅनमध्ये घाला.

Comments are closed.