10 5-स्टार शाकाहारी सूप हे फॉल करण्यासाठी

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

या शरद ऋतूतील तुमच्या मेनू योजनेत हे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक शाकाहारी सूप जोडा! द्वारे 5-तारे रेट केले इटिंगवेल वाचकांनो, हे सूप केवळ त्यांच्या पौष्टिकतेसाठीच नव्हे तर त्यांच्या चवीसाठी आणि ते तयार करणे किती सोपे आहे यासाठीही लोकप्रिय आहेत. या शरद ऋतूतील तुम्हाला आरामदायी राहण्यास मदत करण्यासाठी आमचा इझी ग्रीन टॉर्टेलिनी सूप किंवा क्रिमी फुलकोबी झुचीनी सूप वापरून पहा.

पुन्हा कधीही रेसिपी गमावू नका!

तुमच्या सर्व पाककृती तुमच्या बोटांच्या टोकावर ठेवा. MyRecipes ॲपद्वारे तुम्ही तुमच्या आवडींना इन्स्टाग्राम आणि TikTok सह, एका सोयीस्कर ठिकाणी सहजपणे सेव्ह आणि व्यवस्थापित करू शकता. विनामूल्य ॲप मिळवा.

10 पैकी 01

इझी ग्रीन टॉर्टेलिनी सूप

या हिरव्या टोर्टेलिनीच्या सूपचा आधार आगाऊ तयार केला जातो आणि दुपारच्या जेवणासाठी वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवला जातो. पेस्टोच्या वर पालकाचा थर लावा ज्यामुळे टॉर्टेलिनीला ओलसर होण्यापासून अडथळा निर्माण होईल. जेव्हा तुम्ही त्याचा आनंद घेण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा फक्त मटनाचा रस्सा घाला आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा. या रेसिपीमध्ये सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण कमी आहे, मधुमेहासारख्या काही आरोग्यविषयक स्थिती असलेल्या चरबीच्या लोकांना याची जाणीव असणे आवश्यक आहे आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी निरोगी प्रमाणात कर्बोदकांचे प्रमाण असणे आवश्यक आहे, जे स्थिर उर्जा पातळीचे भाषांतर करते.

रेसिपी पहा

10 पैकी 02

मलाईदार फुलकोबी आणि झुचीनी सूप

या फुलकोबी आणि झुचीनी सूपला रेशमी पोत मिळते मधुर-स्वादयुक्त फुलकोबी आणि झुचीनी एकत्र मिसळल्याने. या उबदार शाकाहारी सूपमध्ये अतिरिक्त मलई आणि मसालेदार चव जोडण्यासाठी तीक्ष्ण चेडर चीजसह दूध आणि मलईचा फक्त एक स्पर्श.

रेसिपी पहा

10 पैकी 03

पालक सह मलईदार झुचीनी-चिकपी सूप

ताहिनीसह कॅन केलेला चणे हे साधे भाजीचे सूप घट्ट करतात आणि त्यास क्रीमयुक्त सुसंगतता देतात. चणे देखील समाधानकारक वनस्पती प्रथिने प्रदान करतात आणि भरपूर फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जोडण्यासाठी भाज्यांसह एकत्र करतात. हे सोपे डिनर बॅगेट स्लाइससह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

10 पैकी 04

शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप

मिनेस्ट्रोन सूप शाकाहारी आहे का? हे योग्य घटकांसह असू शकते! हे शाकाहारी मिनेस्ट्रोन सूप हिरव्या भाज्यांवर भारी आहे (त्यात मटार, झुचीनी आणि काळे आहेत, काही नावे सांगू!), ही द्रुत निरोगी सूप रेसिपी बाकीच्या व्यतिरिक्त सेट करते. जर तुम्हाला टोमॅटो चुकले तर ते मिक्समध्ये घालण्यास मोकळ्या मनाने. सर्वात शेवटी, वर तरंगणाऱ्या आणि सुवासिक मटनाचा रस्सा भिजवणाऱ्या कुरकुरीत लसूण क्रॉउटन्सचा आनंद घ्या.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०५

बेक्ड फेटा आणि व्हेज सूप

हा भाजलेला फेटा आणि व्हेजी सूप एक मलईदार, चवदार डिश आहे जो वसंत ऋतुतील सर्वोत्तम हंगामी उत्पादनांवर प्रकाश टाकतो. गोड आणि दोलायमान चव असलेले ताजे मटार येथे वैशिष्ट्यीकृत केले आहेत—उत्पादनाची तयारी जलद ठेवण्यासाठी त्यांना पिशव्यामध्ये शोधा. बेक केलेला फेटा, मऊ होईपर्यंत भाजलेला, सूपमध्ये वितळतो, ताज्या भाज्यांपेक्षा एक समृद्ध, तिखट कॉन्ट्रास्ट तयार करतो. क्रस्टी ब्रेडबरोबर सर्व्ह केलेले, हे सूप वसंत ऋतुच्या तेजस्वी, ताज्या स्वादांचा आनंद घेण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०६

कारमेलाइज्ड कांदा आणि टोमॅटो सूप

या क्रीमयुक्त टोमॅटो सूपमध्ये कॅरमेलाइज्ड कांदे समृद्ध, चवदार-गोड चव देतात. प्रत्येक वाडग्यात टोस्ट केलेल्या ब्रेडचा तुकडा आणि वितळलेल्या तीक्ष्ण चेडरसह शीर्षस्थानी ठेवले जाते, ज्यामुळे या आरामदायी सूपला फ्रेंच कांद्याचे सूप-प्रेरित फिनिश मिळते.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०७

भाजलेली लाल मिरची, चणे आणि ओरझो सूप

हे रेशमी भाजलेले लाल मिरचीचे सूप सोयीनुसार डिझाइन केले आहे. वेळेआधी सूप बेस फ्रीझ करा, नंतर पुन्हा गरम करा आणि प्रत्येक वाडगा शिजवलेला ऑर्झो, चुरा फेटा, ताज्या औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह ऑइलचा रिमझिम वापरून पूर्ण करा.

रेसिपी पहा

10 पैकी 08

व्हेजी एन्चिलाडा सूप

हे हार्दिक शाकाहारी एन्चिलाडा सूप एन्चिलाडासच्या सर्व चवींना एक आरामदायी, एक भांडे जेवण बनवते. गोड बटाटे आणि भोपळी मिरची नैसर्गिक गोडवा देतात, तर कोमट मसाले आणि क्रीम चीजचा स्पर्श त्यास खोली आणि समृद्धी देतात. आपल्या आवडत्या टॉपिंगसह सर्व्ह करा आणि ते स्वतःचे बनवा.

रेसिपी पहा

10 पैकी 09

मॅरी मी व्हाईट बीन सूप विथ काळे

मॅरी मी चिकनने प्रेरित असलेले हे क्रीमी, चवीने भरलेले पांढरे बीन आणि काळे सूप, आठवड्याच्या रात्रीच्या आरामदायी जेवणासाठी पटकन एकत्र येतात. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो आणि बरणीचे तेल बेसला समृद्ध, चवदार खोली देतात, तर ताजी तुळस आणि परमेसन चीज चमकदार आणि समाधानकारक फिनिश जोडतात.

रेसिपी पहा

10 पैकी 10

चणे नूडल सूप

हे आरामदायक नूडल सूप एक प्रकारचे साधे जेवण आहे जे तुमच्या आठवड्याच्या रात्रीच्या फिरण्यामध्ये ठेवण्यासारखे आहे. हे गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांद्याच्या सुगंधी बेसने भाज्यांच्या मटनाचा रस्सा उकळून सुरू होते आणि चणे आणि संपूर्ण-गव्हाच्या रोटिनीपासून मनापासून अधिक फायबर आणि काही वनस्पती-आधारित प्रथिने मिळतात. हलके पण समाधानकारक, हे चणे नूडल सूप थंड संध्याकाळसाठी, सहज जेवणासाठी किंवा तुम्हाला आरामाची वाटी हवी असेल तेव्हा योग्य आहे.

रेसिपी पहा