16 नवीन व्हेजी-पॅक डिनर

या स्वादिष्ट डिनर रेसिपीसह टेबलवर अधिक भाज्या आणा! प्रत्येक डिशमध्ये टोमॅटो, वांगी आणि काकडी यांसारखी हंगामी उत्पादने असतात. तुमचा मूड ताजे सॅलड किंवा समाधानकारक भरलेला बटाटा असला तरीही, या नवीन पाककृती निराश करणार नाहीत. ताहिनी आणि टोमॅटो-लेंटिल स्किलेटसह आमचे चणे-वांग्याचे भांडे सारखे पर्याय अधिक भाज्या खाण्याचे निरोगी आणि चवदार मार्ग आहेत.

१६ पैकी ०१

टोमॅटो, काकडी आणि व्हाईट बीन सॅलड

हे ताजे कोशिंबीर ठळकपणे कुरकुरीत भाज्या आणि मलईदार पांढरे बीन्स एक दोलायमान चिव्ह व्हिनिग्रेटमध्ये टाकते. ड्रेसिंगचे मिश्रण केल्याने एक गुळगुळीत, औषधी वनस्पती-फॉरवर्ड सॉस तयार होतो जो प्रत्येक चाव्याला समान रीतीने आवरण देतो. कोमल बेबी काळे वर सर्व्ह केले जाते, हे द्रुत प्रवेश हलके, समाधानकारक आणि वनस्पती-आधारित पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०२

चणे आणि टोमॅटोसह भरलेले रताळे

हे भरलेले गोड बटाटे एक चवदार चणे आणि टोमॅटोच्या मिश्रणाने शीर्षस्थानी असतात जे जाड, जामी सुसंगततेपर्यंत शिजवतात. एक साधा लसूण-दही सॉस मलई आणि टँग जोडतो, बटाट्यांच्या नैसर्गिक गोडपणात संतुलन राखतो.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०३

व्हेज सॅलड

या रंगीबेरंगी, प्रथिने-पॅक्ड सॅलडमध्ये काळ्या सोयाबीन, ताज्या भाज्या आणि झटपट, तृप्त जेवणासाठी झिस्टी लिंबू ड्रेसिंगचा समावेश आहे. फायबर समृद्ध बीन्स, हिरव्या पालेभाज्या आणि एवोकॅडो तेलापासून निरोगी चरबीसह, ते प्रत्येक चाव्यात ठळक, ताजे चव देते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०४

ताहिनीसह चणे-वांग्याचे भांडे

या रंगीबेरंगी शाकाहारी बाऊल्समध्ये धुरकट भाजलेली वांगी, कुरकुरीत अरुगुला आणि क्रीमी ताहिनी आहेत, हे सर्व एका ठळक आणि खमंग भाजलेल्या लाल मिरचीच्या सॉसवर ठेवलेले आहे. सॉस आणि ड्रेसिंग अगोदर तयार केले जाऊ शकते, ही डिश मेक-अहेड-फ्रेंडली वनस्पती-आधारित डिनरसाठी आदर्श बनवते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०५

Zucchini सह शीट-पॅन चिकन

लज्जतदार चिकन मांडीपासून ते कोमल झुचीनीपर्यंत, सर्व काही एका शीट पॅनवर सहज स्वच्छतेसह चवदार डिनरसाठी एकत्र शिजवले जाते. पोब्लानो मिरची चांगली उष्णता देतात, परंतु जर तुम्हाला काही हलके हवे असेल तर तुम्ही ते सहजपणे हिरव्या मिरचीमध्ये बदलू शकता. कोंबडीच्या मांड्या अर्ध्यामध्ये कापून घेतल्यास ते भाज्या प्रमाणेच शिजतात याची खात्री होते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०६

टोमॅटो-मसूर स्किलेट

ही वन-स्किलेट डिश क्लासिक रॅटाटौइल द्वारे प्रेरित आहे, ज्यामध्ये कोमल भाज्या आणि टोमॅटोच्या समृद्ध बेसमध्ये हार्दिक मसूर एकत्र केला जातो. आधी शिजवलेले मसूर वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर जोडताना रेसिपी जलद ठेवतात. ताज्या औषधी वनस्पतींनी तयार केलेले, हे एक समाधानकारक, भाजीपाला-अग्रेषित एंट्री आहे जे आठवड्याच्या रात्री चांगले कार्य करते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०७

minced टोफू-Zucchini

पिकाटा वरील वनस्पती-फॉरवर्ड टेक प्रथिने-समृद्ध टोफूसाठी पारंपारिक मांस बदलते आणि चमकदार, लिंबू केपर सॉस डिशसाठी ओळखले जाते. होल-व्हीट स्पॅगेटी आणि भरपूर झुचीनी फायबर घालतात, तर लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि ऑलिव्ह ऑइल चवीला पूर्ण करतात.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०८

चीझी चिकन, टोमॅटो आणि ब्रोकोली कॅसरोल

हे चीझी चिकन कॅसरोल एक आरामदायक, व्हेज-पॅक डिनर आहे जे काही सोयीस्कर घटकांच्या मदतीने एकत्र येते. पूर्व शिजवलेले क्विनोआ आणि तपकिरी तांदूळ तयारीला कमीत कमी ठेवतात, तर ब्रोकोली, टोमॅटो आणि वितळलेले मोझरेला आठवड्याच्या रात्रीच्या सहज जेवणासाठी मनसोक्त आणि समाधानकारक बनवतात.

रेसिपी पहा

१६ पैकी ०९

ग्रीन बीन आणि टूना सॅलड

हे चमकदार हिरवे बीन आणि ट्यूना सॅलड एक द्रुत, प्रथिने-पॅक एंट्री आहे जे फक्त 25 मिनिटांत एकत्र येते. कुरकुरीत हिरवे बीन्स, फ्लॅकी ट्यूना आणि ताज्या औषधी वनस्पती एका तिखट डिजॉन व्हिनेग्रेटमध्ये फेकल्या जातात, तर पेपेरोन्सिनी चवीचा एक नितळ पॉप घालतात. हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा अधिक पोटभर जेवणासाठी क्रस्टी ब्रेडसह ते स्वतःच सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

16 पैकी 10

ब्रोकोली-चेडर बार्ली

ही ब्रोकोली-चेडर ऑर्झो रेसिपी ब्रोकोली-चेडर सूपच्या आरामदायी फ्लेवर्सने प्रेरित आहे. संपूर्ण-गहू ऑर्झो ब्रोकोली आणि मटनाचा रस्सा बरोबर स्किलेटमध्ये शिजवतो, एक समृद्ध, रिसोटोसारखा पोत तयार करतो. तीक्ष्ण चेडर आणि अर्धा-अर्धा स्प्लॅशसह समाप्त, हे एक समाधानकारक शाकाहारी डिनर आहे जे फक्त एका पॅनमध्ये एकत्र येते.

रेसिपी पहा

16 पैकी 11

Zucchini सह मध-लसूण चिकन मांडी

एक गोड आणि चवदार मध-लसूण मॅरीनेड या ग्रील्ड चिकनच्या मांड्यांना रसाळ ठेवताना त्यांना भरपूर चव देते. झुचीनी ग्रिलवर कोमल होईपर्यंत शिजवते आणि हलके जळते, ज्यामुळे कमीत कमी साफसफाईसह उन्हाळ्याचे जेवण सोपे होते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी १२

ब्लॅक बीन फजिता कोशिंबीर

हे ब्लॅक बीन फजिता सॅलड ताजे, नो-कूक फॉरमॅटमध्ये फजिताचे ठळक, चवदार फ्लेवर्स देते. एक द्रुत लिंबू-स्पाइक मॅरीनेड काळ्या सोयाबीन आणि मिरपूड घालते, तर कुरकुरीत हिरव्या भाज्या आणि कुरकुरीत टॉर्टिला चिप्स पोत वाढवतात. हे फक्त 30 मिनिटांत एकत्र येते, जे लंच किंवा हलके डिनरसाठी एक सोपा पर्याय बनवते.

रेसिपी पहा

१६ पैकी १३

चणे, कोबी आणि काकडीची कोशिंबीर

हे सोपे सॅलड लंच किंवा डिनरसाठी पटकन एकत्र येते. कुरकुरीत काकडीपासून ते कुरकुरीत कोबीपर्यंत, ते अनेक टेक्सचरल कॉन्ट्रास्टसह अतिशय ताजे आहे. टोमॅटोमध्ये गोडपणा आणि आंबटपणा येतो. तुमच्या हातात चणे नसल्यास, पांढरे सोयाबीन उत्कृष्ट स्वॅप बनवतात.

रेसिपी पहा

१६ पैकी १४

ग्राउंड टर्की आणि एवोकॅडोसह भरलेले रताळे

हे भरलेले गोड बटाटे कमीत कमी गडबडीसह एक समाधानकारक, उच्च-प्रथिने जेवण बनवतात. कोमल भाजलेले रताळे जिरे आणि ओरेगॅनोने मसालेदार ग्राउंड टर्की भरलेले असतात, नंतर त्यावर क्रीमी एवोकॅडो आणि दहीचा एक डोलारा असतो. हार्दिक, ताजे आणि क्रीमी फ्लेवर्सचे संयोजन हे एक सोपे डिनर बनवते जे आरामदायी आणि संतुलित दोन्ही आहे.

रेसिपी पहा

16 पैकी 15

व्हाईट बीन फजिता कॅसरोल

या व्हाईट बीन फजिता कॅसरोलमध्ये मृदू मिरची आणि कांदे मलईदार कॅनेलिनी बीन्स, कॉर्न टॉर्टिला आणि वितळलेले चेडर-जॅक समाधानकारक रात्रीच्या जेवणासाठी घालतात. एक द्रुत ब्रोइल सर्वकाही एकत्र आणते, तर एवोकॅडो, कोथिंबीर आणि आंबट मलई ताजे, थंड कॉन्ट्रास्ट जोडते.

रेसिपी पहा

16 पैकी 16

मलईदार लिंबू-परमेसन पालक आणि व्हाईट बीन कॅसरोल

प्रथिने- आणि फायबर-समृद्ध पांढरे बीन्स, हार्दिक क्विनोआ आणि रेशमी परमेसन-स्पाइक्ड पालक सॉसमुळे हे आरामदायी कॅसरोल मलईदार आणि समाधानकारक आहे. ताज्या लिंबाचा रस आणि रस हे डिशला उजळ बनवतात, जे वसंत ऋतूसाठी किंवा कधीही तुम्हाला आरामदायक, ताजे-भाजलेले जेवण हवे असेल.

रेसिपी पहा