17 हाय-फायबर साइड डिश जे तुम्हाला वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात

आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले

यापैकी कोणतेही एक स्वादिष्ट पदार्थ तुमच्या आवडत्या मुख्य सोबत एका चवदार वजन कमी करण्यासाठी अनुकूल जेवणासाठी सर्व्ह करा. या प्रत्येक dishes आहे फायबर आणि/किंवा प्रथिने जास्त आणि कॅलरी कमी तुमच्या पोषण ध्येयांशी संरेखित करताना तुम्हाला पूर्ण आणि समाधानी वाटण्यात मदत करण्यासाठी. तुम्हाला पाणिनीसोबत जोडण्यासाठी कुरकुरीत सॅलड किंवा स्टेक बरोबर सर्व्ह करण्यासाठी ब्रुसेल्स स्प्राउट्सच्या बॅचची आवश्यकता असल्यास, या सूचीमध्ये प्रत्येक प्रसंगासाठी एक साइड डिश आहे. आमची कुरकुरीत काकडी, मुळा आणि स्नॅप मटार चिरलेली कोशिंबीर आणि मीठ आणि व्हिनेगर मेल्टिंग बटाटे यासारख्या पाककृती हे चांगले खाण्याचे चवदार मार्ग आहेत.

१७ पैकी ०१

कुरकुरीत काकडी, मुळा आणि स्नॅप मटार चिरलेली कोशिंबीर

या चिरलेल्या सॅलडमध्ये कुरकुरीत काकडी, गोड स्नॅप मटार आणि मिरपूड मुळा चमकदार लिंबू-शॅलॉट ड्रेसिंगसह एकत्र केले जातात. लिंबाच्या रसामध्ये उथळ थोडावेळ उभे राहिल्यास ड्रेसिंगमध्ये चव वाढवताना चाव्याचा मऊ होतो.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०२

हे वितळणारे बटाटे मीठ आणि व्हिनेगर चिप्स सारखे चवीनुसार

या कोमल-आत-आतल्या बटाट्यांना उत्कृष्ट मीठ-आणि-व्हिनेगरच्या जोडीने त्यांची ठळक चव मिळते. उच्च तापमानावर भाजल्याने खोलवर सोनेरी कडा तयार होतात, तर व्हिनेगर आणि मटनाचा रस्सा यांचा शेवटचा स्प्लॅश बटाटे शिजवताना तिखट चमक देतात.

रेसिपी पहा

17 पैकी 03

परमेसन आणि बाल्सामिकसह फोडलेले हिरवे बीन्स

परमेसन आणि बाल्सॅमिकसह स्मैश केलेल्या हिरव्या सोयाबीन क्लासिक भाजलेल्या बाजूला एक चवदार वळण घेतात. बीन्स फोडल्याने अतिरिक्त पृष्ठभाग तयार होतो ज्यामध्ये परमेसन आणि लसणाचा लेप येतो आणि एक चवदार क्रंच जोडतो. तिखट बाल्सामिक ग्लेझचा रिमझिम पाऊस या सर्व गोष्टींना गोड-सेवरी फिनिशसह बांधतो. जर तुम्ही शाकाहारी आहाराचे पालन करत असाल तर प्राण्यांच्या रेनेटशिवाय बनवलेले परमेसन पहा.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०४

साधे फळ सॅलड

एक द्रुत लिंबू-मध ड्रेसिंग हे जुळवून घेण्यायोग्य फळ सॅलडला एकत्र बांधते, ज्यामुळे एका साध्या बेससह भिन्न भिन्नता तयार करणे सोपे होते. तुम्ही हंगामी फळांची अदलाबदल करू शकता किंवा तुमच्या हातात जे आहे ते वापरू शकता, हे काहीही असले तरीही परिपूर्ण फळ सॅलडसाठी एक गो-टू फॉर्म्युला बनवू शकता.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०५

भाजलेली भाजी आणि बीन पास्ता सॅलड

हे सोपे पास्ता सॅलड कोणत्याही प्रसंगासाठी गर्दी-आनंद देणारे डिश आहे. भाजलेल्या भाज्या आणि पांढरे बीन्स वनस्पती-आधारित फायबर आणि प्रथिने जोडतात, तर द्रुत औषधी वनस्पती व्हिनिग्रेट सर्वकाही एकत्र बांधतात. जर तुम्हाला ते अधिक फिलिंग बनवायचे असेल तर, ग्रील्ड चिकन एक उत्कृष्ट जोड असेल.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०६

काकडी, टोमॅटो आणि एवोकॅडो सॅलड

ही दोलायमान काकडी, टोमॅटो आणि एवोकॅडो सॅलड बीबीक्यू आणि घरामागील अंगणातील पार्टीसाठी योग्य आहे. तुम्ही भाज्या घालण्यापूर्वी ड्रेसिंगला सॅलडच्या भांड्यात एकत्र फेकले जाते, त्यामुळे ते बनवायला देखील आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. बऱ्यापैकी टणक एवोकॅडो निवडा जेणेकरून त्याचा आकार सॅलडमध्ये असेल.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०७

लिंबू आणि फेटा सह ब्रोकोली वितळणे

ही वितळणारी ब्रोकोली कोमल आणि खोल कॅरमेलाईज होईपर्यंत भाजते, नंतर अतिरिक्त मऊपणासाठी मटनाचा रस्सा स्प्लॅशने पूर्ण करते. ब्राइट लिंबू आणि ब्राई फेटा कॉन्ट्रास्ट जोडतात, ज्यामुळे ही साधी बाजू आरामदायी आणि दोलायमान बनते.

रेसिपी पहा

17 पैकी 08

लिंबू आणि बडीशेप सह गाजर वितळणे

बटाटे वितळवण्यामागील तंत्राने प्रेरित होऊन, लिंबू आणि बडीशेपसह वितळणारी ही गाजर सोनेरी, कॅरॅमलाइज्ड कडा विकसित करताना आतून लोणी-मऊ होतात. रिमझिम लिंबाचा रस्सा आणि लोणीचा एक थाप एक चकचकीत झिलई बनवते, ब्राइटनेससाठी ताज्या बडीशेपने तयार होते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०९

मटार आणि लिंबू सह क्विनोआ

हिरवे वाटाणे या चमकदार संपूर्ण-धान्याच्या साइड डिशमध्ये रंगाचा एक पॉप घाला. शिवाय, फ्रोझन निवडल्याने तुमचा वेळ वाचतो—कोणत्याही शेलिंगची आवश्यकता नाही! आणखी वेळ वाचवू इच्छिता? पूर्व शिजवलेले क्विनोआचे पाउच वापरा.

रेसिपी पहा

17 पैकी 10

आले-आणि-मिसो-ग्लेज्ड ब्रोकोली

या तळलेल्या ब्रोकोलीला कोट करण्यासाठी सॉस घट्ट करताना मॅपल किंवा मधाचा स्पर्श उमामीने भरलेल्या मिसोची चव संतुलित करतो.

रेसिपी पहा

17 पैकी 11

परम सह कुरकुरीत रताळे

जायफळ, थाईम आणि लसूण कोमल रताळ्यांना उबदार, चवदार कणा देतात, तर परमेसन एक सोनेरी कवच ​​तयार करते जे ओव्हनमध्ये सुंदरपणे कुरकुरीत होते. शेवटी फ्लॅकी समुद्री मीठ आणि ताज्या थाईमचा शिंपडा योग्य फिनिशिंग टच जोडतो. सणासुदीच्या मेळाव्यात किंवा आठवड्याच्या रात्रीच्या आरामदायी भाजण्याच्या सोबत दिलेले असले तरीही, हे बटाटे नक्कीच स्पॉटलाइट चोरतील.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १२

इंद्रधनुष्य बीट कोशिंबीर

हे इंद्रधनुष्य बीट सॅलड टेबलवर जबरदस्त आकर्षक आहे आणि प्लेटवर पोषक आहे. भाजलेले बहुरंगी बीट लिंबू-आले व्हिनिग्रेटमध्ये फेकले जातात जे प्रत्येक चाव्याव्दारे चमकतात. याचा परिणाम म्हणजे रंग आणि चव या दोहोंमध्ये दोलायमान असलेले सॅलड, जे हॉलिडे टेबलवर, पोटलक शोपीस म्हणून किंवा आठवड्याच्या रात्रीच्या खास बाजूच्या रूपात घरी समान बनवते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १३

एअर-फ्रायर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

गोड कांदे आणि खारट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस असलेले हे सुपर-क्रिस्पी आणि तपकिरी एअर-फ्रायर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स-सर्व चमकदार लिंबाच्या रसाने भरलेले आहेत-तुम्ही त्यांना आठवड्याच्या रात्रीच्या साइड डिशसाठी सर्व्ह करा किंवा थँक्सगिव्हिंगसाठी तुमच्या सुट्टीचा भाग म्हणून सर्व्ह करा. ही रेसिपी आठ सर्व्ह करण्यासाठी पुरेशी बनवते परंतु सहज अर्धवट केली जाते, जरी एकदा तुम्ही ते चाखल्यानंतर तुम्हाला दुहेरी सर्व्ह करावे लागेल. आणि जर तुम्ही शाकाहारी पक्षाला प्राधान्य देत असाल तर फक्त खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वगळा.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १४

मसाला-क्रस्टेड भाजलेले बटाटे

लेबनीज बटाटा हर्रापासून प्रेरित, हे बटाटे भाजण्यापूर्वी त्यांना भरपूर मसाल्यांमध्ये लेपित केले जाते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १५

बाल्सामिक ब्रोकोली आणि फुलकोबी

फ्रोझन ब्रोकोली आणि फुलकोबीच्या मिश्रणासाठी हे फ्लेवर-पॅक्ड साइड डिश बनवण्यामुळे चिरण्यात वेळ वाचण्यास मदत होते, तसेच गोठवलेल्या भाज्या ताज्यापेक्षा लवकर शिजतात!

रेसिपी पहा

१७ पैकी १६

बकरी चीज सह कुरकुरीत स्मॅश बीट्स

शिजवलेले बीट्स हलके दाबले जातात आणि तळलेले, कुरकुरीत बाहेरील कवचासाठी तळलेले असतात – फोडलेल्या बटाट्यांसारखेच. हर्बेड गोट चीज डिप या निरोगी भूक वाढवणारा किंवा सोपा साइड डिश आणखी स्वादिष्ट बनवते.

रेसिपी पहा

17 पैकी 17

स्मोकी योगर्ट सॉससह ग्रील्ड ब्रोकोली

ब्रोकोलीच्या फुलांना चाळण्याआधी ब्लँच केल्याने ब्रोकोली संपूर्णपणे कोमल राहते आणि ते खूप गरम पॅनमध्ये पटकन कुरकुरीत होण्यास मदत करते. ग्रील वर गोळीबार? त्याऐवजी ब्लँच केलेली ब्रोकोली ग्रिल बास्केटमध्ये मध्यम-उच्च आचेवर शिजवा.

रेसिपी पहा