उन्हाळ्यात टोमॅटो वापरण्यासाठी 17 भूमध्य आहार पाककृती

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

टोमॅटोबरोबर शिजवण्यासाठी उन्हाळ्यापेक्षा चांगली वेळ नाही. या भूमध्यसागरीय आहाराच्या पाककृती ताज्या सॅलडपासून ते हार्दिक जेवणापर्यंत, पिकलेल्या टोमॅटोला इतर भाज्यांसोबत जोडणे, संपूर्ण धान्य, बीन्स, पातळ प्रथिने आणि निरोगी चरबी या सर्व गोष्टींमध्ये हंगामी मुख्य पदार्थ चमकू देतात. तुम्ही आठवड्याचे रात्रीचे साधे जेवण किंवा शेअर करण्यासाठी रंगीबेरंगी डिश शोधत असाल, आमचे भाजलेले टोमॅटो, एग्प्लान्ट आणि ओरझो कॅसरोल आणि टोमॅटो क्रंच सॅलड हे प्रत्येक शेवटच्या उन्हाळ्यात टोमॅटोचा आनंद घेण्याचे स्वादिष्ट मार्ग आहेत.

१७ पैकी ०१

हाय-प्रोटीन चिकन, झुचीनी आणि टोमॅटो बेक हे उन्हाळी रात्रीचे जेवण आहे

हे एक स्किलेट चिकन बेक उन्हाळ्याच्या भाज्यांनी भरलेले आहे आणि आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य तपकिरी तांदळाच्या मदतीने एकत्र केले जाते. परमेसनचा एक शिंपडा ब्रॉयलरच्या खाली सोनेरी होतो, एक चीझी टॉपिंग तयार करतो जे सर्व ताजे फ्लेवर्स एकत्र आणते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०२

हाय-प्रोटीन टोमॅटो सँडविच उन्हाळ्यासाठी सर्वोत्तम लंच आहे

या साध्या सँडविचमध्ये टोमॅटो चमकतात. लंच किंवा डिनरसाठी ही रेसिपी एक समाधानकारक पर्याय बनवण्यासाठी कॉटेज चीज प्रोटीन जोडते. तुम्हाला हवे असल्यास इतर भाज्या घालण्यास मोकळ्या मनाने – काकडी, लाल कांदा किंवा पालक हे सर्व स्वादिष्ट असेल.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०३

टोमॅटो आणि फेटा सह कॉर्न सॅलड ही उन्हाळ्याची सोपी बाजू आहे

हे सोपे कॉर्न कोशिंबीर ताज्या उन्हाळ्याच्या चव सह फोडणे आहे. सॅलडला 10 मिनिटे बसू देण्याची खात्री करा – या पायरीमुळे कांदा थोडा मऊ होऊ शकतो आणि टोमॅटोचा रस सोडू शकतो, ज्यामुळे अधिक चवदार सॅलड बनते. तुमच्या आवडत्या ग्रील्ड प्रोटीनच्या बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०४

भाजलेले टोमॅटो, वांगी आणि ओरझो कॅसरोल

उच्च तापमानात भाज्या भाजल्याने या हार्दिक शाकाहारी कॅसरोलला कमीत कमी प्रयत्नात खोल, कॅरेमेलाइज्ड चव मिळते. होल-व्हीट ऑर्झो थेट बेकिंग डिशमध्ये शिजवतो, क्रीमी फेटा आणि ताज्या तुळससह आरामदायी वन-पॅन डिनरसाठी चवदार रस्सा भिजवून.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०५

टोमॅटो टोस्ट विथ बेसिल बटर

पीक-सीझन टोमॅटोला चमकण्यासाठी जास्त गरज नसते. हे साधे टोमॅटो टोस्ट ताजे, चवदार दुपारचे जेवण, रात्रीचे जेवण किंवा फक्त 10 मिनिटांत तयार होणाऱ्या हार्दिक स्नॅकसाठी भरपूर तुळस-परमेसन बटरसह रसदार हेरलूम टोमॅटो जोडते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०६

टोमॅटो आणि पालक सह स्किलेट Gnocchi

हे पाच घटक असलेले gnocchi डिनर व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य उपाय आहे. टोमॅटो, पालक आणि लसूणच्या साध्या सॉसने फेकण्यापूर्वी पॅनमध्ये शेल्फ-स्टेबल ग्नोची सोनेरी आणि कुरकुरीत बनते. वर क्रीमी रिकोटाचा एक डोलप समृद्धता वाढवते आणि चमकदार, चवदार चव संतुलित करते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०७

टोमॅटो क्रंच सॅलड

हे दोलायमान टोमॅटो सॅलड आग्नेय आशियाई चवींनी प्रेरित आहे, रसाळ टोमॅटोला तिखट चुना-फिश सॉस ड्रेसिंगसह जोडले आहे. ताजे आणि संपूर्ण उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी ते ग्रील्ड मीट, सीफूड किंवा तांदळाच्या डिशेस सोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

17 पैकी 08

मलईदार काकडी-फेटा आणि चणे सह टोमॅटो कोशिंबीर

या उच्च-प्रथिने काकडी-टोमॅटो सॅलडला मिश्रित कॉटेज चीज ड्रेसिंगसह क्रीमी अपग्रेड मिळते. ताज्या औषधी वनस्पती, लिंबू आणि लसूण चमकदार, मसालेदार चव देतात, तर चणे आणि फेटा प्रथिने वाढवतात ज्यामुळे ते सामान्य बाजूपेक्षा अधिक समाधानकारक बनते. ही एक रीफ्रेशिंग, नो-कूक डिश आहे जी विविध प्रकारच्या मुख्य पदार्थांसह चांगली जोडते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०९

टोमॅटो-मसूर Ratatouille Skillet

ही वन-स्किलेट डिश क्लासिक रॅटाटौइल द्वारे प्रेरित आहे, भरपूर टोमॅटो बेसमध्ये कोमल भाज्या आणि हार्दिक मसूर एकत्र करतात. आधी शिजवलेले मसूर वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर जोडताना रेसिपी जलद ठेवतात. ताज्या औषधी वनस्पतींनी तयार केलेले, हे एक समाधानकारक, भाजीपाला-अग्रेषित एंट्री आहे जे आठवड्याच्या रात्री चांगले कार्य करते.

रेसिपी पहा

17 पैकी 10

चीझी चिकन, टोमॅटो आणि ब्रोकोली कॅसरोल

हे चीझी चिकन कॅसरोल एक आरामदायक, व्हेज-पॅक डिनर आहे जे काही सोयीस्कर घटकांच्या मदतीने एकत्र येते. पूर्व शिजवलेले क्विनोआ आणि तपकिरी तांदूळ तयारीला कमीत कमी ठेवतात, तर ब्रोकोली, टोमॅटो आणि वितळलेले मोझरेला आठवड्याच्या रात्रीच्या सहज जेवणासाठी मनसोक्त आणि समाधानकारक बनवतात.

रेसिपी पहा

17 पैकी 11

टोमॅटो-अंडी सॅलड सँडविच

हे टोमॅटो आणि अंडी सॅलड सँडविच लंचसाठी एक जलद, समाधानकारक पर्याय आहे. दह्याने बनवलेले क्रीमी अंड्याचे सॅलड ते हलके ठेवते, तर ताजे टोमॅटो रस आणि चव वाढवते. संपूर्ण धान्य ब्रेडवर सर्व्ह केले जाते, हे एक साधे, संतुलित जेवण आहे जे फक्त 15 मिनिटांत एकत्र येते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १२

चणे आणि टोमॅटोसह भरलेले रताळे

हे भरलेले गोड बटाटे एक चवदार चणे आणि टोमॅटोच्या मिश्रणाने शीर्षस्थानी असतात जे जाड, जामी सुसंगततेपर्यंत शिजवतात. एक साधा लसूण-दही सॉस मलई आणि टँग जोडतो, बटाट्यांच्या नैसर्गिक गोडपणात संतुलन राखतो.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १३

टोमॅटो, काकडी आणि व्हाईट बीन सॅलड

हे ताजे कोशिंबीर ठळकपणे कुरकुरीत भाज्या आणि मलईदार पांढरे बीन्स एक दोलायमान चिव्ह व्हिनिग्रेटमध्ये टाकते. ड्रेसिंगचे मिश्रण केल्याने एक गुळगुळीत, औषधी वनस्पती-फॉरवर्ड सॉस तयार होतो जो प्रत्येक चाव्याला समान रीतीने आवरण देतो. कोमल बेबी काळे वर सर्व्ह केले जाते, हे द्रुत प्रवेश हलके, समाधानकारक आणि वनस्पती-आधारित पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १४

काकडी, एवोकॅडो, टोमॅटो आणि बकरी चीज सँडविच

ही काकडी, एवोकॅडो, टोमॅटो आणि बकरी चीज सँडविच हा एक ताजा, व्हेज-पॅक केलेला पर्याय आहे जो फक्त 15 मिनिटांत एकत्र येतो. बकरीचे चीज, दही आणि बडीशेप यांचे क्रीमी मिश्रण तिखट चव जोडते जे कुरकुरीत काकडी, बटरी एवोकॅडो आणि लज्जतदार टोमॅटोसह समाधानकारक दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी उत्तम प्रकारे जोडते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १५

अरुगुला-टोमॅटो सॅलडसह बाल्सॅमिक चिकन मांडी

हे सोपे चिकन डिनर एक चवीने भरलेले डिश आहे जेथे रसाळ चिकन मांडी सोनेरी होईपर्यंत शिजवल्या जातात, नंतर तिखट-गोड बाल्सॅमिक ग्लेझमध्ये लेप केल्या जातात. ते कुरकुरीत अरुगुला आणि टोमॅटो सॅलडवर सर्व्ह केले जातात. हे दोघांसाठी एक साधे डिनर आहे जे चवदार आणि पटकन एकत्र येते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १६

मटार आणि टोमॅटोसह पेस्टो पास्ता

मटार आणि टोमॅटोसह हा पेस्टो पास्ता एक चमकदार, चवदार डिश आहे जो पटकन एकत्र येतो. पास्ता गोठवलेल्या गोड मटारच्या बरोबर शिजवला जातो, नंतर ताजे, वनौषधीयुक्त फिनिशसाठी रसदार चेरी टोमॅटो आणि तुळस पेस्टोने फेकले जाते. तुम्ही ते उबदार किंवा थंडगार सर्व्ह करू शकता, ज्यामुळे ते आठवड्याचे रात्रीचे जेवण, पॉटलक्स किंवा पिकनिकसाठी योग्य आहे. परमेसनचा एक शिंपडा आणि लिंबाचा पिळणे परिपूर्ण अंतिम स्पर्श जोडेल.

रेसिपी पहा

17 पैकी 17

क्रीमी तुळस-टोमॅटो चिकन पास्ता बेक

हे मलईदार टोमॅटो-चिकन पास्ता बेक हे सर्वोत्कृष्ट आरामदायी अन्न आहे. टेंडर चिकन ब्रेस्ट हे रसाळ चेरी टोमॅटो आणि क्रीमी बोरसिन चीज सोबत भाजलेले असते. चिकनचे तुकडे केले जाते आणि शिजवलेले पास्ता आणि ताजी तुळस घालून डिशमध्ये परत केले जाते, नंतर वर फॉन्टिना चीज घालून बुडबुडे होईपर्यंत बेक केले जाते. हे सोपे पास्ता बेक एक संपूर्ण जेवण आहे जे मोठी चव देते.

रेसिपी पहा