या वसंत ऋतूत रात्रीच्या जेवणासाठी तुम्हाला 20 झटपट आणि सोपे सॅलड्स बनवायचे आहेत

या वसंत ऋतूमध्ये यापैकी एक कुरकुरीत, रीफ्रेशिंग सॅलड बनवा. प्रत्येक डिशमध्ये एवोकॅडो, आर्टिचोक आणि बीट्स सारख्या हंगामी खाद्यपदार्थांनी भरलेले असते जे स्वादिष्ट आणि पौष्टिक दोन्ही असते. शिवाय, रात्रीच्या जेवणाची तयारी जलद करण्यासाठी तुम्ही या पाककृती फक्त 25 मिनिटांच्या सक्रिय स्वयंपाक वेळेत तयार करू शकता. आमचा चणा, बीट आणि काकडीची कोशिंबीर आणि एवोकॅडो आणि अक्रोड्ससह रास्पबेरी-पालक सॅलड सारखे पर्याय तुम्हाला तुमचा दिवस चवदारपणे संपवण्यास मदत करतील.

२० पैकी ०१

चणे, बीट आणि काकडीची कोशिंबीर

या रंगीबेरंगी सॅलडमध्ये, मातीचे बीट आणि हार्दिक चणे कुरकुरीत काकडी, कोमल हिरव्या भाज्या आणि नटी फारोसह फेकले जातात जेणेकरून प्रत्येक चाव्यामध्ये पोत आणि चव यांचे दोलायमान मिश्रण असेल. हलके शाकाहारी दुपारचे जेवण म्हणून त्याचा आनंद घ्या किंवा ग्रील्ड चिकन किंवा फिशसोबत सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०२

फेटा सह लिंबू-लसूण दाट बीन कोशिंबीर

लिंबू आणि रेड-वाइन व्हिनेगर हे हार्दिक बीन सॅलडला उजळ करतात, तर क्रीमी फेटा आणि कुरकुरीत भाजलेले बदाम समृद्धता आणि पोत वाढवतात. झटपट दुपारच्या जेवणासाठी ते स्वतःच सर्व्ह करा किंवा साध्या रात्रीच्या जेवणासाठी ग्रील्ड चिकन किंवा माशांसह जोडा.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०३

गाजर-आले ड्रेसिंगसह सोपे कोशिंबीर

या दोलायमान सॅलडमध्ये क्रिमी गाजर-आले-मिसो ड्रेसिंगसह टाकलेल्या कुरकुरीत भाज्या आहेत ज्यात ठळक चव आहे. एडामाम जलद आणि ताजेतवाने जेवणासाठी वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडते जे फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते.

रेसिपी पहा

20 पैकी 04

चणे, कोबी आणि काकडीची कोशिंबीर

हे सोपे सॅलड लंच किंवा डिनरसाठी पटकन एकत्र येते. कुरकुरीत काकडीपासून ते कुरकुरीत कोबीपर्यंत, ते अनेक टेक्सचरल कॉन्ट्रास्टसह अतिशय ताजे आहे. टोमॅटोमध्ये गोडपणा आणि आंबटपणा येतो. तुमच्या हातात चणे नसल्यास, पांढरे सोयाबीन उत्कृष्ट स्वॅप बनवतात.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०५

एवोकॅडो आणि अक्रोडांसह रास्पबेरी-पालक सॅलड

या रास्पबेरी-पालक सॅलडमध्ये रसदार रास्पबेरी, क्रीमी एवोकॅडो आणि कुरकुरीत अक्रोड यांचा समावेश आहे, जे रंग आणि चव यांचे आनंददायक मिश्रण तयार करतात. चमकदार, लिंबूवर्गीय ड्रेसिंग या सॅलडला वेगळे करते आणि ॲव्होकॅडो आणि अक्रोडाच्या समृद्धतेला पूरक आहे. हे सॅलड हलके लंच, सोप्या साइड डिश किंवा ब्रंच स्प्रेडच्या भागासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 06

चिरलेली इटालियन चण्याची कोशिंबीर

या चिरलेल्या इटालियन-प्रेरित सॅलडमध्ये कुरकुरीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मलईदार चणे, रसाळ टोमॅटो आणि तीक्ष्ण प्रोव्होलोन एका झेस्टी रेड-वाइन व्हिनेग्रेटमध्ये एकत्र केले आहे. दुपारच्या जेवणासाठी स्वत: उभे राहणे पुरेसे आहे, परंतु ग्रील्ड चिकन किंवा माशांच्या बरोबरीने सर्व्ह करण्यासाठी ते अष्टपैलू आहे.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०७

लोड केलेले चिरलेला टॅको सॅलड वाडगा

हा नो-कूक टॅको सॅलड वाडगा काळ्या सोयाबीनपासून फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनेंनी भरलेला आहे. क्रिस्पी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, गोड बेल मिरची, कोटिजा चीज आणि लोणचेयुक्त कांदे यांचा समावेश असलेले टॉपिंग्जचे मिश्रण, पोत आणि चव जोडते. एक तिखट चुना व्हिनिग्रेट जलद, रंगीत जेवण पूर्ण करते जे लंच किंवा डिनरसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 08

चिरलेली ब्रोकोली आणि चण्याची कोशिंबीर

हे हार्दिक ब्रोकोली-चिकपी सॅलड कोमल चणे, कुरकुरीत बदाम, गोड सोनेरी मनुका आणि तिखट फेटा चीज यांच्यापासून समाधानकारक पोत आणि चवीने भरलेले आहे. फेटाचा एक मॅश क्रीमी, लिंबू ड्रेसिंग, प्रत्येक चाव्याव्दारे कोटिंगचा आधार बनवतो.

रेसिपी पहा

२० पैकी ०९

इटालियन Vinaigrette सह चिरलेला कोशिंबीर

हे चिरलेले सॅलड हे भाज्यांचे कुरकुरीत, रंगीत मिश्रण आहे. हे घरगुती व्हिनिग्रेटसह फेकले जाते, तर चणे वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आणतात. प्रत्येक वेळी परिपूर्ण फोर्कफुलसाठी सर्व काही लहान चिरले जाते.

रेसिपी पहा

20 पैकी 10

औषधी वनस्पती-मॅरिनेट केलेले व्हेजी आणि चणा कोशिंबीर

हे औषधी वनस्पती-मॅरीनेट केलेले व्हेजी-आणि-चिकप्याचे सॅलड ताजेतवाने, ताजे फ्लेवर्सने भरलेले न शिजवलेले डिश आहे. हे कुरकुरीत कच्च्या भाज्या आणि फायबर-युक्त चणे एकत्र आणते, जे प्रत्येक चाव्याला उत्तेजित करणारे औषधी वनस्पती ड्रेसिंगमध्ये फेकले जाते. स्टोव्ह किंवा ओव्हनसाठी वेळ लागत नसल्यामुळे, जेव्हा तुम्हाला काहीतरी झटपट हवे असेल तेव्हा ते उबदार दिवस, जेवणाची तयारी किंवा व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 11

उच्च प्रथिने ब्लॅक बीन कोशिंबीर

या हाय-प्रोटीन सॅलडमध्ये, ब्लॅक बीन्स मध्यभागी आहे. वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत म्हणून, ते कोशिंबीर समाधानकारक बनवतात, त्यांच्या क्रीमयुक्त पोत गोड बटाटे, कुरकुरीत भाज्या आणि लिंबूवर्गीय ड्रेसिंगसह उत्तम प्रकारे जोडतात. लंच किंवा डिनरसाठी हा एक सोपा, भरणारा पर्याय आहे-विशेषत: जे त्यांच्या आहारात अधिक वनस्पती-चालित प्रथिने जोडू इच्छितात त्यांच्यासाठी.

रेसिपी पहा

20 पैकी 12

कुरकुरीत चिरलेली कोशिंबीर

या चणा-कोबीच्या सॅलडमध्ये गाजर आणि काकडी आहेत, ज्यामुळे ते सर्व घटक “C” अक्षराने सुरू होतात! या चिरलेल्या सॅलडमध्ये फायबर आणि प्रीबायोटिक चणे भरलेले असतात, जे निरोगी आतडे वाढवतात. हिरवी कोबी रंग दोलायमान आणि ताजी ठेवते, जरी लाल कोबी देखील तसेच कार्य करते.

रेसिपी पहा

20 पैकी 13

उच्च-प्रथिने Caprese चणे कोशिंबीर

हे कॅप्रेस चणा कोशिंबीर क्लासिक इटालियन आवडते ताजे, प्रथिने- आणि फायबर-पॅक, वनस्पती-आधारित ट्विस्ट आहे. यात क्रिमी मोझरेला मोती, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि सुवासिक ताजी तुळस आणि चणासोबत समाधानकारक डिश मिळते. एक साधा बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट प्रत्येक गोष्टीला तिखट-गोड फिनिशसह बांधते. हे तयार होण्यास झटपट, रंगीबेरंगी आणि उन्हाळ्याच्या चवीसह फुटणारे आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 14

फेटा आणि लिंबू-लसूण विनाग्रेटसह उच्च-प्रोटीन व्हाईट बीन सॅलड

फेटा आणि लिंबू-लसूण व्हिनिग्रेटसह हे पांढरे बीन सॅलड द्रुत आहे आणि स्टोव्हसाठी वेळ लागत नाही. पांढरे सोयाबीन वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आपल्याला पूर्ण ठेवण्यास मदत करतात. क्रीमी फेटा चीज चमकदार व्हिनेग्रेटला तिखट, खारट कॉन्ट्रास्ट प्रदान करते. ताज्या औषधी वनस्पती आणि टोस्ट केलेले अक्रोड टाकलेले, हे कोशिंबीर हलक्या जेवणासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 15

पिटा चिप्स सह चणे चिरलेली कोशिंबीर

हे चणे, काकडी आणि टोमॅटो सॅलड ताजे आणि स्वादिष्ट आहे. कुरकुरीत पिटा चिप्स, क्रिमी फेटा आणि ब्राई ऑलिव्हने भरलेले, हे सॅलड प्रत्येक चाव्यात जीवंत चव देते. साइड डिश म्हणून त्याचा आनंद घ्या किंवा मुख्य डिश बनवण्यासाठी ग्रील्ड किंवा भाजलेले चिकन किंवा सॅल्मन घाला.

रेसिपी पहा

20 पैकी 16

उच्च प्रथिने पास्ता सॅलड

हा हाय-प्रोटीन पास्ता सॅलड हा चणा पास्ता आणि चणा यांच्या वनस्पती-आधारित प्रथिनांनी भरलेला एक समाधानकारक डिश आहे, ज्यामध्ये ताज्या मोझारेला चीज मोत्यांमधून अतिरिक्त प्रोत्साहन मिळते. ताज्या भाजीपाला आणि झिंगी झाटार मसाला सह चवीनुसार, हे सॅलड जेवणाच्या तयारीसाठी, झटपट लंचसाठी किंवा समाधानकारक डिनरसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 17

सायडर विनाइग्रेटसह कोबी क्रंच सॅलड

या कुरकुरीत आणि ताजे कोबी-सफरचंद सॅलडमध्ये गाजर, अक्रोड आणि मलईदार गोर्गोनझोला चीज आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी कोबीला बसू दिल्याने ते मऊ होण्यास आणि चव वाढण्यास मदत होते. कोणत्याही प्रकारची कोबी चांगली चालत असली तरी, नापा सारख्या कोमल कोबीला मऊ होण्यासाठी कमी वेळ लागेल, तर लाल किंवा हिरव्या कोबीसारख्या कडक कोबीला थोडा जास्त वेळ लागेल.

रेसिपी पहा

20 पैकी 18

हे हाय-फायबर सॅलड भारतीय स्ट्रीट फूडपासून प्रेरित आहे आणि मला माझी रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यात मदत करते

हे चविष्ट सॅलड भेळ पुरीपासून प्रेरित होते, एक प्रकारचा चाट (स्वॅवरी स्नॅक) जो संपूर्ण भारतभर दिला जातो, आणि अतिरिक्त प्रथिने आणि फायबरसाठी पुफ क्विनोआ आणि मसूर यांचा समावेश आहे.

रेसिपी पहा

20 पैकी 19

नो-कूक व्हाईट बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलड

हे सोपे पांढरे बीन आणि पालक कॅप्रेस सॅलडमध्ये रसदार टोमॅटो, क्रीमी मोझरेला, सुवासिक तुळस आणि तिखट बाल्सॅमिक व्हिनेगर यांचे क्लासिक संयोजन आहे, परंतु मिक्समध्ये कोमल पांढरे बीन्स आणि ताजे बेबी पालक जोडते. जर तुम्हाला मोझझेरेला मोती सापडत नसतील तर त्याऐवजी मोझझेरेलाचा एक ताजा बॉल कापून घ्या किंवा फाडून टाका. जर तुम्हाला तुमची कोशिंबीर थोडीशी किक मारून आवडत असेल, तर अरुगुलासाठी पालक बदलून पहा किंवा अधिक सौम्य चवसाठी स्प्रिंग मिक्स वापरा.

रेसिपी पहा

20 पैकी 20

5-घटक एवोकॅडो आणि चणा कोशिंबीर

हे एवोकॅडो-आणि-चिकपी सलाड एक ताजे, चवदार डिश आहे जे काही मिनिटांत एकत्र येते. फक्त पाच घटकांनी बनवलेले, ते समाधानकारक तितकेच सोपे आहे. पोटभर, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी क्रिमी ॲव्होकॅडो हार्दिक चणासोबत उत्तम प्रकारे जोडतात. कोणत्याही स्वयंपाकाची आवश्यकता नसताना आणि किमान तयारीसह, हे एक परिपूर्ण द्रुत लंच किंवा डिनर आहे.

रेसिपी पहा