3 फॉल फ्रूट्स जे पचन सुधारण्यास मदत करू शकतात

ही फळे शरद ऋतूतील शिखरावर येतात, परंतु ते वर्षभर तुमच्या पचनासाठी उत्तम असतात.

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• सफरचंद, नाशपाती आणि बेरीमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर आणि अँटिऑक्सिडेंट असतात, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य आणि पचन सुधारते.
• त्वचेवर फळे खाल्ल्याने फायबर आणि पोषक तत्वांचे सेवन अधिक चांगले पचन फायद्यासाठी होते.
• फ्रोझन फळे फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध स्नॅक्ससाठी बजेट-अनुकूल, वर्षभर पर्याय आहेत.

सफरचंद ते नाशपाती ते पर्सिमन्स पर्यंत, फळ प्रेमींसाठी शरद ऋतूतील एक उत्तम वेळ आहे. जसजसे हवामान थंड होते, तसतसे हंगामी उत्पादनांचा आनंद घेण्यासाठी ही योग्य वेळ आहे—मग तुम्ही त्यांना उबदार मिठाईमध्ये बेक करत असाल किंवा झटपट स्नॅक म्हणून त्यांचा आनंद घेत असाल.

ही हंगामी फळे केवळ वर्षाच्या या वेळी विशेषतः स्वादिष्ट नसतात, तर ते टेबलवर विविध प्रकारचे आतडे-आरोग्य फायदे देखील आणतात. भरपूर आहारातील फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक घटक जे तुमचे पचन सुधारण्यास मदत करू शकतात, ही फळे या हंगामात निश्चितपणे साठवण्यायोग्य आहेत.

1. सफरचंद

सफरचंद हे शरद ऋतूतील फळ आहे. रुबी-रेड हनीक्रिस्पपासून ते टार्ट ग्रॅनी स्मिथपर्यंत, सप्टेंबरच्या मध्यापासून ते ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंतच्या सर्व प्रकारांचा आनंद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत. तुम्ही त्यांना मसालेदार मिष्टान्नांमध्ये फोल्ड करू शकता किंवा त्यांना सँडविचमध्ये नेसल करू शकता किंवा मिड-डे स्नॅकसाठी तुमच्या बॅगमध्ये टाकू शकता.

सफरचंद केवळ अष्टपैलू आणि रुचकर नसतात, तर ते तुमच्या पोटासाठीही उत्तम असतात. “एका सफरचंदात सुमारे 4 ग्रॅम फायबर असते ज्यामुळे तुम्हाला समाधानी राहण्यास आणि गोष्टी नियमित ठेवण्यास मदत होते,” लिसा व्हॅलेंटे, एमएस, आरडी म्हणाल्या. “त्यांच्यामध्ये फिनोलिक संयुगे देखील आहेत जे पोट आणि लहान आतड्यात पचन सुधारू शकतात.”

जर तुम्हाला सफरचंद खाण्याचे जास्तीत जास्त फायदे मिळवायचे असतील, तर त्वचेवर टिकून राहण्याची खात्री करा. सोललेल्या सफरचंदांमध्ये सोललेल्या भागांपेक्षा आहारातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते.

2. नाशपाती

शरद ऋतूतील सफरचंदापेक्षा कमी प्रसिद्ध असले तरी, नाशपाती त्यांच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यासाठी तितकेच श्रेय घेण्यास पात्र आहेत. फॉल केक, टार्ट्स आणि पेस्ट्रीमध्ये पोम फळ स्वादिष्ट आहे, परंतु ते वर्षाच्या या काळात पूर्णपणे पिकलेले देखील असतात, याचा अर्थ ते जसेच्या तसे आनंद घेण्यासाठी पुरेसे मऊ आणि रसदार असतात. आणि ते फायदे घेऊन येतात.

“त्वचाला विरघळणारे (अपचनीय) फायबर पुरवत असताना, मांसामध्ये पेक्टिन नावाचा एक प्रकारचा विरघळणारा फायबर असतो जो आतड्यात जेलसारखा पदार्थ बनवतो, ज्यामुळे मला जास्त प्रमाणात मल पुरवण्यात मदत होते,” मँडी एनराईट, MS, RDN, RYT म्हणाल्या. “हे प्रीबायोटिक म्हणून देखील कार्य करते जे चांगल्या आतड्यांतील बॅक्टेरियांना पोसण्यास मदत करते. फळांमध्ये आढळणारे फ्रक्टोज, सॉर्बिटॉल आणि फायबर यांच्या संयोगामुळे नाशपाती देखील नैसर्गिक रेचक प्रभाव मानतात.”

एका मध्यम नाशपातीमध्ये सुमारे 6 ग्रॅम फायबर असते, म्हणून जर तुम्हाला दिवस संपण्यापूर्वी तुमचे रोजचे सेवन वाढवायचे असेल तर ते स्नॅकिंग किंवा मिष्टान्नसाठी उत्तम पर्याय आहेत.

3. बेरी

स्मूदीज, दह्याचे भांडे किंवा हंगामी मिष्टान्न, बेरी हे तुमच्या खाण्याच्या पद्धतीमध्ये समाकलित करणे खूप सोपे आहे. या शरद ऋतूतील आपल्या दिनचर्येत त्यांना जोडण्यासाठी तुम्हाला आणखी एक कारण हवे असल्यास, बेरी तुमच्या पाचन तंत्रासाठी देखील उत्तम आहेत. ब्लॅकबेरी आणि रास्पबेरी फक्त शरद ऋतूमध्येच शिखरावर पोहोचत नाहीत, तर ते प्रति कप 8 ग्रॅम फायबर देखील देतात.

“या फळांमध्ये सापडलेल्या बियांमध्ये देखील आतड्यांमधून हालचालींना मदत करण्यासाठी अघुलनशील फायबर असते,” एनराइट म्हणाले. “बेरीजमधील उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री आतड्यांमधील जळजळ कमी करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे.”

निरोगी पचनासाठी इतर टिपा

ही फळे तुमच्या दैनंदिन जीवनात काही अतिरिक्त आतडे-आरोग्यदायी पोषक तत्त्वे मिळवण्याचे काही उत्तम मार्ग आहेत, परंतु येथे काही इतर साध्या सवयी आहेत ज्या तुमच्या पचनास मदत करू शकतात.

हायड्रेटेड रहा

ही खरोखरच काळाइतकी जुनी गोष्ट आहे, परंतु पुरेसे पाणी पिणे ही तुमच्या एकूण आरोग्यासाठी तुम्ही करू शकणाऱ्या सर्वोत्तम गोष्टींपैकी एक आहे. तुमच्या शरीरातील हायड्रेशनच्या पातळीचा तुमच्या शरीरातील विविध कार्यांवर मोठा प्रभाव पडतो, ज्यामध्ये तुमचे आतडे आरोग्य आणि पचन यांचा समावेश होतो.

“हायड्रेटेड राहण्याची खात्री करा, विशेषत: बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी उच्च फायबरयुक्त पदार्थ खाताना,” एनराइट म्हणाले. असे करण्यासाठी भरपूर सणाचे किंवा आरामदायक मार्ग आहेत. “पाणी हा हायड्रेटेड राहण्याचा एक उत्तम मार्ग असला तरी, वर्षाच्या या वेळी ग्रीन टी सारख्या गरम पेयांचा आनंद घेणे किंवा हाडांच्या मटनाचा रस्सा पिणे देखील हायड्रेशन आणि आतड्यांच्या आरोग्यासाठी तितकेच फायदेशीर ठरू शकते.”

तुमचे फ्रीजर विसरू नका

आपण या हंगामात घ्याव्यात अशी काही ताजी फळे आम्ही हायलाइट केल्यामुळे याचा अर्थ असा नाही की आपण गोठवलेल्या फळांकडे दुर्लक्ष केले पाहिजे.

व्हॅलेंटे म्हणाले, “गर्दीमध्ये भरपूर हंगामी फळांचा समावेश होतो, तर काही आवडी कमी होऊ लागतात, जसे की रास्पबेरी आणि ब्लूबेरी. “मी सर्व अँटिऑक्सिडंट आणि फायबर फायदे मिळविण्यासाठी गोठविलेल्या फळांवर अवलंबून असतो, काही पैसे वाचवताना आणि ते सहजपणे हातात ठेवण्यास सक्षम होतो. हेच गोठवलेल्या भाज्यांसाठी आहे.”

गोठवलेली फळे आणि भाज्या बहुतेकदा त्यांच्या ताजेपणाच्या शिखरावर गोठविली जातात, म्हणून गोठलेली फळे खरेदी करणे किंवा ते स्वतः गोठवणे हा वर्षभर या निरोगी पदार्थांचा आनंद घेण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

फेरफटका मार

कधीकधी बद्धकोष्ठता आणि नियमितता सुधारण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे गोष्टी हलवणे – अक्षरशः. “चालण्याचे अनेक फायदे आहेत – ते निरोगी रक्तातील साखर आणि मूडला समर्थन देऊ शकते – परंतु यामुळे पचन सुधारू शकते,” व्हॅलेंटे म्हणाले. “जेवणानंतर चालणे बद्धकोष्ठतेची लक्षणे कमी करण्यात आणि आतड्यांवरील मायक्रोबायोमचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.”

घराबाहेरचा आनंद घेण्यासाठी बदलत्या पानांचा आणि थंड हवामानाचा फायदा घ्या. सांगायलाच नको, चालणे ही तुमच्या मानसिक आरोग्यासाठीही उत्तम सवय आहे.

आमचे तज्ञ घ्या

तुमची पचनशक्ती सुधारणे हे एक आव्हानात्मक काम वाटू शकते, परंतु तुमच्या ध्येयाकडे लहान पावले उचलणे सध्या हंगामात असलेल्या स्वादिष्ट फळांचा आनंद घेण्याइतके सोपे आहे. सफरचंद, नाशपाती आणि बेरीमध्ये केवळ फायबरचे प्रमाण जास्त नाही, तर ते भरपूर जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्वांनी भरलेले आहेत जे नियमिततेला मदत करू शकतात आणि तुमचे एकूण आतडे आरोग्य सुधारू शकतात. त्यामुळे हे उत्पादन पिक घेण्यासाठी तुमच्या स्थानिक किराणा दुकानात किंवा शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेत जाण्याची खात्री करा—तुमचे आतडे तुमचे आभार मानतील.