ही यादी व्हिएतनामच्या उत्तम जेवणाच्या दृश्याची वाढती आंतरराष्ट्रीय ओळख दर्शवते.
चीनच्या सर्वात मोठ्या ऑनलाइन ट्रॅव्हल प्लॅटफॉर्म Trip.com चा भाग म्हणून 2016 मध्ये स्थापित, Trip.Gourmet हे जागतिक रेस्टॉरंट रँकिंग, प्रवास-केंद्रित खाद्य सामग्री आणि आरक्षण पर्याय ऑफर करणारे वन-स्टॉप फूड गाइड आहे.
8 सप्टेंबर रोजी प्रकाशित झालेल्या या वर्षीच्या निवडीत 40 देशांमधील 105 शहरांमध्ये 744 रेस्टॉरंट आहेत.
कुटुंब
|
हनोईमधील जिया रेस्टॉरंटमध्ये बसण्याची जागा. Gia च्या फोटो सौजन्याने |
हनोईच्या ऐतिहासिक साहित्य मंदिराजवळ स्थित, Gia समकालीन व्हिएतनामी पाककृतींमध्ये माहिर आहे.
नावाची उत्पत्ती आहे कुटुंबव्हिएतनामी मध्ये कुटुंब याचा अर्थ.
Gia स्थानिक चव आणि बालपणीच्या परंपरांची कथा सांगते, मौसमी स्थानिक घटक आणि आधुनिक तंत्रांचा वापर करताना त्यांना परिष्कृत, आधुनिक लेन्सद्वारे पुनर्व्याख्या करते.
KOKI द्वारे हिबाना
 |
|
हिबाना येथे 14 आसनी जेवणाचे क्षेत्र कोकी, 2023. जियांग ह्यू यांनी घेतलेला फोटो |
प्रसिद्ध 5 स्टार लक्झरी हॉटेल Capella Hanoi मध्ये स्थित, KOKI द्वारे Hibana 14-आसनांच्या अंतरंग वातावरणात एक खास जपानी teppanyaki अनुभव देते.
प्रिमियम इंपोर्टेड घटकांचा वापर करून कुशल शेफद्वारे थेट पाककला परफॉर्मन्सवर लक्ष केंद्रित केले जाते.
अनन सायगॉन
 |
|
2023 उघडण्याच्या वेळेपूर्वी अनन सायगॉनचे तळमजल्यावरचे जेवणाचे क्षेत्र. थान तुंग यांचा फोटो |
हो ची मिन्ह सिटीमध्ये, अनन सायगॉन, या वाक्यांशाच्या नावावर आहे एक an“खा, खा” चा अर्थ, शहराच्या मध्यभागी असलेल्या टोन दॅट डॅम स्ट्रीटवरील चो क्यु येथे आहे.
रेस्टॉरंटच्या शब्दात, मुख्य आचारी स्ट्रीट फूड आणि पारंपारिक पदार्थांना ताजे स्थानिक पदार्थ वापरून आणि फ्रेंच पाक तंत्राचा समावेश करून, आवश्यक व्हिएतनामी फ्लेवर्स राखून उत्तम जेवणाच्या अनुभवात वाढवतात.
त्याच्या मेनूमध्ये स्वाक्षरी निर्मितीची वैशिष्ट्ये आहेत जसे की banh xeo टॅको, डा लॅट स्ट्रीट स्टाईल पिझ्झा, मेकाँग डेल्टा फिश, तुटलेला तांदूळ आणि फिश सॉस आइस्क्रीम.
मिशेलिन मार्गदर्शकानुसार, तिन्ही आस्थापनांनी त्यांचा पहिला मिशेलिन स्टार जून 2023 मध्ये मिळवला.
तेव्हापासून, KOKI द्वारे Gia, Hibana आणि Anan Saigon यांनी जून 2026 मधील पुरस्कारांसह दरवर्षी त्यांचा एक मिशेलिन स्टार यशस्वीपणे राखला आहे.
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.