तुमच्या दिवाळी पार्टीसाठी बनवण्यासाठी ७ क्विक एअर फ्रायर स्नॅक्स

दिवाळी जवळपास जवळ आली आहे. जर तुम्ही घरी पार्टी आयोजित करत असाल, तर तुम्ही आधीच फूड मेन्यूची योजना करत आहात. मसालेदार चाव्यापासून ते कुरकुरीत ऍपेटाइझर्सपर्यंत, संध्याकाळपर्यंत येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी तयार करण्याचे अनेक पर्याय आहेत. पण याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला किचनमध्ये स्नॅक्स तळण्यात तासन् तास घालवावे लागतील. खरं तर, तुमचे एअर फ्रायर येथे उपयुक्त ठरू शकते. तुम्ही तुमच्या दिवाळी पार्टीसाठी काही जलद, स्वादिष्ट आणि सोपे स्नॅक्स शोधत असाल, तर या सात भारतीय-प्रेरित पाककृती तुमच्या दिवाळी पार्टी मेनूमध्ये जोडण्यासारख्या आहेत.

हे देखील वाचा: दिवाळी हाऊस पार्टी किंवा कौटुंबिक मेजवानी, ही यादी तुमच्या खानपानाची क्रमवारी लावेल

तुमच्या दिवाळी पार्टीसाठी बनवण्यासाठी ७ क्विक एअर फ्रायर स्नॅक्स

1. एअर फ्रायर पनीर टिक्का

पनीर टिक्का हा पक्षाचा आवडता आहे आणि एअर फ्रायरमध्ये तयार करणे अगदी सोपे आहे. तुम्हाला फक्त कांदे आणि सिमला मिरचीसह पनीरचे चौकोनी तुकडे करायचे आहेत. एका भांड्यात आले-लसूण पेस्ट, तिखट, हळद, गरम मसाला, भाजलेले बेसन, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून हँग दही मिक्स करा. पनीर आणि भाज्या घाला, त्यांना चांगले कोट करा आणि सुमारे 20-30 मिनिटे मॅरीनेट करा. त्यांना स्क्युअर्सवर थ्रेड करा, तेलाने हलके ब्रश करा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 8-10 मिनिटे एअर फ्राय करा, अर्ध्या वाटेने फिरवा. पुदिन्याच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा आणि तुम्ही जाण्यासाठी चांगले आहात.

2. हरा भरा कबाब

हे हिरवे कबाब तुमच्या पार्टीच्या प्रसारासाठी एक चांगला शाकाहारी पर्याय आहेत. पालक ब्लँच करा, जास्तीचे पाणी पिळून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. त्यात उकडलेले मटार, मॅश केलेले बटाटे, चुरमुरे पनीर, हिरवी मिरची, आले, गरम मसाला आणि मीठ मिसळा. मिश्रण बांधण्यासाठी ब्रेडक्रंब किंवा भाजलेले बेसन घाला. लहान, सपाट कबाबचा आकार द्या आणि दोन्ही बाजूंना तेलाने ब्रश करा. 180°C वर 10-12 मिनिटे एअर फ्राय करा, बाहेरून हलके कुरकुरीत होईपर्यंत त्यांना अर्ध्या बाजूने फ्लिप करा.

3. एअर फ्रायर कॉर्न चीज बॉल्स

अतिथी सहजपणे उचलून खाऊ शकतील असा नाश्ता तुम्हाला हवा असेल तर कॉर्न चीज बॉल बनवून पहा. उकडलेले स्वीट कॉर्न, किसलेले चीज, मॅश केलेले बटाटे, चिरलेली हिरवी मिरची, धणे, काळी मिरी आणि थोडे कॉर्नफ्लोअर एकत्र करा. मिश्रणाचे छोटे गोळे करून ब्रेडक्रंबमध्ये कोट करा. 15-20 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा जेणेकरून ते त्यांचा आकार धरतील. तेलाने ब्रश किंवा फवारणी करा आणि 190 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 8-10 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत तळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना थोडा वेळ विश्रांती द्या जेणेकरून चीज भरणे जास्त गरम होणार नाही.

4. आचारी मशरूम टिक्का

नियमित टिक्काला आचारी मसाल्यासह एक चवदार ट्विस्ट द्या. मशरूम स्वच्छ करा आणि घट्ट दही, आले-लसूण पेस्ट, लोणचे मसाला, तिखट, हळद आणि मीठ घालून बनवलेल्या मॅरीनेडमध्ये कोट करा. चवीसाठी थोडे मोहरीचे तेल घाला. त्यांना 15-20 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा. एअर फ्रायर बास्केटमध्ये एका थरात मशरूम लावा आणि 8-10 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसवर शिजवा. शिजवताना एकदाच वळवा आणि लिंबाच्या फोडी घालून गरमागरम सर्व्ह करा.

5. कुरकुरीत मसाला बेबी बटाटे

बेबी बटाटे सोपे, चाव्याच्या आकाराचे एपेटाइजर बनवतात. मऊ होईपर्यंत त्यांना उकळवा, काढून टाका आणि हलके दाबून प्रत्येक बटाटा अलग न करता तो सपाट करा. तेल, तिखट, धनेपूड, भाजलेले जिरेपूड, आमचूर आणि मीठ घालून परतून घ्या. जास्त गर्दी न करता त्यांना एअर फ्रायर बास्केटमध्ये व्यवस्थित करा आणि 12-15 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात शिजवा. मध्यभागी मऊ असताना कडा कुरकुरीत व्हायला हव्यात. चिरलेली कोथिंबीर आणि चाट मसाला घालून पूर्ण करा.

हे देखील वाचा: यामी गौतम, आदित्य धर न्यूझीलंडमधील लोकप्रिय दक्षिण भारतीय रेस्टॉरंट सरवण भवनला भेट द्या

6. मिनी एअर फ्रायर समोसे

दिवाळीच्या मेळाव्यात देण्यासाठी मिनी समोसे उत्तम आहेत. उकडलेले, मॅश केलेले बटाटे, हिरवे वाटाणे, चिरलेली हिरवी मिरची, धणे, जिरे, आमचूर, गरम मसाला आणि मीठ टाकून भरणे तयार करा. लहान समोसा शीट वापरा किंवा नियमित पत्रके लहान भागांमध्ये कापून घ्या. त्यांना लहान त्रिकोणांमध्ये भरा आणि दुमडून घ्या, थोड्या पिठाच्या पेस्टने कडा सील करा. तेलाने हलके ब्रश करा आणि 12-15 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर तळून घ्या, त्यांना कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत एकदा फिरवा. चिंच आणि पुदिन्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.

7. मसाला मखाना

स्नॅक टेबलमध्ये हलक्या, कुरकुरीत भर घालण्यासाठी, मसाला मखनाचा एक बॅच बनवा. फॉक्स नट्स थोडं तूप, मीठ, हळद, तिखट आणि चाट मसाला टाकून टाका. त्यांना एअर फ्रायर बास्केटमध्ये पसरवा आणि 160 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 5-7 मिनिटे शिजवा, एक किंवा दोनदा टोपली हलवून अगदी भाजून घ्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या, कारण ते विश्रांती घेतल्यानंतर अधिक कुरकुरीत होतात. अतिरिक्त चवसाठी तुम्ही चिमूटभर काळी मिरी देखील घालू शकता.

एअर फ्रायरची थोडीशी टीप: तुमच्या उपकरणाच्या आकार आणि मॉडेलनुसार स्वयंपाकाच्या वेळा बदलू शकतात. बास्केटमध्ये जास्त गर्दी टाळा, गरज असेल तेव्हा बॅचमध्ये शिजवा आणि सर्वोत्तम परिणामांसाठी स्वयंपाक वेळ संपल्यानंतर स्नॅक्स तपासा.