17 विरोधी दाहक लंच पाककृती जे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिम्मे.

या दाहक-विरोधी लंच रेसिपीमुळे तुमचे कोलेस्टेरॉल कमी करणे हा एक स्वादिष्ट प्रयत्न आहे. ते गडद पालेभाज्या, शेंगा आणि संपूर्ण धान्य यांसारख्या घटकांनी भरलेले आहेत. लक्षणे पाचन समस्या, सांधेदुखी आणि मानसिक धुके यांसारख्या दीर्घकालीन जळजळ. शिवाय, प्रत्येक जेवण आहे संतृप्त चरबीचे प्रमाण कमी आणि त्यात किमान 6 ग्रॅम फायबर असते प्रति सर्व्हिंग, जे तुम्हाला केवळ पोट भरल्यासारखेच नाही तर निरोगी कोलेस्टेरॉलच्या पातळीला देखील मदत करते. आमची हिरवी गॉडेस चिकपी बाउल आणि आमची इझी बीन सॅलड विथ हर्बी साल्सा वर्डे यासारख्या पाककृती चवदार आणि पौष्टिक लंच आहेत ज्यांना तुम्ही परत येतच राहाल.

१७ पैकी ०१

ट्यूना आणि व्हेजी धान्य वाडगा

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिम्मे.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिम्मे.

या दोलायमान धान्याच्या वाडग्यात नटी फारो, भाजलेल्या मुळांच्या भाज्या आणि कॅन केलेला ट्यूना संतुलित जेवणासाठी एकत्र केले आहे जे हार्दिक आणि ताजे दोन्ही आहे. बीट, गाजर आणि पार्सनिप्स भाजल्याने त्यांचा नैसर्गिक गोडवा येतो, तर एक द्रुत लिंबू दही सॉस चमक आणि मलई वाढवते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०२

हिरवी देवी चण्याची वाटी

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

या व्हेज-पॅक केलेल्या चण्याच्या बाऊलमध्ये ग्रीक-शैलीतील दही आणि एवोकॅडोसह हर्बी ग्रीन गॉडेस ड्रेसिंगसह हार्दिक चणे आणि क्विनोआ आहेत. हे एक समाधानकारक शाकाहारी दुपारचे जेवण किंवा हलके रात्रीचे जेवण आहे जे प्रत्येक चाव्यात फायबर, प्रथिने आणि ताजे चव देते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०३

हर्बी साल्सा वर्दे सह सोपे बीन सलाद

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

या ताजेतवाने बीन सॅलडला ताज्या औषधी वनस्पती, जलापेनो आणि चुना यांनी पॅक केलेल्या झटपट घरगुती साल्सा व्हर्डेमधून लिफ्ट मिळते. मलईदार बीन्स, कुरकुरीत मुळा आणि स्मोकी कॉर्नचे मिश्रण हलके लंच किंवा सहज रात्रीच्या जेवणासाठी पुरेसे हार्दिक बनवते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०४

दलदलीचा सूप

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

हे दलदलीचे सूप, त्याच्या दोलायमान हिरव्या रंगासाठी नाव दिले गेले आहे, पालक आणि अजमोदा (ओवा) च्या मिश्रणातून रेशमी बेसमध्ये तयार केले आहे, त्यात फायबर समृद्ध पांढरे बीन्स, चिरलेली चिकन आणि तपकिरी तांदूळ समाधानकारक पोत घालतात. तळलेला लसूण आणि ठेचलेली लाल मिरचीचा एक शिंपडा प्रत्येक चमच्याने मसालेदार कुरकुरीत आणि सौम्य उष्णता जोडतो.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०५

इटालियन Vinaigrette सह चिरलेला कोशिंबीर

हे चिरलेले सॅलड हे भाज्यांचे कुरकुरीत, रंगीत मिश्रण आहे. हे घरगुती व्हिनिग्रेटसह फेकले जाते, तर चणे वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आणतात. प्रत्येक वेळी परिपूर्ण फोर्कफुलसाठी सर्व काही लहान चिरले जाते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०६

उच्च प्रथिने बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप

श्रेय: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
श्रेय: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

हे हार्दिक, वनस्पती-आधारित सूप मसूरमधील प्रथिनेंनी भरलेले आहे आणि दालचिनी, जिरे आणि धणे यांसारख्या उबदार मसाल्यांमधून उबदार चव मिळते. तिखट ग्रीक दही आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने प्रत्येक वाडगा चमक आणि मलईने पूर्ण होतो. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०७

व्हाईट बीन सॅलडशी लग्न करा

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हन्ना ग्रीनवुड.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हन्ना ग्रीनवुड.

हे मॅरी मी व्हाईट बीन सॅलड एक चमकदार, चवीने भरलेले डिश आहे ज्याला न पडणे कठीण आहे आणि मॅरी मी चिकनपासून प्रेरणा मिळते. टेंडर व्हाईट बीन्स सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, ताजी तुळस आणि क्रीमयुक्त ड्रेसिंगसह फेकले जातात जे प्रत्येक चाव्यावर भिजतात. हे एकत्र फेकणे जलद आहे आणि जेवणाच्या तयारीसाठी, पिकनिकसाठी किंवा ग्रील्ड मीटसह जोडण्यासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

17 पैकी 08

ब्रोकोलीसह लेमोनी ओरझो आणि टूना सलाड

क्रेडिट: Leigh Beisch
क्रेडिट: Leigh Beisch

या पास्ता-सलाद आणि टूना-सलाड मॅशअपला ब्रोकोलीपासून रंग आणि पोत वाढतो. भरपूर कालामाता ऑलिव्ह एक नितळ चावा घालतात. पास्ता शिजवण्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे सुनिश्चित करा, कारण ऑर्झो एका मिनिटात अल डेंटेपासून मशपर्यंत जाऊ शकतो. शंका असल्यास, ते थोडे लवकर काढून टाका – ते लिंबू ड्रेसिंगमध्ये आणखी मऊ होईल.

रेसिपी पहा

१७ पैकी ०९

औषधी वनस्पती-मॅरिनेट केलेले व्हेजी आणि चणा कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक.

हे औषधी वनस्पती-मॅरीनेट केलेले व्हेजी-आणि-चिकप्याचे सॅलड ताजेतवाने, ताजे फ्लेवर्सने भरलेले न शिजवलेले डिश आहे. हे कुरकुरीत कच्च्या भाज्या आणि फायबर-युक्त चणे एकत्र आणते, जे प्रत्येक चाव्याला उत्तेजित करणारे औषधी वनस्पती ड्रेसिंगमध्ये फेकले जाते. स्टोव्ह किंवा ओव्हनसाठी वेळ लागत नसल्यामुळे, जेव्हा तुम्हाला काहीतरी झटपट हवे असेल तेव्हा ते उबदार दिवस, जेवणाची तयारी किंवा व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

17 पैकी 10

5-घटक एवोकॅडो आणि चणा कोशिंबीर

क्रेडिट: फोटोग्राफर: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रेको.
क्रेडिट: फोटोग्राफर: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रेको.

हे एवोकॅडो-आणि-चिकपी सलाड एक ताजे, चवदार डिश आहे जे काही मिनिटांत एकत्र येते. फक्त पाच घटकांनी बनवलेले, ते समाधानकारक तितकेच सोपे आहे. पोटभर, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी क्रिमी ॲव्होकॅडो हार्दिक चणासोबत उत्तम प्रकारे जोडतात. कोणत्याही स्वयंपाकाची आवश्यकता नसताना आणि किमान तयारीसह, हे एक परिपूर्ण द्रुत लंच किंवा डिनर आहे.

रेसिपी पहा

17 पैकी 11

सॅल्मन-स्टफ्ड एवोकॅडो

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल

कॅन केलेला सॅल्मन हा एक मौल्यवान पॅन्ट्री स्टेपल आहे आणि हृदयासाठी निरोगी, ओमेगा-3-युक्त मासे तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्याचा एक व्यावहारिक मार्ग आहे. येथे, आम्ही ते ॲव्होकॅडोसह एक सोप्या नो-कूक जेवणात एकत्र करतो.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १२

अँटी-इंफ्लेमेटरी फॅरो आणि व्हाईट बीन सॅलड

क्रेडिट: हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
क्रेडिट: हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली

हे मेसन जार धान्य कोशिंबीर परिपूर्ण पकडण्यासाठी आणि जाण्यासाठी जेवण आहे. मेसन जारमध्ये सॅलड तयार केल्याने ते तयार करणे आणि सोबत घेणे सोपे होते, जोपर्यंत तुम्ही त्याचा आनंद घेण्यास तयार होत नाही तोपर्यंत ते पदार्थ ताजे आणि कुरकुरीत ठेवा. हे रंगीबेरंगी सॅलड फॅरो, भोपळी मिरची, बीट्स आणि अरुगुला एकत्र ठेवतात, हे सर्व फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स देतात जे तुमच्या शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. पांढऱ्या बीन्समध्ये काही वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात ज्यामुळे तुम्हाला दुपारभर समाधानी राहण्यास मदत होते.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १३

फेटा आणि लिंबू-लसूण विनाग्रेटसह उच्च-प्रोटीन व्हाईट बीन सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन

फेटा आणि लिंबू-लसूण व्हिनिग्रेटसह हे पांढरे बीन सॅलड द्रुत आहे आणि स्टोव्हसाठी वेळ लागत नाही. पांढरे सोयाबीन वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आपल्याला पूर्ण ठेवण्यास मदत करतात. क्रीमी फेटा चीज चमकदार व्हिनेग्रेटला तिखट, खारट कॉन्ट्रास्ट प्रदान करते. ताज्या औषधी वनस्पती आणि टोस्ट केलेले अक्रोड टाकलेले, हे कोशिंबीर हलक्या जेवणासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १४

हममस ड्रेसिंगसह भरलेले रताळे

क्रेडिट: अली रेडमंड
क्रेडिट: अली रेडमंड

मनसोक्त पण तयार करणे सोपे आहे, ब्लॅक बीन्स, काळे आणि हुमस ड्रेसिंगसह हे भरलेले रताळे एकासाठी एक विलक्षण 5-घटकांचे लंच आहे!

रेसिपी पहा

१७ पैकी १५

लसूण कोबी सूप

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली

हे लसूण कोबी सूप एका वाडग्यात शुद्ध आराम आहे. उबदार, हार्दिक आणि पौष्टिक, ते लसूण आणि कोमल-गोड कोबीच्या सुगंधी चवने समृद्ध आहे. भाज्या आणि चवदार मटनाचा रस्सा असलेले हे सूप स्वतःच हलके जेवण किंवा स्टार्टर म्हणून योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१७ पैकी १६

हिरवी देवी कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल

या भव्य हिरव्या देवी सॅलडमध्ये ताजे कोळंबी, काकडी, आर्टिचोक हार्ट्स आणि चेरी टोमॅटो होममेड ड्रेसिंगसह एकत्र केले जातात.

रेसिपी पहा

17 पैकी 17

श्रीराचा टोफू आणि पीनट ड्रेसिंगसह चिरलेली कोशिंबीर

व्हेजी-हेवी सॅलड मिक्स आणि मसालेदार शेंगदाणा व्हिनेग्रेटसह फक्त चार स्टोअरमधून खरेदी केलेले पदार्थ वापरून चार दिवसांच्या उच्च-प्रोटीन शाकाहारी लंचची तयारी करा. हे सॅलड मिक्स मनसोक्त असल्यामुळे, तुम्ही या वाट्याला सर्व्ह करण्यापूर्वी २४ तास आधी वेषभूषा करू शकता जेणेकरून या निरोगी चिरलेल्या सॅलडमधील फ्लेवर्स लग्न करू शकतील. जर तुम्हाला हार्दिक मिश्रण सापडत नसेल, तर ब्रोकोली स्लॉ किंवा तुकडे केलेले ब्रसेल्स स्प्राउट्स सोबत जा.

रेसिपी पहा

Comments are closed.