भुजिया किंग : 'भुजिया किंग'चा प्रवास इथेच थांबला! कोट्यवधींचे साम्राज्य उभे करणारे प्रसिद्ध शिवरतन अग्रवाल यांचे निधन झाले

भुजियाचा राजा शिवरतन अग्रवाल यांचे निधन : बिकाजी ग्रुपचे अध्यक्ष आणि व्यवस्थापकीय संचालक शिव रतन अग्रवाल यांचे गुरुवारी (23 एप्रिल 2026) सकाळी चेन्नई येथे निधन झाले. पत्नीच्या उपचारासाठी कुटुंबासह तेथे राहत होते. सकाळी त्यांची प्रकृती अचानक बिघडल्याने त्यांना तातडीने खासगी रुग्णालयात नेण्यात आले, मात्र उपचारादरम्यान त्यांचा मृत्यू झाला. कुटुंबीयांच्या म्हणण्यानुसार, त्यांच्या पत्नीची नुकतीच हृदयाची बायपास शस्त्रक्रिया करण्यात आली होती आणि डॉक्टरांनी तिला विश्रांतीचा सल्ला दिला होता. त्यामुळे तो गेल्या 10 दिवसांपासून चेन्नईत राहत होता. गुरुवारी सकाळी साडेसातच्या सुमारास त्यांना अस्वस्थ वाटू लागले, त्यानंतर त्यांची प्रकृती झपाट्याने खालावली.

HDFC Life: विभा पडळकर पुन्हा आघाडीवर; एमडी आणि सीईओ म्हणून 5 वर्षांसाठी नियुक्तीला मान्यता

एका छोट्या व्यवसायातून जागतिक ब्रँडचा प्रवास

बिकाजी फूड्स इंटरनॅशनलची स्थापना 1993 मध्ये बिकानेरमध्ये शिवर्तन अग्रवाल यांनी केली होती. मात्र, त्याचा व्यावसायिक प्रवास आधीच सुरू झाला होता. हल्दीराम या पारंपारिक कौटुंबिक व्यवसायापासून फारकत घेतल्यानंतर त्यांनी स्वतःचा मार्ग निवडला आणि शिवदीप फूड्स प्रॉडक्ट्स या नावाने बिकानेरमध्ये भुजियाचे उत्पादन सुरू केले. भारतीय चवीला नवी ओळख देण्याची त्यांची दृष्टी होती. याच दूरदृष्टीने त्यांनी बिकानेर शहराचे संस्थापक राव बिका यांच्यापासून प्रेरणा घेऊन आपल्या ब्रँडचे नाव 'बिकाजी' ठेवले.

मर्यादित शिक्षण, पण मोठी दृष्टी

केवळ आठवीपर्यंत शिकलेल्या शिवरतन अग्रवाल यांनी आपल्या सर्जनशील दृष्टी आणि कठोर परिश्रमातून एका मोठ्या ब्रँडचा पाया रचला. व्यवसाय सुरू करताना त्यांनी अनेक देशांना भेटी दिल्या आणि तेथील तंत्रज्ञान जाणून घेतले. त्यावेळी भुजिया पूर्णपणे हाताने बनवला जात होता, परंतु त्यांनी मशीन वापरून उत्पादनासाठी नवीन प्रणाली विकसित केली. मशीनवर आधारित भुजिया उत्पादन सादर करणारा बिकाजी हा देशातील पहिला ब्रँड ठरला. यामुळे उत्पादन वाढले आणि गुणवत्ता सुधारली.

आंतरराष्ट्रीय बाजारात मजबूत ओळख

आज बिकाजीने भारतातच नव्हे तर आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेतही आपले मजबूत स्थान निर्माण केले आहे. कंपनी आपल्या उत्पादनांची गुणवत्ता, पॅकेजिंग आणि जागतिक मानकांवर विशेष लक्ष देते. शिवरतन अग्रवाल यांच्या निधनाने फराळ उद्योगाचे मोठे नुकसान झाले आहे. त्यांनी केवळ एक यशस्वी व्यवसायच उभारला नाही, तर भारतीय चव जगासमोर आणण्यातही महत्त्वाची भूमिका बजावली.

Petrol Diesel News : पेट्रोल-डिझेल रु. रुपयांनी महागणार! 28? केंद्र सरकारने दिले स्पष्टीकरण; इंधन दरवाढीबाबत मोठा खुलासा