हेल्दी 10-मिनिट स्प्राउट्स भेळ रेसिपी चाट तृष्णेसाठी एक चमत्कार आहे

असे काही क्षण आहेत जेव्हा उपासमारीची वेळ येते आणि तुम्हाला काहीतरी ठळक आणि चवदार हवे असते – परंतु तळलेले, जड किंवा गुंतागुंतीचे नसते. रस्त्याच्या कडेला असलेल्या चाट सारखी चव असली तरी अपराधीपणाशिवाय खाण्यास हलकी वाटते. तिथेच झटपट, मिक्स आणि मॅच स्नॅक्स चमकतात. फक्त काही रोजच्या घटकांसह, तुम्ही काही मिनिटांत कुरकुरीत, तिखट आणि समाधानकारक काहीतरी तयार करू शकता. नेहमीच्या फुगलेल्या तांदूळाची स्प्राउट्ससह अदलाबदल करून, तुम्हाला अतिरिक्त पोषण वाढीसह परिचित भेळ अनुभव मिळेल. स्प्राउट्स भेळ आरामदायी खाद्यपदार्थ आणि स्मार्ट स्नॅकिंग दरम्यानच्या त्या गोड जागेवर पोहोचते.

हे देखील वाचा: या उन्हाळ्यात घरच्या घरी फ्रेश थंडाई मसाला कसा बनवायचा

स्प्राउट्स भेळ एक उत्तम स्नॅक कशामुळे बनते?

स्प्राउट्स भेळ काम करते कारण ते परिचित चाट स्वादांसह पोषण एकत्र करते.

• स्प्राउट्स प्रथिने जोडतात आणि जास्त काळ पोट भरतात
• ताज्या भाज्या क्रंच आणि रंग आणतात
• चटण्या त्या स्वाक्षरीची गोड-मसालेदार-तिखट चव घालतात
• स्वयंपाकाची गरज नसताना ते काही मिनिटांत एकत्र येते

हे हलके, चवदार आणि सानुकूलित करणे सोपे आहे.

स्प्राउट्स भेळ घरी कशी बनवायची

आवश्यक साहित्य

• 1 कप मिश्र स्प्राउट्स (मूग किंवा चणे, हलके वाफवलेले किंवा कच्चे)
• 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1 टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
• 1 छोटा उकडलेला बटाटा (पर्यायी, बारीक चिरून)
• हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
• ताजी कोथिंबीर

चव साठी:

• १-२ चमचे हिरवी चटणी
• १ चमचा चिंचेची चटणी
• ½ टीस्पून चाट मसाला
• भाजलेले जिरे पूड
• चवीनुसार मीठ
• लिंबाचा रस
• कुरकुरीत शेंगदाणे सर्व्ह करा किंवा भाजून घ्या
• ताजेपणासाठी डाळिंबाच्या बिया

स्प्राउट्स भेळ बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण प्रक्रिया

1. बेस तयार करा: एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले स्प्राउट्स, चिरलेला कांदा, टोमॅटो, बटाटा आणि हिरवी मिरची घाला.

2. चटण्या घाला: तुमच्या चवीनुसार हिरवी चटणी आणि चिंचेची चटणी मिक्स करा.

3. चाट मसाला: चाट मसाला, भाजलेले जिरे पावडर, मीठ, लिंबाचा रस पिळून घ्या.

4. हलक्या हाताने नाणेफेक करा: सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा जेणेकरून घटक मऊ न होता एकत्र होतील.

5. समाप्त करा आणि सर्व्ह करा: ताजे धणे आणि शेव किंवा शेंगदाणे सारख्या पर्यायी टॉपिंगसह सजवा. कुरकुरीत आणि ताजे ठेवण्यासाठी लगेच सर्व्ह करा.

हे देखील वाचा: तुमच्या केकवरील क्रीम दुग्धजन्य आहे की नॉन-डेअरी आहे हे कसे शोधायचे

परिपूर्ण शिल्लक मिळविण्यासाठी टिपा

• जर तुम्हाला मऊ पोत आवडत असेल तर हलके वाफवलेले स्प्राउट्स वापरा.
• ओलसर होऊ नये म्हणून हळूहळू चटण्या घाला
• चवीनुसार मसाला आणि टँग समायोजित करा
• नेहमी मिसळल्यानंतर लगेच सर्व्ह करा

टाळण्यासाठी सामान्य चुका

1. ओव्हर मिक्सिंग: घटक खूप जोमाने मिसळल्याने ओलावा निघून जातो आणि भेळ मऊ आणि मऊ बनते.

2. खूप जास्त चटण्या वापरणे: जास्त चटण्या घातल्याने स्प्राउट्स आणि भाज्यांच्या नैसर्गिक चवींवर जास्त प्रभाव पडतो.

3. शिळे स्प्राउट्स वापरणे: जुने किंवा जास्त शिजलेले स्प्राउट्स चव आणि पोत दोन्हीवर परिणाम करतात, ज्यामुळे भेळ निस्तेज आणि जड वाटते.

4. जास्त वेळ बसू देणे: स्प्राउट्स भेळ ताजी खाणे उत्तम; खूप वेळ विश्रांती घेतल्याने ते क्रंच आणि ताजेपणा गमावते.

स्प्राउट्स भेळ हे सिद्ध करते की झटपट स्नॅक्स कंटाळवाणे असण्याची गरज नाही. कमीत कमी प्रयत्नात आणि जास्तीत जास्त चवीसह, हे अशा पदार्थांपैकी एक आहे जे तुम्ही केव्हाही चाबूक करू शकता आणि तरीही खाण्यास छान वाटते. तर, तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात? आजच ही स्वादिष्ट चाट रेसिपी करून पहा!