Enchod जवळजवळ प्रत्येकाच्या आवडत्या आहे. कांदे, आले, लसूण आणि रस घालून शिजवल्यास ते मांसालाही मारते. पुन्हा, आले आणि गरम मसाला असलेल्या शाकाहारी अँचोडची चव वाईट नाही. कोल्हाळ पाहून अनेकांची नाकं मुरडतात. वास काही लोकांना आजारी बनवतो. पण तुम्हाला माहीत आहे, काही जॅकफ्रूट रेसिपीज मटण-चिकनला मात देऊ शकतात. एक कसे बनवायचे ते शिका.
जॅकफ्रूट बिया भाजल्या जातात
साहित्य:
जॅकफ्रूट बिया: 1 कप (उकडलेले आणि सोललेले)
कांदा: १ (चिरलेला)
लसूण: 1 टीस्पून (चिरलेला)
सुक्या मिरच्या: २
कच्ची मिरची: चवीनुसार
मीठ: चवीनुसार
मोहरीचे तेल: 2 टेस्पून
मसाले: चवीनुसार
पद्धत:
प्रथम, फणसाच्या बिया चांगल्या प्रकारे धुवून उकळा. आता ते सोलून घ्या. नंतर हलक्या दाबाने मॅश करा. आता पॅनमध्ये मोहरीचे तेल घाला. त्यात एक एक करून सुक्या मिरच्या, कांदा आणि लसूण पाकळ्या घाला. ते हलके तपकिरी रंगाचे झाल्यावर त्यात फणसाचे दाणे हलवा. फणसाच्या बिया सर्व मसाल्यांमध्ये मिसळेपर्यंत थांबा. नंतर हिरवी मिरची घेऊन खाली उतरवा. गरम मसाला पसरवा. गरम भात किंवा भाकरीबरोबर सर्व्ह करा.
जॅकफ्रूट
साहित्य:
पिकलेले जॅकफ्रूट कक्कथ: १०-१२टी
पिकलेली केळी: ४टी
पीठ: 200 ग्रॅम
सुजी: 1 कप
साखर: चवीनुसार
मीठ: चवीनुसार
तांदळाचे पीठ: अर्धा कप
पांढरे तेल: प्रमाणात
पद्धत:
फणस आणि केळी यांची मिक्सरमध्ये पेस्ट बनवा. आता गाळून घ्या. आता त्या रसात मैदा, रवा, तांदळाची पूड मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि साखर घाला. अर्धा तास सोडा. आता कढईत तेल टाका. गरम झाल्यावर थोडे थोडे तेल घाला. बारा फॉर्म मध्ये तळलेले सर्व्ह करावे.
जॅकफ्रूट पाई
साहित्य:
दूध: 1 लिटर
जॅकफ्रूट: 1 कप
गोविंदभोग तांदूळ 50 ग्रॅम
साखर: चवीनुसार
घनरूप दूध: 50 ग्रॅम
काजू: 25 ग्रॅम
मनुका: 25 ग्रॅम
तमालपत्र: २
पद्धत:
फणस सोलून बिया काढा. आता ते पेस्टमध्ये मिसळा. दरम्यान, गॅसवर एका मोठ्या भांड्यात 1 लिटर दूध ठेवा. मंद आचेवर ठेवा. त्यात तमालपत्र घाला. दूध घट्ट झाल्यावर त्यात धुतलेला गोविंदभोग तांदूळ घाला. तांदूळ शिजल्यावर साखर घाला. नंतर त्यात जॅकफ्रूट ककथ घाला. थोडं ढवळून दूध जास्त घट्ट करा. आता त्यात कंडेन्स्ड मिल्क घाला. गॅस बंद करून त्यात काजू, बेदाणे टाका. थंड झाल्यावर सर्व सर्व्ह करा.
या वरील रेसिपी वापरून पहा आणि तुम्ही फणसाच्या चवीच्या प्रेमात पडाल. त्यामुळे आजच स्वयंपाकाला सुरुवात करा.
Comments are closed.