रवा-बेसन कबाब पार्टी स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करा, जो कोणी खाईल त्याला रेसिपी विचारल्याशिवाय राहणार नाही

आजकाल लोक हेल्दी आणि घरगुती स्नॅक्सला प्राधान्य देतात. रवा आणि बेसनापासून बनवलेले हे कबाब चवीला तर उत्तमच असतात, पण हलके आणि पचायलाही सोपे असतात. तुम्ही हे संध्याकाळच्या चहासोबत किंवा पार्टी स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करू शकता. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी रेसिपी.

• 1 कप रवा
• 1/2 कप बेसन
• 1 उकडलेला बटाटा (मॅश केलेला)
• 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
• १-२ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• १ टीस्पून आले (किसलेले)
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• १/२ टीस्पून गरम मसाला
• मीठ (चवीनुसार)
• हिरवी कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)
• 2 चमचे दही
• तेल (तळण्यासाठी किंवा बेकिंगसाठी)

बेसनाचे सूजी कबाब कसे बनवायचे

स्वादिष्ट बेसन आणि रवा कबाब खूप आवडतात. ते तयार करण्यासाठी, प्रथम एका भांड्यात रवा, बेसन आणि दही घालून चांगले मिसळा. त्यात थोडे पाणी घालून घट्ट पिठात तयार करा आणि 10 मिनिटे सोडा, म्हणजे रवा फुगतो.

यानंतर त्यात मॅश केलेले बटाटे, कांदा, हिरवी मिरची, आले आणि सर्व मसाले घालून मिक्स करा. आता तयार मिश्रणाला लहान कबाबचा आकार द्या. तुम्ही त्यांना गोल किंवा टिक्की आकारात बनवू शकता. लक्षात ठेवा मिश्रण फार सैल नसावे अन्यथा कबाब बनवायला त्रास होऊ शकतो.

तवा किंवा तवा गरम करून त्यात थोडे तेल घाला. आता कबाब मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही ते डीप फ्राय करू शकता, पण तव्यावर बेक करणे हा आरोग्यदायी पर्याय आहे.

गरमागरम रवा-बेसन कबाब हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा. वर थोडा चाट मसाला शिंपडा, यामुळे त्याची चव आणखी वाढेल.