आम पन्ना रेसिपी: उन्हाळ्यात उष्माघात टाळण्यासाठी, 1 मिनिटात थंडगार आम पन्ना घरी तयार करा, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी लक्षात ठेवा.

आम पन्ना रेसिपी: उन्हाळ्यात शरीराला हायड्रेट ठेवणे खूप गरजेचे असते. अशा परिस्थितीत, उष्णता कमी करण्यासाठी, यूपी आणि बिहारमध्ये एक पेय खूप प्रसिद्ध आहे, ज्याचे नाव आहे आमझोरा, त्याला आम पन्ना या नावाने देखील ओळखले जाते. चवदार असण्यासोबतच ते फायदेशीर देखील आहे. यामध्ये व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात आढळते. आम पन्ना हा उष्णतेवर मात करण्याचा एक परिपूर्ण आणि सोपा मार्ग आहे. त्याची चव देखील उत्कृष्ट आहे. खास गोष्ट म्हणजे तुम्ही काही मिनिटांत घरी बनवू शकता. या लेखात उष्माघातापासून बचाव करणाऱ्या या पेयाच्या रेसिपीबद्दल सांगूया.

आम पन्नाचे साहित्य

२-३ कच्चे आंबे
गूळ किंवा साखर: 3-4 चमचे (चवीनुसार)
भाजलेले जिरे पावडर: 1 टीस्पून
काळे मीठ: 1 टीस्पून
पुदिन्याची पाने: १/२ टेबलस्पून
आवश्यकतेनुसार थंड पाणी
काळी मिरी पावडर: १/२ टीस्पून

आम पन्ना बनवण्याची रेसिपी (Aam Panna Recipe In Hindi)

सर्वप्रथम कच्चा आंबा चुलीवर व्यवस्थित उकळून घ्या. ते थंड झाल्यावर सोलून घ्या आणि सर्व लगदा बाहेर काढा. एका भांड्यात आंब्याचा कोळ आणि गूळ पावडर मिक्स करा. गूळ हा स्वभावाने उष्ण असतो पण आंबा आणि पुदिना मिसळून खाल्ल्यास खूप फायदा होतो. आता हे मिश्रण मिक्स जारमध्ये ठेवा, त्यात पुदिन्याची पाने, काळे मीठ, भाजलेले जिरे आणि काळी मिरीही घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा. ही जाड पेस्ट एका भांड्यात काढा आणि त्यात थंड पाणी घाला. काचेवर बर्फ टाका, आंब्याचा पन्ना पलटवा, पुडनच्या पानांनी सजवा आणि थंडगार सर्व्ह करा.

आम पन्नाचे फायदे (आम पन्ना फायदे)

आम पन्ना हे कच्च्या आंब्यापासून बनवलेले उन्हाळ्यातील एक ताजेतवाने पेय आहे, जे उष्माघात टाळते, शरीराला हायड्रेट ठेवते आणि पचन सुधारते. हे व्हिटॅमिन सी, लोह आणि पोटॅशियममध्ये समृद्ध आहे, जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि इलेक्ट्रोलाइट्स संतुलित करते. ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी आणि उन्हाळ्यातील थकवा दूर करण्यासाठी हा एक उत्तम घरगुती उपाय आहे.