कृती : घरगुती बेकरीसारखी चवदार 'फ्रूट टार्ट' ताज्या फळांच्या गोडव्याने परिपूर्ण; मिष्टान्न साठी एक उत्तम पर्याय

• फ्रूट टार्ट हा मिठाईचा लोकप्रिय प्रकार आहे.
• ताज्या फळांपासून बनवलेला हा चविष्ट चवीला छान लागतो.
• हे टार्ट देखील खूप आकर्षक दिसते.

फ्रूट टार्ट हे एक आकर्षक, रंगीबेरंगी आणि चविष्ट मिष्टान्न आहे जे पहिल्यांदा पाहिल्यावर तुम्हाला ते खाण्याची इच्छा होते. फ्रूट टार्ट म्हणजे बाहेरून कुरकुरीत टार्ट शेल, आतून मऊ आणि मलईदार कस्टर्ड भरणे आणि वर ताज्या फळांचे गार्निश यांचे सुंदर संयोजन आहे. खास प्रसंगी, वाढदिवस, गेट-टूगेदर किंवा अतिथींसाठी काहीतरी खास यासाठी फ्रूट टार्ट्स हा उत्तम पर्याय आहे. तुम्हाला आवडणारे कोणतेही फळ तुम्ही या रेसिपीमध्ये वापरू शकता, त्यामुळे ते प्रत्येक वेळी वेगळी चव आणि दिसायला तयार होऊ शकते. बाजारातील टार्ट्सपेक्षा घरगुती टार्ट्स ताजे, आरोग्यदायी आणि चवदार असतात. थोडी मेहनत घ्यावी लागली तरी शेवटी चव नक्कीच समाधानकारक आहे. चला फ्रूट टार्ट्स बनवण्याचा प्रयत्न करूया कृती चला जाणून घेऊया.

उन्हाळी स्पेशल रेसिपी : पोट शांत करण्यासाठी काकडी-पुदिना रायता घरीच बनवा

साहित्य

टार्ट शेल साठी

• पीठ – 1 कप
• लोणी (थंड) – ½ कप
• चूर्ण साखर – ¼ कप
• मीठ एक चिमूटभर
• थंड पाणी – आवश्यकतेनुसार

कस्टर्ड भरण्यासाठी

• दूध – २ कप
• कस्टर्ड पावडर – 2 चमचे
• साखर – 4 टेस्पून
• व्हॅनिला एसेन्स – ½ टीस्पून

टॉपिंग साठी

• स्ट्रॉबेरी, किवी, सफरचंद, द्राक्षे, आंबा (आपल्या आवडीनुसार)
• जेली किंवा जॅम (ग्लेजसाठी)

मधुर उन्हाळी अन्न! ओल्या नारळाच्या दुधाचा खसवा अस्सल कोकणी शैलीत बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

क्रिया

• सर्व प्रथम एका भांड्यात मैदा, पिठीसाखर आणि मीठ एकत्र करा. त्यात थंड बटर घालून हाताने मिक्स करा.
• मिश्रण ब्रेडक्रंब्स सारखे झाल्यावर थोडे थंड पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
• मळलेले पीठ प्लास्टिकमध्ये गुंडाळून 20-30 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.
• पीठ लाटून टार्ट मोल्डमध्ये सेट करा. काट्याने लहान छिद्रे पाडा आणि 180°C वर 15-20 मिनिटे बेक करा. थंड होऊ द्या.
• दुधात कस्टर्ड पावडर आणि साखर मिसळा आणि गॅसवर शिजवा. घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करून त्यात व्हॅनिला इसेन्स घालून थंड होऊ द्या.
• तयार कस्टर्ड फिलिंग थंड झालेल्या टार्ट शेलमध्ये समान रीतीने पसरवा.
• वरून कापलेली ताजी फळे व्यवस्थित करा.
• थोडी जेली किंवा जॅम गरम करा आणि फळांवर ब्रश करा, ते टार्टला चमक देते.
• बटर नेहमी थंड वापरा, म्हणजे कवच कुरकुरीत होईल.
• सर्व्ह करण्यापूर्वी फळ लावा, म्हणजे ते ताजे दिसेल.
• कस्टर्ड पूर्णपणे थंड झाल्यावरच टार्ट भरा.
• तुम्हाला अनपेक्षित पाहुण्यांना काहीतरी आकर्षक आणि चवदार सर्व्ह करायचे असल्यास ही रेसिपी एक चांगली निवड असेल.