Pho ही एक पारंपारिक व्हिएतनामी डिश आहे ज्यामध्ये मऊ फ्लॅट राईस नूडल्स असतात ज्यामध्ये गोमांस किंवा चिकन बनवलेल्या सुगंधी मटनाचा रस्सा असतो आणि विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचा वापर केला जातो.
व्हिएतनामची राष्ट्रीय डिश म्हणून व्यापकपणे ओळखली जाते, संपूर्ण देशात pho चा आनंद घेतला जातो. जरी ते हनोईमध्ये उद्भवले असले तरी, डिश कालांतराने विकसित झाली आहे, विशेषत: दक्षिण व्हिएतनाममध्ये, जिथे प्रादेशिक स्वादांनी नवीन विविधता आणल्या आहेत.
बीफ फो हे सामान्यत: गोमांसाचे वेगवेगळे तुकडे वापरून बनवले जाते, तर मटनाचा रस्सा गोमांस हाडे, शेंक, ऑक्सटेल आणि मानेच्या हाडांपासून हळूहळू उकळला जातो आणि त्यात दालचिनी आणि स्टार बडीशेप यांसारख्या मसाल्यांचा एक विशिष्ट समृद्ध स्वाद तयार केला जातो.
“चांगले पात्र… हे सूप चांगले आहे,” वाचक लोथर स्कॉल्झ यांनी लिहिले.
|
12 मे 2026 रोजी व्हिएतनामच्या सर्वोत्तम पदार्थांसाठी VnExpress आंतरराष्ट्रीय वाचकांची मते. |
व्हिएतनामच्या फ्रेंच पाककृतीच्या अवशेषावर नूतनीकरण केल्यामुळे बान्ह मी अनेक पर्यटकांना प्रिय आहे.
व्हिएतनामी आवृत्तीमध्ये अनेकदा कोथिंबीर, मिरची आणि लोणचे यांसारख्या घटकांसह एक अद्वितीय चव तयार केली जाते ज्याने बर्याच काळापासून जागतिक स्तरावर प्रकाश टाकला आहे.
“मी आशिया, युरोप आणि यूएस मधील बऱ्याच शहरांमधून बान्ह मीच्या समतुल्य सँडविच खाल्ले आहेत. बान्ह मी #1 असावा. ते चांगले आणि स्वस्त आहे. बान्ह मी खरेदी करण्यासाठी स्थानिक आणि परदेशी पाहुण्यांच्या लांब रांगा आहेत. उदाहरणार्थ दा नांग,” वाचक एटी टॅन यांनी टिप्पणी केली.
वाचक पॉल फ्रेक्लिंग्टन यांनी लोकांना योग्य ठिकाणी banh mi चा प्रयत्न करण्याचे आवाहन केले.
“घटकांचे प्रमाण योग्य असण्यासाठी ते व्हिएतनाममध्ये असणे आवश्यक आहे. ऑस्ट्रेलियामध्ये ते काही ठिकाणी ठीक आहेत परंतु ऑस्ट्रेलियन आहेत.”
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
Comments are closed.