होममेड जलजीरा पावडर: स्वादिष्ट आणि ताजेतवाने जलजीरा पावडर घरीच बनवा

घरगुती जलजीरा पावडर: उन्हाळ्यात जलजीरा हे एक पारंपारिक भारतीय पेय आहे जे सेवन केल्यावर शरीराला थंड आणि ताजेतवाने वाटते. बाजारात उपलब्ध असलेल्या जलजीरा पावडरमध्ये अनेकदा प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि अतिरिक्त फ्लेवर्स जोडले जातात, परंतु जर तुम्ही ते घरी बनवले तर त्याची चव आणि सुगंध दोन्ही उत्कृष्ट असतात.

जलजीरा पावडर म्हणजे काय?

जलजीरा पावडर हे भारतीय मसाल्यापासून तयार केलेले एक विशेष मिश्रण आहे जे स्वादिष्ट आणि पचनास मदत करणारे पेय बनवण्यासाठी वापरले जाते. त्यात जिरे, काळे मीठ, पुदिना, काळी मिरी आणि इतर अनेक मसाल्यांचा समावेश आहे. हे आंबट, मसालेदार आणि चवीनुसार अतिशय टवटवीत आहे.

होममेड जलजीरा पावडर साठी साहित्य

घरी जलजीरा पावडर बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• ४ चमचे भाजलेले जिरे
• 2 चमचे काळे मीठ
• 1 चमचे पांढरे मीठ
• 2 टेस्पून सुका पुदिना
• 1 टीस्पून काळी मिरी
• १ टीस्पून सुंठ पावडर
• 1 टीस्पून आंबा पावडर
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• थोडी हिंग
• 1 टीस्पून एका जातीची बडीशेप

जलजीरा पावडर घरी कशी बनवायची

जलजीरा पावडर घरी बनवणे खूप सोपे आहे. खाली दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करा:

• सर्व प्रथम, जिरे आणि एका जातीची बडीशेप हलके तळून घ्या, यामुळे मसाल्यांचा सुगंध आणि चव वाढते.
• आता सर्व मसाले मिक्सर ग्राइंडरमध्ये टाकून बारीक वाटून घ्या.
• तयार पावडर हवाबंद डब्यात साठवा. ते थंड आणि कोरड्या जागी साठवा.

जलजीरा पेय कसे बनवायचे

जलजीरा पेय बनवण्यासाठी:

1. एक ग्लास थंड पाणी घ्या.
2. त्यात १ ते २ चमचे जलजिरा पावडर घाला.
3. थोडा लिंबाचा रस घाला.
4. चांगले मिसळा.
5. बर्फ घालून सर्व्ह करा.

हवे असल्यास त्यात बुंदीही घालू शकता.

जलजीरा पावडरचे आरोग्य फायदे

जलजीरा केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

• यामध्ये असलेले मसाले पचन सुधारण्यास मदत करतात.
• यामुळे उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा मिळतो.
• जलजीरा आम्लपित्त आणि पोटाची जळजळ कमी करण्यास मदत करते.
• शरीराला हायड्रेट ठेवण्यासाठी हे उपयुक्त आहे.

चव वाढवण्यासाठी टिप्स

जर तुम्हाला जलजीराची चव सुधारायची असेल तर:

• ताजे पुदीना वापरा
• लिंबाचा रस घाला
• थंड पाणी किंवा सोडा वापरा
• अधिक भाजलेले जिरे घाला

स्टोरेज टिपा

जलजीरा पावडर दीर्घकाळ ताजे ठेवण्यासाठी:

• हवाबंद भांड्यात साठवा
• ओलावा पासून संरक्षण
• थेट सूर्यप्रकाशास सामोरे जाऊ नका
• नेहमी कोरडे चमचे वापरा

ही पावडर सुमारे २ ते ३ महिने सुरक्षित राहू शकते.

 

हे देखील पहा:-

• डिटॉक्स वॉटर: हेल्दी आणि रिफ्रेशिंग पेय जे शरीराला आतून स्वच्छ ठेवते.
• रिफ्रेशिंग मिंट लेमोनेड: काही मिनिटांत एक सोपा आणि स्वादिष्ट उन्हाळ्यात थंड पेय तयार करा.