दक्षिणपूर्व आशियातील 10 सर्वात वाईट रेट केलेल्या पदार्थांमध्ये फिलीपिन्सचा प्रिय बालूट: TasteAtlas

बलुट हा लोकप्रिय पदार्थ आहे, जरी असामान्य पदार्थ असला तरी, रस्त्यावरील स्टॉल्सपासून ते अपस्केल रेस्टॉरंटपर्यंत सर्वत्र दिला जातो.

“हे बदकाचे अंडे आहे जे कडकपणे उकळलेले, फलित केलेले आणि उबवलेले असते. पारंपारिकपणे, शिजवलेले गर्भ थेट कवचातून खाल्ले जाते. हे कामोत्तेजक मानले जाते जे सामान्यतः बाजूला थंड बिअरसह जोडले जाते,” TasteAtlas ने वर्णन केले.

व्हिएतनाम मध्ये, balut म्हणून ओळखले जाते trung द्रुत लोन (बदक अंड्याचे भ्रूण) जे रस्त्यावरील स्टॉल्स किंवा फूड कोर्टवर आढळू शकतात.

उकडलेले व्हर्जन ही एक सामान्य निवड असली तरी, व्हिएतनामी स्ट्रीट फूड विक्रेते तळलेले कांदे आणि शेंगदाण्यांसह चिंचेच्या सॉससह तळलेले अंड्याचे भ्रूण देखील देतात.

एका गर्भाच्या बदकाच्या अंड्यातून 182,000 कॅलरीज, 13.6 ग्रॅम प्रथिने, 12.4 ग्रॅम लिपिड, 82 मिलीग्राम कॅल्शियम, 212 ग्रॅम फॉस्फर आणि 600 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल मिळते, असे अभ्यासात आढळून आले आहे. हे बीटा कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे आणि लोह मोठ्या प्रमाणात प्रदान करते.

होन म्हाई (खोल तळलेले रेशीम वर्म्स), एक पारंपारिक कीटक डिश जे विशेषतः थायलंडच्या बँकॉकमध्ये लोकप्रिय आहे, या प्रदेशातील सर्वात वाईट रेट डिश आहे, त्यानंतर ब्रुनेईचा अंबुयात आहे.

TasteAtlas फूड रँकिंग प्रेक्षकांच्या पुनरावलोकनांवर आधारित आहे, जे अस्सल वापरकर्ते ओळखण्यासाठी डिझाइन केलेल्या यंत्रणेद्वारे समर्थित आहेत, बॉट-चालित, राष्ट्रवादी आणि स्थानिक पातळीवर पक्षपाती रेटिंग फिल्टर करतात आणि सिस्टमद्वारे खाद्याविषयी जाणकार म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या वापरकर्त्यांच्या मूल्यांकनांना अधिक वजन देतात.

या महिन्यात अद्यतनित केलेल्या “100 सर्वात वाईट रेट केलेल्या दक्षिणपूर्व आशियाई खाद्यपदार्थ” सूचीसाठी, TasteAtlas ने 37,894 रेटिंग नोंदवली, त्यापैकी 26,021 प्लॅटफॉर्मद्वारे वैध म्हणून सत्यापित केले गेले.

TasteAtlas ने सांगितले की त्याच्या रँकिंगकडे पाककृतींवरील निश्चित जागतिक निर्णय म्हणून पाहिले जाऊ नये, तर उत्कृष्ट स्थानिक पदार्थांना प्रोत्साहन देण्यासाठी, पारंपारिक खाद्यपदार्थांबद्दल अभिमान निर्माण करण्यासाठी आणि कमी ज्ञात वैशिष्ट्यांबद्दल कुतूहल निर्माण करण्याचा एक मार्ग म्हणून पाहिले जाऊ नये.