मसाला मॅकरोनी संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी योग्य आहे.

मसाला मॅकरोनी: लोकांना संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी मसालेदार खावेसे वाटते. अशा परिस्थितीत लोक संध्याकाळच्या चहासोबत समोसे, ब्रेड पकोडे यांसारख्या गोष्टी खातात. पण तुम्ही कधी मलासा मॅकरोनीचा प्रयत्न केला आहे का? त्याची चव अप्रतिम आहे आणि संध्याकाळच्या चहासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. अशा परिस्थितीत आम्ही तुमच्यासाठी मसाला मॅकरोनीची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. इथून सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

साहित्य

मॅकरोनी: २ कप
कांदा: १ मोठा (बारीक चिरलेला)
टोमॅटो: २ मोठे (बारीक चिरून किंवा प्युरी)
हिरवी मिरची : २ (बारीक चिरून)
आले-लसूण पेस्ट: १ टीस्पून
शिमला मिरची: १ (बारीक चिरून)
मसाले: ½ टीस्पून हळद, 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर, 1 टीस्पून गरम मसाला
मॅगी मसाला (किंवा पास्ता मसाला): 1 पॅकेट (चव वाढवण्यासाठी)
टोमॅटो केचप: २ चमचे
तेल किंवा लोणी: 2 टेस्पून
कोथिंबीर : बारीक चिरून
मीठ: चवीनुसार
पायरी 1

सर्व प्रथम एका भांड्यात ४-५ कप पाणी उकळा. पाणी उकळल्यावर अर्धा चमचा मीठ आणि १ चमचा तेल घाला. आता त्यात मॅकरोनी घाला आणि मध्यम आचेवर 8 ते 10 मिनिटे उकळू द्या. मॅकरोनी मऊ झाल्यावर गॅस बंद करून पाणी गाळून थंड पाण्याने धुवा.

पायरी 2
आता कढईत तेल किंवा बटर गरम करा. बारीक चिरलेली हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घालून काही सेकंद परतून घ्या. यानंतर चिरलेला कांदा घाला आणि हलका गुलाबी होईपर्यंत शिजवा.

पायरी 3
कांदा परतून घेतल्यावर त्यात चिरलेला टोमॅटो घाला आणि टोमॅटो वितळेपर्यंत शिजवा. आता त्यात बारीक चिरलेली सिमला मिरची घालून २ मिनिटे परतून घ्या. यानंतर हळद, तिखट, गरम मसाला आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.

पायरी 4
मसाले तेल सुटू लागले की टोमॅटो केचप आणि मॅगी मसाला घाला. आता उकडलेले मॅकरोनी पॅनमध्ये ठेवा आणि मसाल्यामध्ये हलक्या हाताने मिक्स करा जेणेकरून मॅकरोनी तुटणार नाही. 2-3 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या जेणेकरून सर्व मसाल्यांची चव मॅकरोनीच्या आत जाईल.

पायरी 5
तुमचा गरमागरम आणि चटपटीत मसाला मॅकरोनी तयार आहे. गॅस बंद करा, वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि संध्याकाळच्या कडक चहाचा आनंद घ्या.