लखनौ, ९ जुलै. उत्तर प्रदेश पर्यटन विभागाने राज्यातील पर्यटन सुविधांना जागतिक दर्जाचे बनविण्यासाठी एक मनोरंजक पुढाकार घेतला आहे. या अंतर्गत उत्तर प्रदेश पर्यटन राजधानी लखनऊमध्ये अत्याधुनिक डबल डेकर फूड ट्रक चालवणार आहे.
हे फूड ट्रक पर्यटकांना दर्जेदार खाद्यपदार्थ तर देतीलच, शिवाय स्थानिक खाद्यपदार्थ, अत्याधुनिक डिजिटल तंत्रज्ञान, सांस्कृतिक वारसा आणि पर्यावरण संरक्षणाचा अनोखा अनुभवही देतील. यासह, उत्तर प्रदेशातील पर्यटन स्थळांना भेट देणाऱ्यांना चव, संस्कृती आणि तंत्रज्ञानाचा असा संगम मिळेल, ज्यामुळे त्यांचा प्रवास अधिक संस्मरणीय होईल.
UPETDB डबल डेकर फूड ट्रक चालवेल – जयवीर सिंग
उत्तर प्रदेशचे पर्यटन आणि सांस्कृतिक मंत्री जयवीर सिंग म्हणाले की, 'डबल डेकर फूड ट्रक उत्तर प्रदेश इको टुरिझम डेव्हलपमेंट बोर्ड (UPETDB) द्वारे चालवला जाईल. त्यासाठी निविदा मागवण्यात आल्या आहेत. ते म्हणाले की, पहिल्या टप्प्यात लखनौमधील नवाब वाजिद अली शाह प्राणीसंग्रहालय आणि डॉ. राम मनोहर लोहिया पार्कमध्ये हे आधुनिक खाद्य ट्रक चालवण्याची योजना आहे.
राज्यातील प्रमुख पर्यटन, धार्मिक आणि सांस्कृतिक स्थळांपर्यंत विस्तारित करण्यात येईल
जयवीर सिंग म्हणाले की, लखनौनंतर पर्यटकांची गरज आणि मागणी लक्षात घेऊन त्याचा विस्तार राज्यातील प्रमुख पर्यटन, धार्मिक आणि सांस्कृतिक स्थळांमध्ये करण्यात येणार आहे. या उपक्रमामुळे राज्यातील पर्यटन सुविधांचे आधुनिकीकरण तर होईलच शिवाय पर्यटकांना उत्तम दर्जाचे जेवणही मिळेल.
'गॅस्ट्रोनॉमीचे क्रिएटिव्ह सिटी' पासून मूल्य वाढले
पर्यटन मंत्री म्हणाले, “युनेस्कोकडून लखनौला 'क्रिएटिव्ह सिटी ऑफ गॅस्ट्रोनॉमी'चा दर्जा मिळाल्यानंतर आमची जबाबदारी आणखी वाढली आहे. या विचारसरणीनुसार, फूड ट्रकच्या मेनूमध्ये राज्यातील स्थानिक आणि पारंपारिक पदार्थांना महत्त्व दिले जाईल. 'एक जिल्हा एक पाककृती' या संकल्पनेद्वारे विशिष्ट प्रदेशातील विशिष्ट पदार्थ उपलब्ध करून देण्याचा आमचा प्रयत्न आहे. पर्यटकांना अल्पावधीत पौष्टिक आणि स्वच्छ अन्न, जेणेकरून उत्तर प्रदेशचा पर्यटन अनुभव चव, संस्कृती आणि दर्जावर आधारित संस्मरणीय होऊ शकेल.
डबल डेकर फूड ट्रकची वैशिष्ट्ये
योजनेअंतर्गत, निवडलेल्या एजन्सीकडे डबल डेकर फूड ट्रकची रचना, संचालन आणि देखभाल करण्याची संपूर्ण जबाबदारी असेल. फूड ट्रक आधुनिक सुविधांनी सुसज्ज असेल, जेणेकरुन ते पर्यटकांचे नवीन आकर्षण बनू शकेल. हे पूर्णपणे मोटार चालवलेले, आधुनिक आणि सर्व वैधानिक मानकांना अनुरूप असेल. त्याच वेळी, उत्तर प्रदेश पर्यटन विभाग आणि उत्तर प्रदेश इको टुरिझम डेव्हलपमेंट बोर्ड संपर्काच्या विविध माध्यमांद्वारे प्रचारात मदत करतील.
संपूर्ण यंत्रणा डिजिटल आणि पारदर्शक असेल
संपूर्ण यंत्रणा डिजिटल आणि पारदर्शक केली जाईल. सर्व विक्री फक्त डिजिटल POS प्रणालीद्वारे होईल. AI आधारित CCTV पाळत ठेवणे, UPI आणि कार्ड पेमेंट, QR कोड आधारित ग्राहक फीडबॅक आणि डिजिटल मॉनिटरिंग सिस्टम अनिवार्य असेल. यामुळे पारदर्शकता वाढेल आणि सेवा गुणवत्तेवर सातत्याने लक्ष ठेवता येईल.
फूड ट्रकची रचना देखील त्याला विशेष बनवेल
डबल डेकर फूड ट्रकची रचनाही त्याला खास बनवेल. त्याच्या छतावर सोलर पॅनेल बसवले जातील, ज्यामुळे ऊर्जेचा वापर कमी होईल आणि पर्यावरण संरक्षणाला चालना मिळेल. ट्रकचा वरचा भाग पर्यटकांसाठी अत्याधुनिक अनुभव केंद्र म्हणून विकसित करण्यात येणार आहे. येथे, AR आणि VR तंत्रज्ञानाद्वारे, तुम्हाला उत्तर प्रदेशातील ऐतिहासिक वारसा, पर्यटन स्थळे आणि जैवविविधतेचा डिजिटल अनुभव मिळेल. हेडफोन्सशिवाय इमर्सिव्ह ऑडिओ, एलईडी आधारित डिजिटल हेरिटेज गॅलरी आणि आरामदायी इको डायनिंग लाउंज ही त्याची वैशिष्ट्ये असतील.
डिजिटल मेनूसह इतर आकर्षणे
फूड ट्रकचा तळमजला पूर्णपणे आधुनिक व्यावसायिक स्वयंपाकघरात विकसित केला जाईल. यामध्ये ऊर्जा उपकरणांनी सुसज्ज स्वयंपाकघर, ऑर्डर सुविधा आणि पिकअप काउंटर, स्मार्ट स्टोरेज, स्वच्छतेची विशेष काळजी घेतली जाणार आहे. ट्रकच्या बाहेरील बाजूस मोठे एलईडी डिस्प्ले लावण्याचे प्रस्तावित आहे, ज्यावर उत्तर प्रदेश पर्यटन प्रोत्साहन, डिजिटल मेनू आणि जनजागृतीशी संबंधित संदेश प्रसारित केले जातील.
पान-बांबू-मातीच्या भांड्यांमध्ये अन्नाचे पॅकेजिंग
पर्यावरण संरक्षण हा या प्रकल्पाचा सर्वात मोठा प्राधान्यक्रम आहे. फूड ट्रकच्या बांधकामात टिकाऊ, अग्निरोधक आणि पर्यावरणपूरक साहित्याचा वापर केला जाईल. एकेरी वापराच्या प्लास्टिकवर पूर्ण बंदी असेल. पान, बांबू, चिकणमाती किंवा इतर जैवविघटनशील पदार्थांचा वापर अन्नपदार्थांच्या पॅकेजिंगसाठी केला जाईल. जलसंधारणासाठी झिरो लिक्विड डिस्चार्ज धोरण राबविण्यात येणार आहे. फूड ट्रकच्या आजूबाजूचा २५ मीटर परिसर दररोज स्वच्छ ठेवला जाईल.
Comments are closed.