स्कॅलॉप्स त्यांच्या नैसर्गिकरित्या गोड चव, कोमल पोत आणि द्रुत स्वयंपाक वेळ यासाठी बहुमोल आहेत. पॅन-सीअर केलेले, ग्रील्ड केलेले किंवा पास्तामध्ये जोडलेले असो, ते एक मोहक जेवण बनवतात जे आश्चर्यकारकपणे घरी तयार करणे सोपे आहे. येथे आठ स्वादिष्ट स्कॅलॉप पाककृती आहेत ज्या या सीफूडचे आवडते प्रदर्शन करतात.
1. लसूण बटर सीअर स्कॅलॉप्स
15 मिनिटांच्या आत एक साधी पण मोहक डिश तयार आहे.
साहित्य:
- समुद्र स्कॅलॉप्स
- लोणी
- लसूण
- ऑलिव्ह तेल
- लिंबाचा रस
- ताजे अजमोदा (ओवा).
तुम्हाला ते का आवडेल:
समृद्ध लसूण बटर सॉससह सोनेरी, कॅरमेलाइज्ड स्कॅलॉप्स.
2. क्रीमयुक्त स्कॅलॉप पास्ता
एक आरामदायी पास्ता डिनर व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे.
साहित्य:
- स्कॅलॉप्स
- फेटुसिन
- जड मलई
- परमेसन चीज
- लसूण
- पालक
तुम्हाला ते का आवडेल:
मलईदार, समृद्ध आणि सीफूडच्या चवीने भरलेले.
3. लिंबू औषधी वनस्पती ग्रील्ड स्कॅलॉप्स
एक हलकी आणि ताजेतवाने उन्हाळी कृती.
साहित्य:
- स्कॅलॉप्स
- ऑलिव्ह तेल
- लिंबाचा रस
- लसूण
- ताजे थाईम
- अजमोदा (ओवा).
तुम्हाला ते का आवडेल:
ताज्या औषधी वनस्पती आणि लिंबूवर्गीय स्कॅलॉप्सचा नैसर्गिक गोडपणा वाढवतात.
4. स्कॅलॉप रिसोट्टो
रेस्टॉरंट-शैलीचा इटालियन क्लासिक.
साहित्य:
- आर्बोरियो तांदूळ
- स्कॅलॉप्स
- परमेसन
- पांढरा वाइन
- भाजीपाला साठा
- लोणी
तुम्हाला ते का आवडेल:
क्रीमी रिसोट्टो उत्तम प्रकारे सीड स्कॅलॉप्ससह जोडलेले आहे.
5. मध लसूण स्कॅलॉप्स
एक गोड आणि चवदार सीफूड डिश.
साहित्य:
- स्कॅलॉप्स
- मध
- मी विलो आहे
- लसूण
- आले
- तीळ
तुम्हाला ते का आवडेल:
गोडपणा आणि उमामी यांचा समतोल राखणारा एक स्वादिष्ट झिलई.
6. स्कॅलॉप टॅकोस
टॅको रात्री एक नवीन ट्विस्ट.
साहित्य:
- सीअर स्कॅलॉप्स
- कॉर्न टॉर्टिला
- कोबी स्लॉ
- एवोकॅडो
- मलई चुना
- कोथिंबीर
तुम्हाला ते का आवडेल:
हलके, चवदार आणि उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी योग्य.
7. भाजलेल्या भाज्यांसह स्कॅलॉप्स
एक निरोगी आणि समाधानकारक डिनर.
साहित्य:
- स्कॅलॉप्स
- शतावरी
- चेरी टोमॅटो
- झुचिनी
- ऑलिव्ह तेल
- लसूण
तुम्हाला ते का आवडेल:
भाज्या आणि पातळ प्रथिने असलेले संतुलित जेवण.
8. स्कॅलॉप सेविचे
चमकदार लिंबूवर्गीय फ्लेवर्ससह एक रीफ्रेशिंग एपेटाइजर.
साहित्य:
- ताजे स्कॅलॉप्स
- लिंबाचा रस
- लाल कांदा
- जालापेनो
- कोथिंबीर
- काकडी
तुम्हाला ते का आवडेल:
हलके, ताजेतवाने आणि उबदार हवामानाच्या मनोरंजनासाठी योग्य.
परफेक्ट स्कॅलॉप्स शिजवण्यासाठी टिपा
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी पॅट स्कॅलप पूर्णपणे कोरडे होतात.
- सोनेरी कवच प्राप्त करण्यासाठी खूप गरम पॅन वापरा.
- पॅनमध्ये जास्त गर्दी टाळा.
- सुमारे शिजवा प्रति बाजूला 2-3 मिनिटे.
- जास्त शिजवू नका – स्कॅलॉप्स कोमल आणि मध्यभागी किंचित अर्धपारदर्शक असले पाहिजेत.
अंतिम विचार
स्कॅलॉप्स हे शिजवण्यासाठी सर्वात सोपा सीफूड पर्यायांपैकी एक आहे आणि आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणापासून ते मोहक खास प्रसंगी जेवणापर्यंत सर्व काही वाढवू शकते. तुम्ही त्यांना लसूण बटरमध्ये भिजवलेले, मलईदार पास्ता टाकून, औषधी वनस्पतींनी ग्रील केलेले किंवा ताज्या टॅकोमध्ये सर्व्ह करणे पसंत करत असलात तरीही, या पाककृती प्रत्येक चाव्यात त्यांचा नैसर्गिक गोड आणि नाजूक स्वाद हायलाइट करतात.
Comments are closed.