तोंडात टाकताच ते सहज विरघळेल! घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवा स्वादिष्ट श्रीखंड वडी, नोंदवा रेसिपी

गोड पदार्थ खायला सगळ्यांनाच आवडते. सणासुदीच्या दिवसात अनेक गोड पदार्थ घरी बनवले जातात. गुलाबजाम, शेवयाची खीर, तांदळाची खीर, बासुंदी इत्यादी ठराविक पदार्थ बनवले जातात. पण नेहमी सारखे पदार्थ बनवण्याऐवजी, घरी काही असामान्य पदार्थ बनवण्याचा प्रयत्न करा. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला श्रीखंड वडी बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. मिठाईची तल्लफ झाल्यावर श्रीखंड पुरी घरी केली जाते. श्रीखंड कायमचे विकत घेतले जाते. दही, साखर आणि ड्रायफ्रुट्स वापरून बनवलेली गोड चव खूप छान लागते. बाजारात खरेदी केलेले भेसळयुक्त श्रीखंड आणण्यापेक्षा घरी बनवलेले श्रीखंड खा. गोड खाण्याची इच्छा झाल्यानंतर, खरेदी केलेले श्रीखंड किंवा इतर मिठाई आणण्याऐवजी, घरगुती पदार्थ खा. चला तर मग जाणून घेऊया श्रीखंड वडी बनवण्याची सोपी रेसिपी.फोटो सौजन्य – AI)

वाढलेल्या वजनाने त्रस्त आहात? मग सकाळच्या नाश्त्यात हेल्दी चविष्ट कोथिंबीर पराठ्याचा समावेश करा, वजन नियंत्रणात राहील

साहित्य:

• दही
• भगव्या काठ्या
• सुकी फळे
• वेलची पावडर
• तूप
• वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या
• चूर्ण साखर

आषाढी एकादशी 2026: आषाढीचा उपवास? मग अशाप्रकारे मसालेदार बटाट्याची उसळी बनवा

कृती:

• श्रीखंड वडी करण्यासाठी प्रथम एक वाटी दही घेऊन ते सुती कपड्यावर ओतून पाणी काढून टाकावे.
• नंतर एक गाठ बांधा आणि त्यावर कोणतेही जड भांडे किंवा वस्तू ठेवा. यामुळे दह्यातील पाणी पूर्णपणे निघून जाईल.
• तयार दह्याचे मिश्रण मंद आचेवर पॅनमध्ये घाला आणि चमच्याने सतत मिसळत रहा. हे मिश्रण पॅनला चिकटण्यापासून अजिबात प्रतिबंधित करेल.
• मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात साखर घालून मिक्स करा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात केशर दूध, पिठीसाखर आणि वेलची पावडर घालून मिक्स करा.
• दह्याच्या मिश्रणाचा जाड गोळा तयार झाल्यावर, थालीपीठ तुपाने ग्रीस करा. यामुळे श्रीखंड वडी चिकटणार नाही.
• नंतर हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये ओता आणि वाटीच्या मदतीने सारखे पसरवा. त्यामुळे ब्रेड व्यवस्थित तयार होईल. नंतर मिश्रण काही वेळ थंड होण्यासाठी ठेवा.
• तयार ब्रेडवर ड्रायफ्रुट्स आणि वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या लावा आणि चाकूच्या मदतीने ब्रेड कापून घ्या.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेली स्वादिष्ट श्रीखंड वडी तयार आहे.