३० देश जिंकलेले लोणचे: रामोजी राव प्रियाची अनटोल्ड स्टोरी

प्रिया फूड्स आज 30 पेक्षा जास्त देशांमध्ये 200 हून अधिक उत्पादने विकते. पण भारतातील सर्वात मोठ्या पॅकेज्ड-फूड ब्रँडची कथा परदेशात प्रवास करणाऱ्या भारतीयांच्या पिढ्यांपिढ्या परिचित असलेल्या समस्येपासून सुरू झाली: तुमच्या सुटकेसमध्ये लोणच्याची बरणी गळती न करता तुम्ही घरची चव कशी घ्याल?

हे देखील वाचा: दशेरी आणि अल्फोन्सो विसरून जा, गोव्यातील मानकुरड, प्रति फळ ६०० रुपये, आता चर्चेत आहे

वर मोठ्या प्रमाणावर शेअर केलेली पोस्ट

हे पोस्ट युनायटेड स्टेट्समध्ये गोठवणाऱ्या नोव्हेंबरच्या रात्री उघडते. एक घरगुती तेलुगू विद्यार्थी मऊ, पाणचट मसूरच्या सूपच्या वाटीत तुटून पडतो. सहा महिन्यांपासून त्यांनी आजीची घोंगुरा चटणी किंवा आवकया आंब्याचे लोणचे चाखले नाही. त्याच्या आईने त्याच्यासाठी एक काचेची भांडी पॅक केली होती, पण ती गळती झाली, त्याचे कपडे खराब झाले आणि कस्टम्सने जप्त केले.

अनेक दशकांनंतर, कॅलिफोर्नियाच्या बे एरियामधील एका भारतीय किराणा दुकानात, एक वृद्ध माणूस एक परिचित लाल झाकण असलेली भांडी उचलतो. त्याच्या नातवाला काय आहे हे विचारल्यावर तो झाकण उघडतो आणि आंबा, मोहरी, मिरची आणि तेलाचा सुगंध सुटू देतो.

“हे,” तो तिला सांगतो, “घर आहे.”

युनायटेड स्टेट्समध्ये नोव्हेंबरची गोठवणारी रात्र आहे. एका लहान अपार्टमेंट किचनमध्ये, एक घरगुती तेलगू विद्यार्थी मंद, पाणचट मसूरच्या सूपच्या वाटीवरून अश्रू ढाळतो.

6 महिन्यांपासून त्याने घरी चव घेतली नाही. त्याला त्याच्या आजीची उग्र, जिभेला भिडणारी आग चुकते… pic.twitter.com/aFLr7qW0ga— परिमल (@Fintech03) 22 जुलै 2026

त्या दोन क्षणांमध्ये रामोजी रावांची उल्लेखनीय अन्नकथा आहे.

आंध्र प्रदेशातील कृष्णा जिल्ह्यातील एका शेतकरी कुटुंबात जन्मलेल्या राव यांनी मार्गदर्शी, जाहिरात एजन्सी किरॉन आणि तेलुगू वृत्तपत्र ईनाडूची स्थापना केली होती. त्याचे व्यवसाय वेगळे दिसले, परंतु ते समान प्रवृत्तीने चालवले गेले: सामान्य भारतीयांना काय महत्त्व आहे ते समजून घ्या आणि नंतर त्याचे प्रमाण द्या.

1980 मध्ये, राव यांनी आधुनिक खाद्य तंत्रज्ञानासह पारंपारिक पाककृती एकत्र करण्याच्या कल्पनेतून प्रिया फूड्सची स्थापना केली. त्या वेळी, दुकानातून लोणचे विकत घेणे अनेक तेलुगू घरांमध्ये अजूनही अपरिचित होते. लोणचे माता आणि आजींनी तयार केले होते, पाककृती पिढ्यानपिढ्या पूर्ण केल्या जातात आणि सिरॅमिक जारमध्ये परिपक्व होतात.

खरे आव्हान लोणचे तयार करण्याचे नव्हते. एखाद्या गोष्टीची चव औद्योगिक न बनवता ते सखोल वैयक्तिकरित्या औद्योगिकीकरण करत होते.

हे देखील वाचा: कॉस्टको क्रोइसंट व्हायरल व्हिडीओने वादाला तोंड फोडले: कॅफे खाद्यपदार्थ हाऊस मेड असल्याबद्दल खोटे बोलतात का?

प्रियाने स्वयंपाकासंबंधी पेस्ट, मसाले पावडर, झटपट मिक्स, तयार खाद्यपदार्थ आणि इतर श्रेणींमध्ये विस्तार करण्यापूर्वी लोणच्याच्या सहा प्रकारांपासून सुरुवात केली. कंपनी आता म्हणते की तिचा पोर्टफोलिओ 200 पेक्षा जास्त उत्पादनांचा आहे आणि 30 पेक्षा जास्त देशांमध्ये पोहोचला आहे.

त्याची वाढ भारतीयांनी युनायटेड स्टेट्स, ब्रिटन, युरोप आणि मध्य पूर्व येथे गेल्यावर केली. गोंगुरा आणि अवकाया यांना आता सुटकेसमध्ये गुंडाळलेल्या नाजूक भांड्यांवर अवलंबून राहावे लागले नाही.

राव यांनी नंतर ईनाडू, ईटीव्ही, उषा किरण मूव्हीज, रामोजी फिल्म सिटी, मार्गदर्शी, डॉल्फिन हॉटेल्स आणि कालांजलीमध्ये पसरलेली इकोसिस्टम तयार केली. प्रियाने हेच तत्वज्ञान अन्नामध्ये आणले: भारतीय जगभर प्रवास करतात, परंतु त्यांचे टाळू क्वचितच घर सोडतात.