हेल्दी रेसिपीः एकच नाश्ता करून कंटाळा आला असेल तर जाणून घ्या ही झटपट रेसिपी.

लखनौ. बदाम, मखणा आणि दुधापासून बनवलेली एक रेसिपी आम्ही तुमच्यासोबत शेअर करणार आहोत जी बनवायला सोपी, खायला चविष्ट आणि आरोग्याला बळ देणारी आहे.

वाचा :- आमरस की मँगो शेक? जाणून घ्या कोणते पेय उन्हाळ्यात आरोग्यासाठी उत्तम

न्याहारी असो, दुपारचे जेवण असो किंवा रात्रीचे जेवण असो, आज काय बनवायचे याबाबत आपण अनेकदा गोंधळून जातो. रोज एकच पोहे, डाळ-भात, पराठा आणि खीर खाणारा आणि बनवणारा दोघेही कंटाळले. अशा परिस्थितीत आज आम्ही लापशी, मूग डाळ, मखणा, दूध, बदाम, खसखस ​​आणि गूळ किंवा साखरेच्या कँडीपासून बनवलेली चविष्ट रेसिपी घेऊन आलो आहोत. पौष्टिकतेने भरपूर असण्यासोबतच, हा नाश्ता त्वरीत तयार होतो आणि बराच वेळ पोट भरण्यास मदत करतो.

आवश्यक साहित्य:

अर्धा कप लापशी, 3-4 चमचे धुतलेली मूग डाळ, 1 कप मखना, 2-3 कप दूध, 8-10 बदाम, 1-2 चमचे खसखस ​​(इच्छेनुसार), 1 चमचे देशी तूप, गूळ पावडर किंवा साखर कँडी.

तयार करण्याची पद्धत:

वाचा:- हेल्थ टिप्स: कांदा आणि लसणाचा वास दूर करण्यासाठी 5 वैज्ञानिक आणि खात्रीशीर मार्ग.

रात्रभर भिजवलेले बदाम आणि खसखस ​​सोलून घ्या आणि सकाळी थोडे दूध किंवा पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा. यामुळे नाश्त्याची चव आणि पोषण दोन्ही वाढते. नंतर माखणे थोडे कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या आणि बाजूला ठेवा. नंतर त्याच कढईत तूप गरम करून मूग डाळ हलकी तळून घ्यावी. यानंतर दलिया घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा.

आता पॅनमध्ये दूध आणि तयार बदाम-खसखस पेस्ट घाला. मिश्रण नीट मिसळा, झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर 10-12 मिनिटे शिजवा. अधूनमधून ढवळत राहा जेणेकरून मिश्रण तळाला चिकटणार नाही. दलिया आणि कडधान्ये चांगली शिजल्यावर चवीनुसार गूळ पावडर किंवा साखरेची कँडी घालावी. 1-2 मिनिटे शिजवा आणि चांगले मिसळा. शेवटी भाजलेला मखणा घाला आणि गॅस बंद करा. वरून चिरलेले बदाम किंवा पिस्ता घालून गरमागरम सर्व्ह करा. इच्छित असल्यास, ते थंड देखील खाऊ शकता.

हा नाश्ता आरोग्यदायी का आहे?

दलिया फायबर, मूग डाळ प्रोटीन, मखना कॅल्शियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स, तर दूध आणि बदाम शरीराला आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करतात. ऊर्जा पुरवण्यासोबतच हा नाश्ता पचन आणि हाडांच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानला जातो.

रिपोर्ट : कल्पना पांडे

वाचा:- मखना हा आरोग्याचा खजिना आहे, त्यात मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, कार्ब्स, प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात आणि ग्लूटेन मुक्त असतात.