कांदा आणि लसूण शिवाय बटाटा टोमॅटो करी बनवा

ही मसालेदार बटाटा-टोमॅटो करी : कांदा-लसूण नसतानाही बटाटा-टोमॅटो करी इतकी चविष्ट होऊ शकते की खाणारे बोटे चाटत राहतात. अनेकदा पूजा, सण किंवा उपवासाच्या दिवसांत आपण लसूण-कांदा न शिजवता जेवण बनवतो, पण ढाब्याप्रमाणे रस्सा घट्ट आणि मसालेदार नसल्याची तक्रार असते. पण आता घाबरण्याची गरज नाही. कारण इथे आम्ही तुमच्यासाठी मसालेदार बटाटा आणि टोमॅटोच्या भाजीची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. या रेसिपीद्वारे तुम्ही फक्त 10 मिनिटांत चवदार बटाटा टोमॅटो करी बनवू शकता. रेसिपी लक्षात घ्या.

साहित्य

उकडलेले बटाटे – 5-6
टोमॅटो – ३
हिरवी मिरची – १ ते २
मसाले – हळद, धणे, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला
कसुरी मेथी
मीठ – चवीनुसार
पायरी 1

सर्व प्रथम, 5-6 बटाटे घ्या आणि स्वच्छ पाण्याने चांगले धुवा. यानंतर कुकरमध्ये ठेवून उकळवा.

पायरी 2
बटाटा उकडल्यावर तो थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा म्हणजे त्याची साल काढणे सोपे होईल.

पायरी 3
आता ३ टोमॅटो घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. यानंतर हिरव्या मिरच्या घ्या आणि त्यांचे लांब तुकडे करा.

पायरी 4
यानंतर गॅसवर तवा ठेवा आणि गरम होऊ द्या. नंतर त्यात २ चमचे तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात थोडी कसुरी मेथी, हिरवी मिरची आणि बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला.

पायरी 5
5 मिनिटे तळून घ्या. टोमॅटो वितळायला लागल्यावर त्यात हळद, धने, तिखट, गरम मसाला आणि चवीनुसार मीठ घालून तळून घ्या. मधे थोडे पाणी घालत राहा म्हणजे मसाला जळणार नाही.

पायरी 6
मसाले भाजल्यावर एक बटाटा चांगला मॅश करून त्यात घाला. यामुळे ग्रेव्ही घट्ट होईल.

पायरी 7
मसाले आणि बटाटे चांगले तळून झाल्यावर त्यात उकडलेले बटाटे हाताने फोडून मसाल्याबरोबर 10 मिनिटे परतून घ्या. बटाटे व मसाले चांगले परतून झाल्यावर आवश्यकतेनुसार पाणी घालून उकळू द्या.

पायरी 8
उकळी आल्यानंतर गॅस बंद करून रोटी, पुरी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.