या दिल्ली कॅफेमध्ये ब्रिटीश राजाच्या काळापूर्वीच्या कॉफी आहेत

सिरी किल्ल्याजवळ, ब्रिटीश राजाच्या आधी (BBR, जर तुम्हाला घाई असेल तर) योग्य शेजारी आवडते – घरापासून चालत जाण्यासाठी तुम्हाला हवे असलेले ठिकाण, ज्या दिवसांसाठी तुम्हाला शांत कोपरा, एक मजबूत कॉफी आणि जास्त समारंभ न करता खाण्यासाठी काहीतरी उबदार हवे असते.

एकट्याचे नाव खूप भारी उचलते. हे थोडेसे नॉस्टॅल्जियाचे वचन देते आणि कदाचित वसाहती काळातील दिल्लीकडे डोळे मिचकावतात. त्या वचनानुसार मेनू पुढे येतो – डिशची नावे चपखल आहेत, ब्रिटिश राजाच्या आधी, ब्रिटिश राजानंतर आणि स्वातंत्र्यानंतर अशी विभागली आहेत. विविधता विस्तृत आहे, आणि कार्ड वाचण्यासाठी मजेदार बनवण्यासाठी काही विचार स्पष्टपणे केले गेले आहेत.

शेल्फ् 'चे अव रुप वर अनेक आकर्षक इतिहासाची पुस्तके देखील आहेत, केवळ सजावटीसाठीच नाही तर तुम्हाला वाचण्यासाठी आणि वेळ घालवण्यासाठी.

जेथे ते फारसे अनुसरण करत नाही ते प्लेटवर आहे. येथे काहीही नक्की निराश करत नाही, परंतु जास्त आश्चर्यही नाही. अशा शहरात जिथे प्रत्येक दुसरा कॅफे पराठा किंवा फिल्टर कॉफी पुन्हा नव्याने शोधण्याचा प्रयत्न करत आहे, तिथे काहीतरी सोपी गोष्ट आरामदायी आणि कंटाळवाणी यांच्यामध्ये एका पातळ रेषेवर बसते.

आम्ही काय प्रयत्न केला

पप्पांचा स्पेशल कीमा पाव प्रश्न न करता, टेबलचा तारा होता. श्रीमंत, मसालेदार आणि पाव वर लोणी सह उदार, येथे ऑर्डर करण्यासाठी ही डिश आहे, आणि स्वत: हून स्विंग करण्यासाठी पुरेसे कारण आहे. सादरीकरण धमाकेदार होते, मिरचीसह पूर्ण होते आणि संपूर्ण रस्त्यावरील वातावरणासाठी वर्तमानपत्रासारख्या शीटवर ठेवले होते.

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

ट्रफल शफल फ्राईज ट्रफल ऑइल आणि औषधी वनस्पतींनी शीर्षस्थानी पोहोचले, अन्यथा सरळ फ्राईज प्लेटला एक छान लिफ्ट दिली. एक गर्दी-आनंद देणारा, आणि मेनूवरील अधिक विचारशील जोडांपैकी एक.

द आइस्ड व्हिएतनामी माझ्या टेबलावर एकत्र केली गेली – गरम गरम कॉफी कंडेन्स्ड दुधात मिसळून, नंतर एका उंच ग्लासवर बर्फ ओतली – आणि आधीच तयार केलेल्या आगमनापेक्षा ती तुमच्यासमोर एकत्र येताना पाहण्यात काहीतरी समाधानकारक आहे. द कोल्ड कॉफी चवीमध्ये अगदी सरळ, मलईदार आणि परिचित, आइस्ड व्हिएतनामीसाठी सामान्य ग्लासपेक्षा फॅन्सीअर आणि छान दिसणाऱ्या ग्लासमध्ये सर्व्ह केले गेले.

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

द लसूण आणि तेल स्पेगेटी, मशरूम क्रोकेट्स आणि अंकल विकीचा फ्राईड चिकन रॅप चांगले पॅक केलेले, दर्जेदार घटकांसह बनवलेले, उदारतेने भाग केलेले आणि सुंदरपणे सादर केले गेले, परंतु ते चवच्या बाबतीत फारसे लोकप्रिय झाले नाहीत.

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

पेय बाजूला, द कारमेल पॉपकॉर्न फ्रॅपे ते काय म्हणते तेच वितरीत करते – गोड, मिष्टान्न सारखे, आणि जर तुम्ही सरळ कॉफीपेक्षा जास्त आनंदी असाल तर एक चांगला पर्याय. द बटरफ्लाय ब्लू आइस्ड टी टेबल खूपच सुंदर आहे, सर्व ज्वलंत निळ्या रंगाचे आणि फुलांचा आणि तिखट सिप आहे, जर तुम्ही काहीतरी ताजेतवाने शोधत असाल तर ते अधिक योग्य आहे.

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

समाप्त करण्यासाठी, द मड केक स्लाइससह पुढे जा गोलाकार गोलाकार वस्तू, जरी ते त्याच्या चवीपेक्षा अधिक मोहक दिसत असले तरी.

^{फोटो क्रेडिट: लेखक}

निकाल

जर मी राहतो तिथून जर ब्रिटीश राजाच्या आधीच्या कोपऱ्यात असेल, तर मी स्वतःला या नो-फ्रिल्स ठिकाणासाठी नियमित बनताना पाहू शकेन – त्वरीत कॉफी घेणे, त्यांच्या ताज्या आंबट पिशवीतून माझ्या मार्गाने काम करणे, मित्राशी संपर्क करणे किंवा थंडीच्या तारखेसाठी कमी-की सेटिंग म्हणून वापरणे. या धूमधडाक्यात आणि शोच्या जगात अशा प्रकारचा सोपा वातावरण आहे.

पण मी आजूबाजूला राहत नाही. आणि हे, इतर कोणत्याही गोष्टीपेक्षा, अतिपरिचित कॅफेला उत्तीर्ण होणे हीच खरी परीक्षा आहे – तुम्ही फक्त यासाठीच शहरभर सहल कराल का? बीबीआरसाठी, त्याचा कीमा पाव आणि त्याचे ट्रफल फ्राईज बहुतेक हेवी लिफ्टिंग करतात, प्रामाणिक उत्तर आहे: कदाचित नाही, अजून नाही. जवळ राहणाऱ्या लोकांसाठी हे एक सुंदर ठिकाण आहे. माझ्यासाठी, “तुम्ही परिसरात असता आणि भुकेले असाल” ऐवजी “चलावट करा कारण ते खूप उपयुक्त आहे.”

कुठे: 33, सिरी फोर्ट आरडी, सेक्टर 3, सादिक नगर, नवी दिल्ली, दिल्ली 110049
दोनसाठी खर्च: रु. 1,200