तुमच्या दिवसाची सुरुवात उच्च प्रथिनांनी करा, नाश्त्यासाठी सोयाबीन पोहे बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या.

जर तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यासाठी हेल्दी, टेस्टी आणि हाय-प्रोटीन रेसिपी शोधत असाल तर सोयापोहे हा एक उत्तम पर्याय आहे. त्यात सोया चंक्स, पोहे आणि भाज्यांचा वापर केल्याने ते चवदार तसेच पौष्टिक बनते. चला जाणून घेऊया याची सोपी रेसिपी.

सोया पोहे बनवण्यासाठी साहित्य

सोया चंक्स 1 कप, सोयासाठी ओलसर 1/8 टीस्पून, पोहे 2 कप, तेल 1 टेस्पून, शेंगदाणे 2 टेस्पून, मोहरी 1/2 टीस्पून, जिरे 1/2 टीस्पून, हळद पावडर 1/4 टीस्पून, चवीनुसार मीठ, कढीपत्ता, हिरवी मिरची, गाजर 2 टीस्पून, 2 चमचे, 2 चमचे, 2 चमचे टीस्पून, टोमॅटो १, कांदा, दूध ४ मोठे चमचे ताजी कोथिंबीर

सोया पोहे कसे बनवायचे

• • सर्व प्रथम, सोयाचे तुकडे हलक्या खारट गरम पाण्यात 5-7 मिनिटे उकळवा. यानंतर, त्यांना चांगले पिळून घ्या आणि बाजूला ठेवा. आता पोहे पाण्याने धुवून ५ मिनिटे ठेवा, म्हणजे ते मऊ होतील.

     

• • कढईत तेल गरम करून त्यात शेंगदाणे घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. आता मोहरी आणि जिरे टाका. जेव्हा ते तडतडायला लागतात तेव्हा कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरच्या घाला आणि काही सेकंद तळून घ्या.

     

• • यानंतर कांदा घालून हलका सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. नंतर त्यात गाजर, सिमला मिरची आणि वाटाणे घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या. आता टोमॅटो, हळद आणि चवीनुसार मीठ घालून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा.

     

• • आता उकडलेले सोयाचे तुकडे टाका आणि चांगले मिसळा. यानंतर भिजवलेले पोहे घालून सर्व साहित्य हळू हळू मिसळा जेणेकरून पोहे फुटणार नाहीत. शेवटी 4 चमचे दूध घालून मंद आचेवर 1-2 मिनिटे शिजवा. त्यामुळे पोहे अधिक मऊ आणि चवदार बनतात.

     

• • गॅस बंद करून ताज्या कोथिंबिरीने सजवा. तुमचे हेल्दी आणि स्वादिष्ट सोयापोहे तयार आहेत. गरम चहा, दही किंवा तुमच्या आवडीच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.