सोपा हाय-प्रोटीन, नो-ओव्हन डिनर मी बनवणे थांबवू शकत नाही

हे उच्च-प्रथिने, उच्च फायबर डिनर एका तासाच्या आत टेबलवर आहे.

आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर स्वयंपाकघर थंड ठेवतात आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये जलद, उच्च प्रथिने जेवण बनवतात.
• हे चिकन बुरिटो बाऊल प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 35 ग्रॅम प्रथिने आणि 11 ग्रॅम फायबर देते.
• रेसिपी सानुकूल करण्यायोग्य आहे, ज्यामुळे वनस्पती-आधारित प्रथिने किंवा इतर धान्ये बदलू शकतात.

महाद्वीपातील अधिक तीव्र उष्णतेच्या लाटांमधून युरोपमध्ये राहणारा एक अमेरिकन म्हणून, माझे ओव्हन चालू करणे ही मला शेवटची गोष्ट करायची आहे. जेव्हा एअर कंडिशनिंग दिले जात नाही, तेव्हा स्वयंपाकघर (आणि घरातील उर्वरित भाग) शक्य तितके थंड ठेवणे एक प्राधान्य बनते, विशेषत: जेव्हा मला अजूनही टेबलवर संतुलित, उच्च-प्रथिने रात्रीचे जेवण मिळवायचे आहे.

तिथेच माझा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर उन्हाळी MVP बनला आहे. हे ओव्हनपेक्षा स्वयंपाकघरात कमी उष्णता निर्माण करते आणि प्रथिने आणि फायबरने भरलेले जेवण एकत्र करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे करते. मुद्दाम: हा झटपट पॉट चिकन बुरिटो बाऊल माझ्या उन्हाळ्याच्या रात्रीच्या जेवणाच्या रोटेशनमध्ये नियमित झाला आहे. हे मनसोक्त, चवदार आणि अगदी उष्ण रात्री देखील बनवण्याइतपत सोपे आहे.

हे तुमचे स्वयंपाकघर थंड ठेवते

दुर्दैवाने, स्वयंपाकाची वेगवेगळी उपकरणे किचनमध्ये किती उष्णता सोडतात याची तुलना करणारे फारसे संशोधन झालेले नाही, परंतु किस्सा हा फरक लक्षात घेणे सोपे आहे. तुमचा ओव्हन चालू करण्यापेक्षा प्रेशर कुकरने स्वयंपाक करण्यासाठी काही मिनिटे घालवा, आणि उबदार हवामानात मी इन्स्टंट पॉटसाठी का पोहोचतो हे तुम्हाला लवकर समजेल.

प्रेशर कुकिंगसाठी सीलबंद वातावरणात अन्न पटकन शिजवण्यासाठी द्रव आणि दबाव आवश्यक असतो, त्यामुळे तुम्ही ओव्हनमधून करता तशी गरम हवा तुमच्या स्वयंपाकघरात दीर्घकाळापर्यंत जात नाही. या चिकन बुरिटो बाऊलसाठी क्विक सॉट देखील संक्षिप्त आहे, उष्णता ठेवण्यास मदत करते. सर्वात चांगले म्हणजे, 25 मिनिटांपेक्षा कमी सक्रिय स्वयंपाक वेळेसह, आपण आपले स्वयंपाकघर सॉनामध्ये न बदलता टेबलवर पूर्ण, समाधानकारक जेवण घेऊ शकता.

हे प्रथिने आणि फायबर वर मोठ्या प्रमाणात वितरीत करते

हाडविरहित चिकन मसाले, औषधी वनस्पती आणि चिरलेला टोमॅटोच्या मिश्रणासह पटकन एकत्र येतो आणि हा हार्दिक प्रोटीन-पॅक बाऊल तयार करतो. प्रत्येक सर्व्हिंग प्राणी आणि वनस्पती-आधारित प्रथिन स्त्रोतांमधून 35 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते, कारण चिकन आणि काळ्या सोयाबीनच्या संयोजनामुळे. या वाडग्याने तुम्ही तुमच्या दैनंदिन प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करण्याच्या मार्गावर आहात हे जाणून तुम्हाला आराम मिळेल.

शिवाय, हा आहारातील फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे ज्यामध्ये प्रति सर्व्हिंग 11 ग्रॅम किंवा दैनिक मूल्याच्या 39% आहे. बहुतेक अमेरिकन लोक त्यांच्या आहारातील फायबरच्या गरजा पूर्ण करण्यात कमी पडतात (जी दररोज 25 ते 38 ग्रॅम पर्यंत असते), म्हणून ही वाटी तुमच्या दिनचर्येत जोडल्याने तुम्हाला ते फायबर अंतर देखील पूर्ण करण्यात यश मिळू शकते. फायबर नियमितता, रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन आणि अगदी कोलेस्टेरॉलच्या पातळीला समर्थन देऊन संपूर्ण निरोगीपणामध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

हे एका तासाच्या आत तयार आहे

वेळ नाही? हरकत नाही. जोपर्यंत तुम्हाला तुमची कोंबडीची स्तने वितळणे आठवत असेल, तोपर्यंत हे जेवण सुरुवातीपासून संपेपर्यंत 40 मिनिटांत एकत्र येते, ज्यामध्ये तुमच्या इन्स्टंट पॉटला दबाव येण्यासाठी लागणारा वेळ समाविष्ट असतो. आणि प्रतीक्षा वेळ वाया जाऊ देऊ नका! तुमच्या भाज्या चिरण्यासाठी याचा वापर करा, मायक्रोवेव्हमध्ये झटपट पूर्ण-ग्रेन साईड गरम करा किंवा डिशवॉशर अनलोड करा—जे काही तुम्हाला तुमच्या दिवसात आणखी थोडा वेळ घालवण्यात मदत करते.

सानुकूलित करणे सोपे आहे

वाडग्याचे सौंदर्य हे आहे की तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार आणि गरजेनुसार ते सहजपणे सानुकूलित करू शकता. चिकन ऐवजी दुबळे गोमांस किंवा वनस्पती-आधारित प्रथिनांना प्राधान्य द्यायचे? त्यासाठी जा! फक्त तुमच्या आवडीच्या प्रोटीनची अदलाबदल करा आणि आवश्यकतेनुसार स्वयंपाक करण्याची पद्धत किंवा वेळ समायोजित करा. उदाहरणार्थ, पातळ ग्राउंड गोमांस वापरत असल्यास, निर्देशानुसार ते मसाल्यांनी परतवा आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ सारखीच ठेवा. टोफू ही तुमची स्टाईल अधिक असल्यास, मसाल्यांनी ते परतून घ्या आणि जेव्हा तुमच्याकडे वेळ कमी असेल तेव्हा प्रेशर-कुकिंगची पायरी पूर्णपणे वगळा.

आपण वाडगा स्वतः देखील सानुकूलित करू शकता. आणखी प्रथिने जोडू इच्छिता? क्विनोआसाठी तपकिरी तांदूळ स्वॅप करा. फायबरला चालना देण्यासाठी शोधत आहात? एक चमचा ग्वाकामोल आणि साल्सा घाला. शिवाय, प्रथिने-पॅक्ड बुरिटोसाठी तुम्ही दुसऱ्या दिवशी जाता जाता घेऊ शकता यासाठी कोणतेही उरलेले अन्न संपूर्ण धान्य टॉर्टिलामध्ये सहजपणे टाकले जाऊ शकते.

तळ ओळ

इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर फक्त हिवाळ्यातील आरामदायी जेवणासाठी नाहीत. खरं तर, उन्हाळ्यात तापमान वाढल्यावर पटकन टेबलावर रात्रीचे जेवण मिळवताना तुमचे स्वयंपाकघर थंड ठेवण्यासाठी ते सर्वोत्तम साधनांपैकी एक असू शकतात. म्हणूनच माझ्या प्रेशर कुकरने माझ्या काउंटरवर कायमस्वरूपी स्थान मिळवले आहे. हे मला स्वयंपाकघर गरम न करता उच्च-प्रथिने, उच्च-फायबर आणि समाधानकारक जेवण बनवू देते. हे त्वरीत एकत्र येते आणि आपल्या प्राधान्यांनुसार सानुकूलित करणे सोपे आहे.