सावन व्रत रेसिपी: उपवासाचे जेवण कंटाळवाणे झाले तर फ्रुट बर्गर बनवा, राजगिरा पिठाने असे तयार करा – हरिभूमी

हा बर्गर घरी बनवणे देखील खूप सोपे आहे. यासाठी राजगिऱ्याचे पीठ, उकडलेले बटाटे, खडे मीठ आणि तूप या घटकांचा वापर केला जातो. याशिवाय शेंगदाणे, हिरवी मिरची, आले, पुदिना आणि धणे यांची चटणी चवीला आणखीनच वाढवते.

फ्रूटी बर्गरसाठी साहित्य
चटणी साठी

• 1 मूठभर भाजलेले शेंगदाणे
• 1 टीस्पून जिरे
• २ हिरव्या मिरच्या
• १ इंच आले
• चवीनुसार रॉक मीठ
• 1 मूठभर पुदिन्याची पाने
• 2 मूठभर कोथिंबीर पाने
• थोडासा लिंबाचा रस
• एक चिमूटभर काळी मिरी पावडर
• गरजेनुसार पाणी

बर्गर बन्ससाठी

• १ वाटी राजगिरा पीठ
• १ मध्यम आकाराचा उकडलेला बटाटा
• चवीनुसार रॉक मीठ
• अर्धा टीस्पून तूप
• मळण्यासाठी कोमट पाणी

टिक्की साठी

• 1 टीस्पून जिरे
• १ हिरवी मिरची
• १ इंच आले
• चवीनुसार रॉक मीठ
• 1/4 टीस्पून काळी मिरी पावडर

असा फ्रुट बर्गर बनवा
1. प्रथम चटणी तयार करा

भाजलेले शेंगदाणे, जिरे, हिरवी मिरची, आले, खडे मीठ, पुदिना, धणे, लिंबाचा रस आणि काळी मिरी मिक्सरमध्ये घाला. थोडे पाणी मिसळून बारीक वाटून घ्या. तुमची फळांची चटणी तयार आहे.

2. राजगिरा पिठापासून बन्स तयार करा

एका भांड्यात राजगिरा पीठ, उकडलेला बटाटा, खडे मीठ आणि थोडं तूप मिक्स करा. आवश्यकतेनुसार कोमट पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. यानंतर, पिठाचा गोळा घ्या आणि त्याला हलक्या जाड बर्गरच्या अंबासारखा आकार द्या.

3. आता टिक्की तयार करा

उकडलेल्या बटाट्यांमध्ये जिरे, हिरवी मिरची, आले, खडे मीठ आणि काळी मिरी पावडर घाला. मिश्रण चांगले मॅश करा आणि टिक्कीचा आकार द्या.

4. बर्गर शिजवा

तवा गरम करून त्यावर थोडं तूप लावा. राजगिरा पीठ आणि बटाट्याच्या टिक्की घालून तयार केलेले बन्स दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे.

5. फ्रूट बर्गर तयार करा

आता राजगिरा बन मधून कापून घ्या. तयार चटणी खालच्या भागावर लावा, त्यावर बटाट्याची टिक्की ठेवा आणि नंतर वर दुसरा बन ठेवा. तुमचा स्वादिष्ट फ्रूट बर्गर तयार आहे.

चव वाढवण्यासाठी या टिप्स फॉलो करा

जर तुम्हाला तुमचा बर्गर थोडा जास्त मसालेदार आवडत असेल तर तुम्ही तुमच्या चवीनुसार चटणीमध्ये हिरव्या मिरच्यांचे प्रमाण वाढवू शकता. गरमागरम सर्व्ह केल्यास त्याची चव आणखी छान लागते.