ही फास्ट-फूड साखळी प्रत्यक्षात शून्य अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले घटक वापरते

तसेच या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी.

आहारतज्ञ एमिली लाचट्रप, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• मूल्यांकन केलेल्या 12 रेस्टॉरंटपैकी, Chipotle ही एकमेव फास्ट-फूड साखळी आहे जी अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले घटक टाळते.
• त्यांच्या नवीन अहवालात, EWG साध्या स्वॅपसह ड्राइव्ह-थ्रूवर आरोग्यदायी ऑर्डर कसे करावे याबद्दल सल्ला देते.
• आणि आणखी चांगली बातमी, जसे की एका नवीन अभ्यासातून मधुमेहाचा धोका कमी करणारे व्यायाम उघड होतात.

ही गुड फूड न्यूज आहे, जगभरातील सकारात्मक अन्न आणि आरोग्यविषयक बातम्यांचा तुमचा साप्ताहिक हप्ता. या चांगल्या-चांगल्या कथा EatingWell संपादकांद्वारे निवडलेल्या आहेत जेणेकरुन तुमचा आठवडा थोडासा उजळ होईल.

वैशिष्ट्यीकृत कथा: नवीन अहवालानुसार, एक फास्ट-फूड चेन आहे जी कोणतेही UPF देत नाही

एन्व्हायर्नमेंटल वर्किंग ग्रुप (EWG) ने नुकतेच 12 फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्सचे नवीन विश्लेषण जारी केले. विशेषत:, EWG ने या साखळींमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या घटकांकडे पाहिले, जे ग्राहकांसाठी सर्वात आरोग्यदायी पर्याय दर्शविते.

नानफा संस्थेद्वारे खालील रेस्टॉरंट्सचे मूल्यमापन केले गेले: Arby's, Burger King, Chick-fil-A, Chipotle, Dominos, KFC, McDonald's, Panera, Pizza Hut, Subway, Taco Bell आणि Wendy's. या 12 साखळ्यांपैकी, फक्त एक अशी होती ज्याने देशभरातील रेस्टॉरंट्समध्ये सर्व खाद्यपदार्थांमध्ये अल्ट्राप्रोसेस्ड घटक टाळले.

हे आश्चर्यकारक असू शकते की अगदी होते एक फास्ट-फूड रेस्टॉरंट ज्याने हा निकष पूर्ण केला आहे, परंतु हे खरे आहे: चिपोटल हमी देते की तुमच्या ब्युरिटो बाऊलमध्ये कोणतेही अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेले पदार्थ नसतील.

“चिपॉटल मधील प्रत्येक मेनू आयटम 53 एकूण घटकांच्या काही संयोगातून बनविला जातो,” EWG नोट करते, कंपनीच्या वचनाचा स्रोत. “त्यामध्ये टॉर्टिला बनवण्यासाठी वापरले जाणारे पीठ, ग्वाकामोल आणि साल्सासाठी भाज्या आणि बीन्स, तांदूळ, मांस आणि पोल्ट्री तयार करण्यासाठी सीझनिंगचा समावेश आहे. त्यात चीज बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्या रेनेट आणि संस्कृतींचा देखील समावेश आहे.”

सॅच्युरेटेड फॅट आणि सोडियम सामग्रीमुळे तुम्ही कोणतेही फास्ट-फूड जेवण (अगदी चिपॉटल) कमी प्रमाणात खावे, तरीही तुम्हाला जेव्हा काही लवकर हवे असते तेव्हा ही साखळी आरोग्यदायी पर्याय देते, उच्च फायबर भाज्या आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने यांच्या ॲरेमुळे.

तुम्ही कुठेही गेलात तरीही तुम्ही ड्राइव्ह-थ्रूमध्ये असाल तेव्हा आरोग्यदायी ऑर्डर कशी द्यावी यासाठी EWG अधिक टिपा देते. लक्षात ठेवण्याच्या काही गोष्टी:

• सोडियमचे प्रमाण कमी करण्यासाठी आणि विशिष्ट कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी लाल किंवा डेली मीटऐवजी चिकन, मासे किंवा वनस्पती-आधारित पर्याय यांसारख्या पातळ प्रथिने निवडा.
• कमी सॉस किंवा मसाला वापरा किंवा सोप्या पर्यायांसाठी स्विच आउट करा. तुमच्या आवडत्या फास्ट-फूड सॅलडची ऑर्डर देताना वेळेआधी होममेड ड्रेसिंग बनवण्याचा प्रयत्न करा.
• फाउंटन सोडा प्रसंगी स्वादिष्ट असतो, परंतु अधिक नियमित पर्यायासाठी, ऑर्डर करताना ते पाणी किंवा गोड न केलेल्या बर्फाच्या चहासाठी बदला.

या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी

अभ्यासात असे व्यायाम दिसून आले आहेत जे तुमचा मधुमेहाचा धोका निम्म्याने कमी करू शकतात

मध्ये प्रकाशित एक नवीन अभ्यास जर्नल ऑफ सायन्स अँड मेडिसिन इन स्पोर्ट दोन व्यायाम प्रकार दाखवले जे टाइप 2 मधुमेहाचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात: एरोबिक व्यायाम आणि प्रतिकार प्रशिक्षण. तुमच्या दिवसातील सोप्या हालचालींचा समावेश करणे आणि तुमच्या दिनक्रमात शरीराचे वजन व्यायाम लागू करणे ही सुरुवात करण्यासाठी उत्तम ठिकाणे आहेत!

जोआना गेन्सने आम्हाला तिची आवडती फॉल सॅलड रेसिपी दिली

नवीन मॅग्नोलिया फॉल कलेक्शन लुकबुकमध्ये, जोआना गेन्सने तिची लेयर्ड अरुगुला सॅलड नाशपाती विनाग्रेटसह शेअर केली. हे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बेस न ताजे आणि दोलायमान फ्लेवर्स मिठी मारते, आणि तो आपल्या पुढील संमेलनासाठी एक उत्तम प्रकारे योग्य आहे. किंवा सोप्या, व्हेज-पॅक डिनरसाठी तुम्ही ते समाधानकारक सूपसोबत जोडू शकता.

तुमच्या बटाटा चिप बॅगमधील सर्व हवा ही चांगली गोष्ट आहे

तुमच्या बटाट्याच्या चिप्सच्या पिशवीत हवा भरल्यावर तुम्हाला कधी चीड येते का? त्याची काही सकारात्मक कारणे आहेत: ते ताजेपणा वाढवते आणि चिप्स शिळ्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि पॅकेजिंग सुविधेपासून ग्राहकांच्या घरापर्यंत प्रवास केल्यानंतर चिप्सचे चुरा होण्यापासून संरक्षण करते. पुढच्या वेळी तुम्ही सर्वोत्तम मूल्यासाठी चिप्स खरेदी कराल तेव्हा तुमच्या बॅगचे वजन करून पहा.

आठवड्यातील व्हिडिओ

इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा

तुमचे केस लांब असल्यास, आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही या केसशी संबंधित राहू शकता. सुदैवाने, या पाककृती इतक्या झटपट आहेत की त्या तयार करताना तुमचे केस समस्या होणार नाहीत: