अंड्याच्या किमतीत वाढ : सणासुदीच्या काळात दैनंदिन खाद्यपदार्थांवर महागाईचा परिणाम स्पष्टपणे दिसून येत आहे. प्रथम चिनी लोकांनी लोकांना रडवायला सुरुवात केली. त्यानंतर कांद्याच्या दरात अचानक वाढ झाली. साखर आणि कांद्यानंतर आता अंडी महाग झाली आहेत. अंड्याच्या किमतीतही मोठी वाढ झाली आहे. गेल्या वर्षभरात अंड्याच्या किमतीत सुमारे ३५ ते ४० टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. अंड्याची किंमत आणि इथेनॉल यांचा थेट संबंध असल्याचे सांगितले जात आहे.
नॅशनल एग को-ऑर्डिनेशन कमिटी (NECC) नुसार, पोल्ट्री फार्ममधील एका अंड्याची किंमत 7 रुपयांच्या आसपास पोहोचली आहे. तर अनेक किरकोळ बाजारात ते 8.50 ते 9 रुपयांना विकले जात आहे. या वाढीचे प्रमुख कारण म्हणजे पोल्ट्री फीडची वाढती किंमत.
किंबहुना, इथेनॉल आणि खाद्य क्षेत्राची वाढती मागणी पाहता सरकारने मका उत्पादन आणि उत्पादकता वाढवण्यावरही भर दिला आहे. मका हा कोंबडीच्या खाद्यातील मुख्य कच्च्या मालांपैकी एक आहे. इथेनॉल बनवण्यासाठी या मक्याची मागणीही झपाट्याने वाढत आहे. यामुळे खाद्य खर्चावर दबाव वाढला असून त्याचा परिणाम अंड्याच्या किमतीवर दिसून येत आहे. कॉर्न आणि सोयाबीन सारख्या कच्च्या मालाच्या किंमतीतील बदलांचा थेट परिणाम कोंबडीच्या खाद्याच्या किंमतीवर होतो. अशा परिस्थितीत जेव्हा इथेनॉल आणि पोल्ट्री या दोन्ही क्षेत्रांतून मक्याची मागणी वाढेल तेव्हा किमतीवर दबाव येणं स्वाभाविक आहे. तथापि, अलीकडेच मक्याचे भाव वाढण्यामागे इथेनॉलची मागणी हे एकमेव कारण नाही. पोल्ट्री फीडची मागणी, हवामान आणि उत्पादनातील बदल आणि इतर फीड इनपुटच्या किंमती देखील त्याची किंमत ठरवतात. त्यामुळे अंड्यांच्या सध्याच्या वाढीचे श्रेय केवळ इथेनॉलला देणे योग्य ठरणार नाही.
हिवाळ्यात अंड्याचे दर वाढवण्यासाठी दबाव
अंड्यांची मागणी वर्षभर राहते, परंतु हिवाळ्यात त्याचा वापर वाढतो. अशा परिस्थितीत कॉर्न आणि पोल्ट्री फीडची किंमत जास्त राहिल्यास मागणी वाढल्याने अंड्याच्या किमतीवर आणखी दबाव येऊ शकतो. मात्र, भाव किती वाढणार हे केवळ मक्याच्या किमतीवर अवलंबून राहणार नाही. कोंबडीची उत्पादकता, हवामान, इतर खाद्य खर्च आणि बाजारातील अंड्यांचा पुरवठा यांचाही यात मोठा वाटा आहे. सद्यस्थितीत असे चित्र आहे की इथेनॉलसाठी कॉर्नच्या वाढत्या मागणीमुळे पोल्ट्री उद्योगासाठी निश्चितपणे नवीन खर्चाचे आव्हान निर्माण झाले आहे.
इथेनॉलसाठी कॉर्नची मागणी वाढत आहे
आम्ही तुम्हाला सांगतो की, भारतात पेट्रोलमध्ये इथेनॉलचे मिश्रण वाढवण्याच्या धोरणांतर्गत इथेनॉल उत्पादनात धान्यांचा वापर झपाट्याने वाढला आहे. यामध्ये मका हा महत्त्वाचा खाद्यसाठा म्हणून पुढे आला आहे. सरकारने इथेनॉल उत्पादनासाठी मक्याची उपलब्धता वाढवण्यासाठी आणि इथेनॉल प्लांट्सभोवती मका उत्पादनाला प्रोत्साहन देण्यासाठी पावले उचलली आहेत. ESY 2025-26 मध्ये इथेनॉल उत्पादनासाठी सुमारे 125.78 लाख टन मका वापरला जाण्याचा अंदाज आहे. यावरून इथेनॉल क्षेत्रात मक्याची मागणी किती वेगाने वाढली आहे याचा अंदाज लावता येतो.
पंतप्रधान मोदींनी मेलोनीला मेलोडी टॉफी भेट दिली, इटलीचे पंतप्रधान आनंदाने उडी मारतात
Comments are closed.