ऑफिसमध्ये कामाच्या दबावामुळे टिफिन खायला उशीर होतो का? थंडीच्या टिफिनची काळजी करायला इतका उशीर! सकाळी नीटनेटकेपणाने जेवण खूप गरम असते. मात्र दुपारची थंडी गोठवणारी असते. एवढेच नाही. मूळ चवही हरवली आहे. पण ऑफिसमध्ये मायक्रोवेव्ह नाही. ते तापवता आले असते. तर मार्ग? जर तुम्हाला काही सोप्या युक्त्या माहित असतील तर टिफिनचे जेवण दुपारपर्यंत गरम होईल. तुम्हाला काय आश्चर्य वाटत आहे?
टिफिन गरम ठेवण्यासाठी तुम्हाला काही युक्ती माहित आहे का?
(१) टिफिनसाठी नेहमीच्या प्लास्टिक किंवा स्टीलच्या डब्याऐवजी चांगल्या दर्जाचा इन्सुलेटेड टिफिन बॉक्स निवडा. या बॉक्समधील अन्न 4 ते 6 तास उष्णता टिकवून ठेवू शकते.
(२) अन्न पॅक करण्यापूर्वी कंटेनरमधील तापमान निश्चित करणे फार महत्वाचे आहे. अन्न थेट शीतपेटीत ओतण्याऐवजी मायक्रोवेव्हमध्ये काही सेकंद कोरडे करा किंवा गरम पाण्याने गरम करा.
(३) गरम अन्न टिफिन बॉक्समध्ये टाकताच झाकण घट्ट बंद करावे. त्यामुळे आत उष्णता राहते आणि अन्न दीर्घकाळ ताजे राहते.
(४) टिफिन बॉक्स घेऊन जाण्यासाठी थर्मल लंच बॅगचा वापर करावा. ही विशेष पिशवी अंतर्गत उष्णता बाहेर पडू देत नाही.
(५) थर्मल पिशवी नसल्यास, एक छोटा कापूस किंवा लोकरीचा टॉवेल टिफिन बॉक्सभोवती घट्ट गुंडाळून पिशवीत ठेवता येतो.
(६) डाळी, सूप किंवा कोणत्याही द्रव पदार्थासाठी व्हॅक्यूम-इन्सुलेटेड फ्लास्क वापरणे स्मार्ट आहे. त्यात अन्न गरम राहिल्याने गळती होण्याची भीती नसते.
(७) थंड फळ किंवा दही गरम अन्नासोबत एकाच डब्यात किंवा त्याच्या शेजारी कधीही पॅक करू नका. तापमान वेगळे ठेवल्यास गरम अन्न जास्त काळ स्वतःची उष्णता टिकवून ठेवू शकते.
Comments are closed.