मशरूम सूप: हे गरम सूप सकाळी लवकर प्या आणि तुम्ही दिवसभर सक्रिय राहाल! चवीसोबत आरोग्याला दुहेरी फायदा

मशरूम सूप रेसिपी: सकाळचा नाश्ता चवदार आणि पौष्टिक असेल तर दिवसाची सुरुवात छान होते. अशा परिस्थितीत, एक वाटी गरम मशरूम सूप तुमच्या सकाळच्या आहारात एक उत्तम पर्याय असू शकतो. हे सूप, जे हलके, चवीने परिपूर्ण आणि तयार करण्यास सोपे आहे, अशा लोकांना देखील आवडू शकते ज्यांना त्यांच्या रोजच्या नाश्त्यामध्ये काहीतरी निरोगी आणि वेगळे करून पहायचे आहे. मशरूम सहसा भाजी किंवा स्नॅक म्हणून खाल्ले जाते, परंतु त्याचे सूप देखील चव आणि पौष्टिकतेचे चांगले संयोजन आहे.

मशरूममध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात आणि त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवण्यास मदत करतात. जर तुम्हाला तुमच्या आहारात मशरूमचा समावेश करायचा असेल तर सूप हा एक सोपा आणि स्वादिष्ट मार्ग असू शकतो. विशेष म्हणजे लहान मुलांच्या तसेच मोठ्यांच्या आवडीनुसार ते सौम्य किंवा मसालेदार बनवता येते.

मशरूम सूप बनवण्यासाठी साहित्य

• मशरूम – 200 ग्रॅम
• लोणी – 2 टेस्पून
• ताजी मलई – 1 टेबलस्पून
• कांदा बारीक चिरलेला – १
• लसूण पाकळ्या – 3-4
• ठेचलेली काळी मिरी – 1/4 टीस्पून
• कॉर्न फ्लोअर – 1 टेबलस्पून
• लिंबू – १
• हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २ चमचे
• मीठ – चवीनुसार

असे गरमागरम मशरूम सूप बनवा

मशरूम सूप बनवण्यासाठी, प्रथम मशरूम घ्या, त्यांना धुवा, पुसून टाका आणि लहान तुकडे करा. यानंतर, कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या. आता एका पातेल्यात बटर टाकून गरम करायला ठेवा. लोणी वितळल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण घालून परता. कांद्याचा रंग गुलाबी होईपर्यंत तळा. यानंतर मिश्रणात चिरलेली मशरूम घाला आणि मिक्स करा. आता काळी मिरी आणि चवीनुसार मीठ घालून सर्व काही एका लाडूने मिक्स करा.

आता मशरूम 2-3 मिनिटे शिजू द्या. मशरूम मधोमध एक लाडू घालून ढवळत राहा. मशरूम मऊ होईपर्यंत शिजवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण पॅन झाकून मशरूम शिजवू शकता. मशरूममधून बाहेर येणारे पाणी पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत शिजवावे लागते. मशरूम शिजल्यावर त्यातील एक चतुर्थांश भाग पॅनमध्ये सोडा आणि उरलेला भाग मिक्सरच्या मदतीने बारीक करा. तसेच दळताना थोडे पाणी वापरावे.

आता ग्राउंड मशरूम परत पॅनमध्ये ठेवा आणि या मिश्रणात 2 कप पाणी घाला. आता मशरूम सूप उकळू द्या. दरम्यान, कॉर्न फ्लोअरचे द्रावण तयार करा आणि सूपमध्ये घाला. यानंतर, सूप आणखी 3-4 मिनिटे उकळू द्या. नंतर सूपमध्ये क्रीम घाला आणि गॅस बंद करा. आता सूपमध्ये लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली हिरवी कोथिंबीर घालून सजवा. तुमची चव आणि पौष्टिक मशरूम सूप तयार आहे.