फूड रेसिपी: पनीरप्रेमींसाठी खास पदार्थ! काही मिनिटांत झटपट चमचमीत लसूण पनीर बनवा, सर्वांना ते आवडेल

घरातील प्रत्येक व्यक्तीला पनीर खायला खूप आवडते. पनीरचे नाव ऐकताच अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. पनीरपासून ते पनीर भुर्जी, पालक पनीर, पनीर टिक्का, मसाला पनीर, पनीर कोफ्ता इ. पदार्थ बनवले जातात. पण सतत तेच तेच अन्न खाण्याचा कंटाळा आल्यावर आपल्यापैकी काहींना नवीन अन्न खाण्याची खूप इच्छा होते. अशावेळी तुम्ही लसूण पनीर बनवू शकता. चवीसोबतच हा पदार्थ शरीरासाठी अतिशय पौष्टिक आणि फायदेशीर आहे. जर तुम्हाला चमचमीत, ढाबा किंवा हॉटेल स्टाईल फूड खायचे असेल तर तुम्ही लसणाचे पनीर काही वेळात बनवू शकता. ही डिश कमी घटकांसह तयार केली जाते आणि चवीलाही छान लागते. मुले लसूण खाऊन खूप कंटाळतात, अशावेळी मुलांना पनीरपासून बनवलेले पदार्थ द्यावेत. चला तर मग जाणून घेऊया लसूण पनीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

तुम्ही दररोज न्याहारीसाठी काय बनवण्याची शिफारस करत नाही? मग 10 मिनिटांत मऊ-पोत असलेला बन डोसा बनवा, झटपट नाश्ता

साहित्य:

• कोथिंबीर
• हिरव्या मिरच्या
• मीठ
• पुदिन्याची पाने
• लसूण
• आले
• दही
• पनीर
• तेल
• मसाले
• लिंबाचा रस
• साखर
• कांदा
• सुक्या लाल मिरच्या
• कसुरी मेथी

भाताला एक वळण द्या! ताज्या संत्र्याच्या रसापासून मसालेदार संत्रा तांदूळ बनवा, कृती लक्षात घ्या

कृती:

• लसूण पनीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम धने, पुदिना, लसूण पाकळ्या, आले, हिरवी मिरची, मीठ आणि दही मिक्सरच्या भांड्यात घेऊन बारीक पेस्ट बनवा. पेस्ट बनवताना अजिबात पाणी घालू नका.
• कढईत तेल गरम करून त्यात सुक्या लाल मिरच्या परतून घ्याव्यात. नंतर त्याच कढईत मसाले घालून हलके लाल होईपर्यंत भाजून घ्या.
• नंतर त्यात लसूण, कांदा, कोथिंबीरीचे देठ, ठेचलेली कोथिंबीर, हिरवी मिरची आणि थोडे मीठ घालून मिक्स करावे.
• तयार मिश्रण मिक्सरच्या भांड्यात टाकून त्याची पेस्ट बनवा.
• कढईत तेल गरम करून त्यात थोडी हिंग घाला, हिरवी पेस्ट घाला आणि तेलाची बाष्पीभवन होईपर्यंत तळा. नंतर त्यात दही पेस्ट घालून मिक्स करा.
• सर्व मसाले व्यवस्थित शिजल्यानंतर त्यात पनीरचे तुकडे घालून ५ ते ६ मिनिटे वाफवून घ्या. यामुळे पनीर मऊ होईल.
• नंतर साखर, काळी मिरी पावडर, लिंबाचा रस आणि लोणी घालून चांगले मिसळा.
• झटपट लसूण पनीर तयार आहे. ही डिश गरमागरम पराठा किंवा चपातीसोबत छान लागते.