जन्माष्टमी स्पेशल भोग: जन्माष्टमीला भगवान श्रीकृष्णाचे आवडते खास पदार्थ बनवा, ते आरोग्यासाठीही अप्रतिम आहेत.

कृष्णाच्या आवडत्या प्रसादाच्या पाककृती: भगवान श्रीकृष्णाच्या जन्मानिमित्त जन्माष्टमी हा सण साजरा केला जातो. या विशेष प्रसंगी पूजेबरोबरच अनेक प्रकारचे पारंपरिक पदार्थही तयार केले जातात. असे मानले जाते की भगवान श्रीकृष्णाला प्रिय वस्तूंपासून अन्न तयार केल्याने त्याचा आशीर्वाद मिळतो. जन्माष्टमीला तयार होणारे हे पदार्थ स्वादिष्ट तसेच पौष्टिक मानले जातात. मध्यरात्री भगवान श्रीकृष्णाचा जन्म झाल्यावर त्यांना भोग अर्पण केला जातो आणि त्यानंतर प्रसादाचे सेवन केले जाते. चला जाणून घेऊया जन्माष्टमीला बनवलेल्या काही खास पदार्थांबद्दल.

खीर

जन्माष्टमीला खीर बनवणे खूप शुभ मानले जाते. दुधात तांदूळ, मखणा, साबुदाणा आणि ड्रायफ्रुट्स घालून ते तयार केले जाते. चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी वेलची किंवा केशर देखील घालता येते. तयार केलेली खीर भगवान श्रीकृष्णाला अर्पण केली जाते आणि नंतर ती सर्वांना प्रसाद म्हणून वाटली जाते.

नोंदणी करा

जन्माष्टमीच्या नैवेद्यात पंजिरीला विशेष महत्त्व मानले जाते. हे धणे, देशी तूप, साखर, बदाम, काजू, मनुका, पिस्ता आणि साखर कँडी यासारख्या गोष्टींपासून तयार केले जाते. सर्व साहित्य एकत्र करून स्वादिष्ट पंजिरी बनवली जाते. हा प्रसाद विशेषतः उत्तर प्रदेश, बिहार आणि पंजाबसह अनेक ठिकाणी लोकप्रिय आहे.

दूध आणि मध अर्पण

जन्माष्टमीला दूध आणि मधापासून तयार केलेले मिश्रणही भगवान श्रीकृष्णाला अर्पण केले जाते. धार्मिक मान्यतेनुसार कृष्ण जन्मानिमित्त दुधापासून बनवलेल्या पदार्थांना विशेष महत्त्व आहे. पूजेनंतर हे मिश्रण भाविकांमध्ये प्रसाद म्हणून वाटले जाते.

रवा लाडू

जन्माष्टमीच्या नैवेद्यात रव्याच्या लाडूंचाही समावेश असतो. हे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम रवा देशी तुपात चांगला भाजला जातो. यानंतर त्यात नारळ आणि सुका मेवा मिसळून स्वादिष्ट लाडू तयार केले जातात. भगवान श्रीकृष्णाला अर्पण करण्यासाठी हा एक सोपा आणि चवदार पर्याय मानला जातो.