जन्माष्टमी प्रसाद कृती: गॅस न पेटवता मलईचे लाडू बनवा, कान्हाला स्वादिष्ट भोजन द्या.

. डेस्क- जन्माष्टमीच्या निमित्ताने तुम्हाला भगवान श्रीकृष्णाचा प्रसाद घरीच बनवायचा असेल तर मलईचे लाडू हा एक उत्तम पर्याय आहे. विशेष म्हणजे ते बनवण्यासाठी गॅस जाळण्याची गरज नाही आणि ते कमी वेळात तयार होतात.

भगवान श्रीकृष्णाचा जन्मोत्सव, जन्माष्टमी हा सण भक्तांसाठी विशेष आहे. या दिवशी घरोघरी आणि मंदिरांमध्ये कान्हासाठी विविध प्रकारचे पदार्थ आणि मिठाई तयार केली जाते. यावर्षी जन्माष्टमीचा सण 4 सप्टेंबर 2026 साजरा केला जाईल. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हालाही कान्हाला अर्पण करण्यासाठी काही वेगळी आणि झटपट तयार होणारी मिठाई बनवायची असेल, तर तुम्ही मलाई लाडू वापरून पाहू शकता.

या लाडूंचे वैशिष्टय़ म्हणजे ते बनवण्यासाठी स्वयंपाक करण्याची गरज नाही. नारळ, पनीर, काजू आणि मिल्क पावडर यांसारख्या गोष्टींपासून तयार केलेले हे लाडू चवीला खूप मऊ आणि मलईदार असतात. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

मलाई लाडू बनवण्यासाठी हे साहित्य आवश्यक आहे

• १ कप ताजे नारळ
• दीड कप ताजे पनीर
• दीड कप काजू
• दीड कप दूध पावडर
• ¼ कप चूर्ण साखर
• 1½ टीस्पून वेलची पावडर
• केशराचे काही धागे
• २ चमचे दूध
• गार्निशसाठी पिस्ता
• आवश्यक असल्यास थोडे दूध
• लाडू बनवण्यासाठी काही देशी तूप

एकाच वेळी जास्त साखर घालू नका. सुरुवातीला सुमारे 3 चमचे साखर घालून मिश्रणाचा आस्वाद घ्या आणि तुम्ही गरजेनुसार प्रमाण वाढवू शकता.

गॅस न पेटवता मलाई लाडू कसे बनवायचे

सर्वप्रथम ताजे नारळ फोडून त्याचे पाणी काढावे. यानंतर, नारळाची बाहेरची साल काढून पांढरा भाग लहान तुकडे करा. पनीर हाताने चांगले कुस्करून घ्या.

आता ब्लेंडरमध्ये नारळ, पनीर, काजू, पिठी साखर आणि मिल्क पावडर घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा. मिश्रण केल्यानंतर मिश्रण मऊ आणि कणकेसारखे होईल.

जर मिश्रण खूप कोरडे वाटत असेल किंवा तुम्हाला मिसळण्यास त्रास होत असेल तर एका वेळी फक्त 1 चमचे दूध घाला. जास्त दूध न घालण्याची काळजी घ्या, अन्यथा मिश्रण खूप ओले होऊ शकते.

आता तयार मिश्रण एका प्लेटमध्ये काढा. हाताला थोडे देशी तूप लावून मिश्रणाचे छोटे गोळे घेऊन गोल लाडू बनवा.

सर्व लाडू तयार झाल्यावर केशर २ चमचे दुधात भिजवा आणि नंतर हे केशर दूध लाडूंवर लावा. शेवटी त्यांना पिस्त्याने सजवा.

तयार लाडू काही वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. यानंतर जन्माष्टमीला भगवान श्रीकृष्णाला अर्पण करा आणि प्रसाद म्हणून कुटुंबात वाटून घ्या आणि स्वतः खा.

कमी कष्टात स्वादिष्ट अन्न तयार होईल

जन्माष्टमीच्या व्यस्त दिवशी तुमच्याकडे जास्त वेळ नसेल, तर ही नो-कूक मलाई लाडूची रेसिपी खूप उपयुक्त ठरू शकते. यामध्ये गॅस जाळण्याची गरज नाही आणि घरी सहज उपलब्ध असलेल्या पदार्थांपासून स्वादिष्ट प्रसाद तयार करता येतो.