कुटुंब दिवाळखोर झाल्यानंतर चिनी विद्यार्थ्याने लॉस एंजेलिसमध्ये खाजगी स्वयंपाक व्यवसाय तयार केला

चेंगझी हे टोपणनाव वापरणाऱ्या ३१ वर्षीय तरुणाने सांगितले सॅनलियन लाइफवीक गेल्या महिन्यात प्रकाशित झालेल्या पहिल्या व्यक्तीच्या खात्यात ती खाल्लेल्या प्रत्येक जेवणासाठी आणि कपड्यांच्या प्रत्येक तुकड्यासाठी तिने कमावलेल्या पैशातून पैसे देते, तर तिचे वय असलेले वर्गमित्र अजूनही त्यांच्या पालकांकडून मदत घेतात.

ती मेजवानीसाठी प्रति तास $68 ते $80 आकारते आणि आठवड्यातून सात दिवस काम करते. तिचे क्लायंट 99% चायनीज किंवा चिनी-अमेरिकन आहेत आणि ती संपूर्ण लॉस एंजेलिस काउंटीमध्ये नोकरी करते, प्रवास दोन तासांपर्यंत चालतो, तिने सांगितले Jiupai बातम्या.

न्यूयॉर्क फिल्म अकादमीमधून पदवी प्राप्त होण्याच्या काही दिवस आधी, जिथे तिने चार वर्षांचा चित्रपट निर्मितीचा अभ्यास केला होता, तिच्या वडिलांनी कॉल केला की कौटुंबिक व्यवसाय चालणे थांबले आहे, तो अपयशी असताना त्याने तिला दोन वर्षे शाळेत ठेवले होते आणि तो यापुढे तिला पाठिंबा देऊ शकत नाही.

त्याने तिला घरचे तिकीट खरेदी करण्याची ऑफर दिली. तिने नकार दिला आणि तिला सांगितले की तिला स्वतःहून किती पुढे जायचे आहे ते पहायचे आहे.

एका दिवसात तिने तिची कार विकली, तिचे डाउनटाउन मॅनहॅटन अपार्टमेंट सोडले, मैत्रिणीच्या लिव्हिंग रूमच्या मजल्यावरील गादीवर राहायला गेले आणि तिने एकदा किमती न तपासता विकत घेतलेले मर्यादित-आवृत्तीचे स्नीकर्स पुन्हा विकायला सुरुवात केली.

तिने सांगितले सॅनलियन लाइफवीकआणि वर्गमित्रांकडून तिला मिळालेल्या अधूनमधून चित्रपटातील नोकऱ्या दिवसाला $500 देतात जे करानंतर निम्मे झाले.

एका मित्राने लिव्ह इन डोमेस्टिक वर्क सुचवले कारण त्यात रूम आणि बोर्ड समाविष्ट होते. हे काम दिवसाला $180 मध्ये सखोल साफसफाईचे ठरले, जे तिने सांगितले की बाजारातील दर अर्धा आहे आणि तिच्या नियोक्त्याने एकदा सकाळी 2 वाजता तिला बेडशीटमधून लोखंडी क्रीज काढण्यासाठी दार ठोठावले.

त्या घरांच्या आत तिला उघडे सापडले. अमेरिकेच्या पश्चिम किनाऱ्यावर लॉस एंजेलिसमध्ये चिनी लोकसंख्या सर्वात जास्त आहे आणि एका लिव्ह-इन नॅनीला कराच्या आधी महिन्याला $8,000 ते $10,000 खर्च येतो, असे तिने सांगितले. सॅनलियन लाइफवीकदुहेरी-उत्पन्न असलेल्या घरांच्या पलीकडे एक टाकणे जे अजूनही दोन किंवा तीन तासांचा स्वयंपाक $35 ते $60 प्रति तासापर्यंत करू शकते.

तिने प्राथमिक शाळेपासूनच स्वयंपाक केला होता, तिचे वडील व्यवसायासाठी बाहेर असताना आणि तिची आई काम करत असताना तिने स्वतःचा अंडा फ्राईड राइस बनवला होता. काही वर्षांपूर्वी तिने ऑस्ट्रेलियामध्ये स्वयंपाकाचा अभ्यास करण्यास सांगितले होते, आणि त्याने तिला नकार दिला आणि तिला सांगितले की स्वयंपाक बनण्यासाठी लाखो युआन खर्च करणे आदरणीय नाही.

तिने चीनला परत उड्डाण केले, एका पाकशाळेत एक-एक प्रशिक्षण घेतले आणि शहरातील चिनी समुदायात सर्वाधिक मागणी असलेले 10 सिचुआन आणि कॅन्टोनीज पदार्थ शिकले, सात दिवस सकाळपासून रात्रीपर्यंत अभ्यास केला.

तिचे पहिले क्लायंट चीनी सोशल प्लॅटफॉर्मवर पोस्ट केलेल्या तयार डिशच्या छायाचित्रांमधून आले होते आणि तोंडाच्या शब्दाने ते तिथून आणले होते.

चित्रपट प्रशिक्षणाचा फायदा झाला. ती नोकरीसाठी चार ट्रायपॉड आणि फिल लाइट आणते, ती सुरू होण्यापूर्वी तीन कॅमेरा पोझिशन्स सेट करते आणि स्वयंपाक करताना त्यांच्यामध्ये फिरते, शॉट्स आगाऊ स्टोरीबोर्ड करून. तिचा पहिला व्हिडिओ बंद झाला आणि तिच्या क्लायंटचा आवाज दुप्पट झाला.

त्याच मार्केटमध्ये काम करणारे बहुतेक स्वयंपाकी 40 आणि 50 च्या दशकात आहेत, तिने सांगितले सॅनलियन लाइफवीकआणि तिने 29 वर्षापासून सुरुवात केली. कुटुंबांना अधिकाधिक कोणीतरी तरुण हवा आहे जो शिक्षित, हाताळण्यास सोपा आणि चांगला स्वयंपाक करू शकतो.

ती जे पैसे देते त्याची जास्त विक्री होणार नाही याची काळजी घेते. ऑनलाइन प्रसारित होणारा 800,000 युआन ($118,700) वार्षिक आकडा एक मार्केटिंग हुक आहे, ती म्हणाली, तिच्या तास काम करण्यास इच्छुक असलेल्या प्रत्येकासाठी चालू असलेला बाजार दर प्रतिबिंबित करते आणि करानंतर घर घेऊन जाण्याचा दर महिन्याला $5,000 पेक्षा जास्त आहे.

तीन घरांमध्ये दिवसाचे 9 तास काम आहे, ड्रायव्हिंगसह 12 च्या जवळपास आहे. तिचा सर्वात मोठा दिवस चार घरांमध्ये 14 तास चालला आणि पहाटे 1:40 वाजता संपला, त्यानंतर ती घरी जाण्यापूर्वी तिच्या कारमध्ये 20 मिनिटे झोपली.

तिचे वडील अजूनही हे काम लज्जास्पद मानतात. तिला आता मोठं घर किंवा चांगली कार नको तर स्वतःची वेळ हवी आहे, असं तिनं सांगितलं सॅनलियन लाइफवीकआणि स्वतःला आधार दिल्याने प्राप्त होणारी यशाची भावना तिला त्रास आणि थकवा सहन करण्यासाठी पुरेशी आहे, कारण ती टिकते.