बागकाम टिप्स : आल्याचे भाव गगनाला भिडले? घरातील कुंडीत अशा प्रकारे पिकवता येते; ही सोपी पद्धत कार्य करेल

• आले लागवड करण्यासाठी योग्य निवड करणे महत्वाचे आहे.
• भांडी आणि माती निवडताना काही गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात.
• रोपाची योग्य काळजी घेतल्यास काही महिन्यांत अपेक्षित लाभ मिळू शकतो.

स्वयंपाकघरात सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्या घटकांपैकी एक आहे आले. चहा किंवा भाज्यांची चव वाढवण्यासाठी आल्याचा वापर मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. सर्दी-खोकल्यावर उपाय म्हणून आले चाटणही घरीच बनवून खाल्लं जातं. मात्र, पावसाळ्यात आल्याचे भाव वाढतात. जर तुम्हीही वाढत्या खर्चामुळे चिंतेत असाल तर कायमस्वरूपी उपाय म्हणजे घरीच आले पिकवणे. होय, इतर भाज्यांप्रमाणेच तुम्ही घरी अदरक वाढवू शकता. तुमच्यासाठी हा एक वेगळा अनुभव असेल जो तुमच्यासाठी फायदेशीर देखील असेल. छोट्या-छोट्या गोष्टींमध्ये वापरले जाणारे हे आले विकत घेण्याची गरज नाही. तुम्हाला वाटेल तितके आणि तितके चिरून तुम्ही हे आले मोफत वापरू शकता. बागकाम प्रेमींसाठी ही एक उत्तम संधी आहे. कुंडीत फक्त फुलेच पिकवता येत नाहीत तर रोजच्या आहारातील काही भाज्याही पिकवता येतात. या घरगुती भाज्या भेसळमुक्त असतात, ज्यामुळे आरोग्यासही फायदे मिळतात. अद्रकाची रोप थोडी काळजी घेऊन घरी सहज उगवता येते.

भांडीमध्ये आले कसे वाढवायचे?

आल्याचे झाड लावण्यासाठी सर्वप्रथम निरोगी आणि ताजे रूट निवडा. रूट खूप मऊ, कोरडे किंवा बुरशीचे नसावे. लहान कोंब असल्यास ते चांगले आहे कारण यामुळेच नवीन कोंब वाढतात. तसेच या झाडासाठी तुम्हाला मोठे भांडे निवडायचे होते. रुंद, मोठ्या आकाराच्या भांड्यात वनस्पती चांगली वाढेल. आल्याची मुळे जमिनीखाली पसरतात, त्यामुळे खोल भांड्यापेक्षा रुंद भांडे चांगले असते. ड्रेनेजसाठी भांडे खाली काही छिद्रे करणे विसरू नका.

'पाय सुजणे आणि त्वचेला खाज येणे' ही किडनीच्या आजाराची लक्षणे असू शकतात, दुर्लक्ष करू नका

या गोष्टी लक्षात ठेवा

आल्याबद्दल काही गोष्टी लक्षात ठेवणे गरजेचे आहे. एक म्हणजे जमिनीतील ओलावा, माती ओलसर राहिली पाहिजे पण निचराही होईल. जमिनीत पाणी साचू नये. जास्त पाणी जमिनीत मुळे कुजवू शकते आणि तुमची सर्व मेहनत वाया जाईल.

आले रूट कसे तयार करावे?

निवडलेले आले लहान तुकडे केले जाऊ शकते. लक्षात ठेवा, निवडलेल्या तुकड्यात एक किंवा दोन निरोगी कोंब असल्याची खात्री करा. या बल्बमधूनच नवीन आले वाढेल. लागवडीपूर्वी कंदाचे तुकडे काही तास पाण्यात भिजवावेत. यानंतर माती तयार करा. सामान्य जमिनीत थोडेसे सेंद्रिय खत आणि कोकोपीट टाकल्याने जमिनीत बुरशी येते. यामुळे मुळे आणि कंद पसरण्यास पुरेशी जागा मिळते.

कुंडीत आले पिकवण्याची योग्य पद्धत

तयार माती कुंडीत भरल्यानंतर आल्याचे तुकडे 2 ते 5 सेमी खोल गाडले जातात. अंकुरलेले भाग वर ठेवा आणि त्यावर थोडी माती घाला. यानंतर जमिनीत थोडे पाणी घाला. येथे लोक अनेकदा एक चूक करतात की लागवड केल्यानंतर ते जमिनीत भरपूर पाणी घालतात. लक्षात ठेवा, जास्त पाणी पिणे देखील रोपासाठी चांगले नाही. जर माती कोरडी वाटत असेल तर वरून हलके पाणी घाला. पावसाळ्यात हवामान दमट असल्यास कमी पाणी द्यावे लागते.

रोपाची काळजी कशी घ्यावी?

भांडे नेहमी जिथे पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल तिथे ठेवा. वेळोवेळी खत घालण्यास विसरू नका. यासाठी तुम्ही सेंद्रिय खत किंवा गांडूळ खत वापरू शकता. लक्षात ठेवा की वर दर्शविलेली वनस्पती वनस्पतीची वास्तविक वाढ दर्शवत नाही. खरे मूळ जमिनीत असते. त्यामुळे रोप सुरुवातीला लहान दिसत असल्यास काळजी करू नका.

गणपती उत्सवानिमित्त पारंपरिक पद्धतीने नैवेद्यात तोंडाला पाणी देणारा भात तयार करा, जेवण बघताच तोंडाला पाणी येईल

आले कधी काढायचे?

आले वाढण्यास काही महिने लागतात. जेव्हा झाडाची पाने हळूहळू पिवळी पडू लागतात आणि नवीन वाढ कमी होऊ लागते, तेव्हा जमिनीत मुळे तयार होण्याची वेळ जवळ येते. गरजेनुसार आपल्याला हवे तितके आले काढता येते. कुंड्यांमध्ये अदरक वाढवणे हे केवळ पैसे वाचवणारेच नाही तर घरी स्वतःची बाग तयार करण्याची सुरुवात देखील आहे.