गणेशोत्सव 2026: बाप्पाचा प्रसाद बनवा खास, यंदा बनवा चविष्ट 'बिस्किट मोदक', मुले होतील आनंदी

• गणपती बाप्पाचे आगमन अवघ्या काही दिवसांवर येऊन ठेपले आहे.
• यावर्षी काहीतरी वेगळे करून पहा, घरी बनवा बिस्किटे.
• घरातील प्रत्येकाला ही चव नक्कीच आवडेल.

गणेशोत्सवाच्या दिवशी, प्रसादासाठी नेहमीच्या लोणच्याच्या मोदकांपेक्षा काहीतरी वेगळे करायचे असेल आणि लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडेल असा गोड पदार्थ बनवायचा असेल, तर चॉकलेट मोदक हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. चॉकलेटची चव आणि मोदकाचा पारंपारिक आकार यांचा सुंदर मिलाफ या डिशमध्ये पाहायला मिळतो. घरी उपलब्ध असलेल्या साहित्याचा वापर करून हे मोदक कमी वेळात तयार करता येतात. हे मोदक गणपती बाप्पाला अर्पण करण्यासाठी तसेच प्रसादासाठी आकर्षक दिसतात.

गणेशोत्सव २०२६ : गणपती बाप्पाच्या प्रसादात बनवा गोड, मऊ, पारंपारिक डंपलिंग, नोंद घ्या रेसिपी

विशेष म्हणजे या मोदकांना फारशी तयारी करण्याची गरज नसते आणि योग्य प्रमाणात घटक मोदकांना छान मऊ पोत देतात. गणेशोत्सवात पाहुण्यांसाठी किंवा मुलांसाठी काही खास बनवण्याचा विचार करत असाल तर हे आहे कृती जरूर करून पहा.

साहित्य

• बिस्किटाचे तुकडे – २ कप
• कोको पावडर – 2 चमचे
• दूध पावडर – 3 चमचे
• घनरूप दूध – अर्धा कप
• दूध – 2 ते 3 चमचे
• तूप – 1 टीस्पून
• वेलची पावडर – अर्धा टीस्पून
• बारीक चिरलेले काजू-बदाम – २ चमचे

सोपी फूड रेसिपी: नाश्त्यात सकस आहार घ्यायचा आहे का? 10 मिनिटांत झटपट स्वादिष्ट एवोकॅडो टोस्ट बनवा, रेसिपी लक्षात ठेवा

क्रिया

• सर्वप्रथम चॉकलेट बिस्किटे मिक्सरमध्ये बारीक करून मऊ तुकडा बनवून घ्या. त्यात कोको पावडर आणि मिल्क पावडर घालून सर्व साहित्य चांगले मिसळा.
• आता या मिश्रणात कंडेन्स्ड मिल्क घाला. नंतर थोडे थोडे दूध घालून मिश्रण मळून घ्या. जास्त दूध घालू नका, कारण मिश्रण खूप चिकट होऊ शकते.
• या मिश्रणात तूप, वेलची पूड आणि बारीक चिरलेला काजू-बदाम घालून पुन्हा चांगले मिसळा. मिश्रण घट्ट पण सहज मोल्ड करता येईल असे असावे.
• तयार मिश्रणाचे समान आकाराचे छोटे गोळे बनवा. मोदकाच्या साच्याला हलके ग्रीस केले तर मोदक सहज काढता येतात.
• मोदकाच्या साच्यात एक गोळा ठेवा आणि हाताने हलके दाबा जेणेकरून मिश्रण साच्याच्या सर्व बाजूंनी व्यवस्थित बसेल. मग साचा उघडा आणि मोदक वेगळे काढा.
• उरलेल्या मिश्रणाचे सर्व मोदक त्याच पद्धतीने तयार करा. इच्छित असल्यास, तयार केलेले मोदक काजू-बदामाचे काप किंवा चॉकलेटच्या लहान तुकड्यांनी सजवता येतात.
• तयार चॉकलेट मोदक काही वेळ फ्रीजमध्ये ठेवू द्या. मग हे स्वादिष्ट मोदक गणपती बाप्पाला अर्पण करा.